СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 27 Июня 2019 года:

  • Очень часто на дачном участке приходится вбивать колья: при посадке саженцев, установке опор для вьющихся растений, подвязке кустов и т.п. Чтобы вбить в землю кол, заострите его, руками воткните в землю, а затем  вытащите и налейте в лунку воды, это размягчит углубление