СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 30 Октября 2017 года:

  • Техника
    Совет 1
    Советы к отдыхающим на парусной яхте
    Смотрели: 585 раз
  • Технологии
    Совет 2
    Изучаем меню плеера
    Смотрели: 640 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Эссенция из лимонов – рецепт приготовления
    Смотрели: 766 раз

Итак, вы впервые (или не впервые) отправляетесь в парусный круиз. Что вам нужно знать и иметь с собой?
Капитан судна и его роль во Вселенной
После того, как лодка вышла в море, капитан автоматически становится главным человеком на борту и одновременно единственным представителем власти. Капитан несет прямую личную ответственность за все происходящее на борту, всех членов экипажа и само судно. Приказы капитана выполняются без задержек и в точности, а обсуждаются только на берегу постфактум.
Пожалуйста, поймите запомните и никогда не забывайте: капитан на судне — единоличный диктатор. Демократия на борту практикуется ровно в той мере, в какой позволено капитаном. Понимание этого простого факта может избавить вас от самых разных проблем в дальнейшем. В случае неподчинения приказам капитан имеет полное право списать вас на берег, в случае отказа или не дай бог сопротивления — вызвать полицию.
Теперь, когда все осознали серьёзность момента, переходим к более приятным подробностям.

Жизнь и быт на парусной яхте
Современная круизная парусная яхта — это практически дом на воде, достаточно комфортабельный, хотя местами и не слишком просторный. В нашем распоряжении будет электричество (220 вольт во время стоянок в маринах и 12 вольт через автомобильный переходник — в остальное время), музыка (автомобильная магнитола, часто с поддержкой MP3), горячая и холодная пресная вода, душ и туалеты, холодильник, газовая плита (как правило с духовкой), посуда и приборы, а также прочая кухонная утварь.
Поскольку мы не пользуемся услугами стюардов, все мы на борту — члены команды, и обязаны помимо распоряжений шкипера придерживаться определенных правил добрососедства. Каждый член команды должен принимать участие как в хозяйственной жизни (закупка продуктов, приготовление пищи, мытьё посуды, уборка яхты), так и в обеспечении спокойного и безопасного плавания (помощь при швартовке и отшвартовке, а также, по мере необходимости, в управлении яхтой). Избегайте конфликтов, будьте внимательны к другим членам экипажа — в этом небольшом замкнутом пространстве вам предстоит провести минимум неделю.
Жизнь на яхте имеет свои специфические особенности. Сейчас мы рассмотрим их подробнее.

Что иметь с собой
Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с нижеследующим списком и постарайтесь ему соответствовать. Это сделает вашу жизнь легче, путешествие — приятнее, а потенциальные опасности — оставит потенциальными.

Одежда

Обычно парусные круизы проходят по местам и в сезоны пляжного отдыха. Это, однако, не значит, что купальника/плавок, пары футболок и шорт вам хватит на все случаи жизни. Погода меняется, иногда идут дожди, да и вечерами бывает прохладно. Помимо того, что на воде в принципе всегда холоднее, чем на берегу, при волнении, даже небольшом, яхту могут иногда захлестывать брызги от рассекаемых волн. Поэтому вам надо иметь с собой одежду на любую погоду, включая дождливую. Особенно это относится к мужчинам, чья помощь может понадобиться при управлении яхтой в непогоду — шорты и футболка будут плохой защитой от волн и ветра.
Обязательно иметь с собой головной убор от солнца, причём такой, чтобы его не сдувало ветром. Бейсболка, бандана или “колониальный” пробковый шлем с завязками подойдут. Неплохо иметь с собой спортивные или хотя бы строительные перчатки — для работы с такелажем. Опыт также показывает, что на яхте часто оказываются мокрыми ноги, поэтому захватите двойной комплект носков.

Обувь

Обуви тоже лучше иметь минимум две пары. Обязательные требования: не скользящая светлая подошва (не должна оставлять следов на рифлёной пластиковой поверхности), надежная фиксация на ноге (вьетнамки и тапочки отпадают). Подойдут хорошие кеды или легкие кроссовки. Резиновые сапоги на такой же светлой нескользящей подошве также могут иногда пригодиться.

Личная гигиена

В маринах, где яхты останавливаются на ночь, обычно есть береговые туалеты и души. На якорных стоянках нам доступны только туалеты и души на борту, пользоваться которыми сложнее из за их тесноты и ограничения запасов воды. Удобно иметь при себе все принадлежности: щетку, пасту, гель для душа, шампунь, бритву, пену, одеколон и т.д. и т.п., уложенные в один компактный мягкий несессер (toilet kit).

Здоровье

Само собой, вам надо обязательно взять с собой все лекарства, которые могут понадобиться вам лично. Не стоит забывать про средства от различных расстройств желудка и кишечника тракта, они нередки в путешествиях. Если у вас есть хронические заболевания — предупредите о них как минимум шкипера, а лучше — всю команду. Про аллергические реакции будет пара строк в разделе о питании.
Новички часто боятся морской болезни. Страхи эти значительно преувеличены. Существует несколько способов борьбы с укачиванием, и медикаментозный — в числе последних. Если вы в себе совсем не уверены — возьмите с собой упаковку “Драмины” или аналогичные препараты.
Также обязательно иметь с собой солнечные очки. Если ультрафиолет мы получаем только сверху, то остальной свет повторно отражается от поверхности воды и белого корпуса яхты. Вы будете щуриться, тереть глаза и дело может кончиться “куриной слепотой” и даже коньюктивитом; я не шучу. К темным очкам обязательно надо иметь веревочку для удержания их на шее (это же правило относится к вашим обычным очкам, если вы их носите).

Багаж
Важно: не везите на яхту чемоданы. Свободного места там мало, и по большей части оно имеет непрямоугольную форму. Мягкая спортивная сумка или рюкзак — ваш выбор. Даже полужесткая сумка на колёсиках — не самый удачный компромисс.
Жизнь на яхте

Ваша каюта
Типичная каюта на круизной яхте представляет собой двухспальную (или двухэтажную) койку, ограниченную по высоте, место для стояния в полный рост и несколько шкафчиков. Предполагается, что в каютах мы в основном спим и храним свои вещи, а большую часть времени проводим в кокпите, на палубе и в кают-компании. Иногда каюту можно запереть изнутри, но лучше этого не делать; часто они даже не снабжены замками. При этом, само собой, в чужую каюту без стука заходить не надо.
Места для багажа в каюте немного, поэтому вам лучше разложить максимум вещей по полкам и шкафчикам, а остальное свернуть вместе с мягкой сумкой и убрать под койку либо под пайолу — деревянный поднимающийся фальшпол. Имейте в виду, что под пайолой может скапливаться вода (от залетевших брызг, дождя и т.п.), поэтому вещи там лучше хранить в целлофановых пакетах. Убедитесь, что ценные и хрупкие вещи (мобильный телефон, КПК, ноутбук и т.п.) уложены так, что они не пострадают при качке или сильном крене.

Общее пространство
Пространство снаружи лодки подразделяется на кокпит, в котором есть места для сидения и складной стол для еды на свежем воздухе, и палубу — все остальное место наверху яхты. Палуба, вообще говоря, не является безопасной зоной: по ней через систему блоков протянуты различные снасти, над ней поднимаются и перемещаются паруса, она поката, что может быть опасно при крене. Если лодка идёт под парусами при заметном ветре — на палубу лучше не выходить без надобности. Если лодка идёт под мотором или с легким попутным ветром, и вам захотелось позагорать на носу или поиграть в “Титаник” — поставьте в известность шкипера и рулевого. Имейте в виду, что по палубе нельзя передвигаться босиком, от травм и скольжения вас должна предохранить яхтенная обувь.

Питание
Питание на яхте обычно трехразовое. О ваших предпочтениях, а также аллергиях предупредите громко и внятно всю команду: в роли кока придётся побывать каждому. Пейте много жидкости, при этом не злоупотребляйте алкоголем.

Финансы
Общепринятым правилом является, что все расходы сверх чартера и оплаты шкипера ложатся на команду. Сюда входят расходы на топливо, оплата стоянок в маринах, транслоги (право на нахождение в территориальных водах некоторых стран), проходы каналов и шлюзов, опорожнение септиков гальюнов. Также на довольствии команды находятся наемные судоводители.

Рыбалка
Если вы умеете и любите рыбачить — будьте уверены, весь экипаж будет рад свежей рыбе на ужин. Просьба, однако, отнестись к своему увлечению серьёзно: заранее предупредить шкипера, что вы собираетесь заниматься рыбной ловлей на борту, заранее взять с собой все необходимое снаряжение, а главное — выяснить особенности техники рыбной ловли в районе круиза: глубины, рекомендуемые снасти, наживку и т.д. Обсудите со шкипером процедуру рыбалки: где вы находитесь в кокпите, куда крепите снасти и т.д. Также вам стоит иногда проводить “рыбацкий” брифинг, оценивая маршрут, характер движения судна, глубины на маршруте и т.д. Практически всегда рыбная ловля будет происходить на ходу, когда лодка идёт со скоростью от 2 до 6 узлов, и ваша задача — ни в коем случае не мешать движению судна. Единственная причина, по которой шкипер может сбросить скорость или совершить какой-то маневр для вас — это если у вас на крючке уже есть какая-то добыча. Само собой, рыбалка должна немедленно прекращаться при подходе к точке назначения, а также по команде шкипера.

Техника безопасности
По прибытию на борт капитан проведёт с вами подробный инструктаж по технике безопасности.
Спасательные и страховочные средства
На яхте есть спасжилеты для всех членов команды и пассажиров, в том числе для детей. Кроме спасжилета, на яхте имеется специальная страховочная обвязка, которая надевается как лямки-помочи и имеет свободные концы с карабинами, которые мо



Итак, изучаем меню плеера. iTQ самый обширный по функциям и возможностям раздел плеера. При первом обращении к нему вы увидите надпись о необходимости обновить программное обеспечение этого подраздела меню. Для этого можно воспользоваться он-лайн сервисом, но лучше и надежнее, если вы предварительно загрузите новую версию ПО на внешний Ui>B носитель, или встроенный винчестер, и затем осуществите обновление ПО плеера, или части его меню, дополнительных подпрограмм, которые изначально не входят в его основной софт.
Для обновления ПО вы входите в меню Xtreaming, затем в нем выбираете пункт — обновление ПО по сети, далее следуете подсказкам на экране вашего телевизора. Для обновления ПО с носителя необходимо войти в раздел меню плеера файловый менеджер и выбрать необходимый файл обновления. После чего нужно дождаться автоматического перезапуска плеера.

После обновления раздел Xtreaming слегка преобразится, теперь появится промежуточная заставка между основным меню и меню Xtreaming. Вы увидите два значка: вход в меню Xtreaming и меню Сервисы, Пойдя в меню Сервисы вы увидите множество значков, каждый из которых обозначает возможность установки (инсталляции) в этот раздел меню плеера той или иной дополнительной программы работы с ним. Так выбрав популярный сервис EX.UA, нажав на значок с таким символом, мы вызовем установку этого сервиса. После чего, войдя в раздел Xtreamer, вы увидите добавившийся в нем новый сервис. Установленные уже в плеер сервисы в списке сервисов обозначаются зеленым цветом. Вторичное нажатие на значок позволит вам удалить непонравившийся вам сервис.

Среди большого количества дополнительных сервисов, которые можно установить в плеер, есть и наиболее популярные, такие как; Торрент клинет, Файлообменник EX.UA, IPTV Картина ТВ и другие. Вы лично, конечно же, можете устанавливать даже все подряд сервисы, которые только захотите, с последующим их запуском и определена ем для себя лично — нравится вам данный сервис или нет. В случае отрицательной оценки вы можете удалить любой из них, также легко, как и установили. Остановимся чуть подробнее на сервисе EX.UA.

Данный сервис подразумевает доступ к файлам, которые расположены на файлообменнике, загруженные на него пользователями сервиса. Не исключено, что некоторые из них, если даже не большинство, не имеют лицензионных прав. К таким файлам могут относиться новые  фильмы, которые еще даже не поступили а прокат. Несомненно, такие факты являются киберпиратством, однако смотреть такие файлы, а уж тем более скачивать — относится только к вашей личной совести. Что у вас победит: тяга получить возможность увидеть новый фильм бесплатно или ваша совесть, вопрос обсуждения не для этой статьи. Итак, что предлагает сервис EX.UA.

Зайдя в сервис «Украина он-лайн», вы попадаете в целое разветвленное меню, предоставляемое этим сервисом. На самом деле это всего лишь часть софта дополнительной программы для плеера. И это меню написано программистом, никакого отношения не имеющего к сервису EX.UA. Так как данный сайт в браузере компьютера выглядит совершенно по-другому. А тут, программисту просто захотелось, чтобы данный сервис в плеере выглядел именно таким образом. Что, впрочем, не делает это ничуть не хуже, чем доступ к сайту через компьютер. Через несколько секунд после ввода в строку поиска названия перед вами открывается список файлов с похожими названиями, и вам остается только выбрать один из них. Часто бывает так, что название файла есть, а его уже на самом деле нет — удалили с сервера. В этом случае нужно просто перейти к следующему файлу и попытать счастья в его просмотре.

Сервис имеет очень много разделов, где фильмы и прочие файлы разделены по категориям и жанрам. К примеру, мне захотелось посмотреть фильм «Остров ненужных людей». Можно конечно искать этот сериал по разделам и категориям, а можно просто сразу воспользоваться поиском по названию фильма, ведь оно известно. Выбрав наконец-то интересующий вас файл, можно приступать к его просмотру. И вот тут плеер предоставляет дополнительные возможности, которые вам не может предоставить обычное телевидение. Это отсутствие рекламы как таковой, ее предварительно и старательно уже вырезали с фильма и положили на сервер очищенный файл. Вы также можете просто нажать паузу и пойти заниматься текущими или неотложными делами. А сам просмотр можете продолжить с любого места фильма в любое удобное для вас время.

Интересным будет также возможность загрузки фильма как на установленный в плеер винчестер, так и подключенный к нему внешний USB носитель. Или на винчестер, расположенный удаленно, но находящийся в каком-либо компьютере, или любом другом устройстве, но доступным по Ethernet сети.

Плеер прекрасно справляется с поистине потрясающим разноо бразием различных медиафайлов, не забываем, что все функции перемоток, пауза, покадровое воспроизведение, в общем, все то, что только можно вообразить и представить, ему подвластны.

Кроме дополнительно устанавливаемого сервиса плеер имеет и свой собственный, под названием Xtreaming. Зайдя в него первый раз, поначалу глаза просто разбегаются. И даже трудно сделать первый шаг — с чего начать просмотр сервисов в нем.

Каждая строка в этом меню является своим собственным сервисом со своим меню, функциями и возможностями. Вы можете заметить среди них и: популярный FaceBook, и новости, и сервис для прослушивания интернет радиостанций, сервис погоды. Интересен будет также сервис, предоставляющий доступ к просмотру IPTV от разных провайдеров интернет телевидения.

Журнал советов – всегда интересно почитать!



Эссенция из лимонов рецепт приготовления

Пастеризация: 20 минут при температуре

Хранение: 12 месяцев при температуре 1-20″С

Нужно:

5 бутылок для консервирования по 300 мл;

20 необработанных лимонов;

Эссенция из лимонов – рецепт приготовления

1. Лимоны щеткой вымыть под струей горячей воды и обсушить. Выжать сок и процедить через сито. Остатки и корки набить в сосуд, залить водой, накрыть и отставить в сторону.

2. На следующий день настой слить, смешать с лимонным соком, через воронку налить в бутылки, закрьль и про пастеризовать.

3. Лимонная эссенция заменяет свежий сок и более эффективна. Использовать взамен лимонов и других цитрусовых, а также ананаса.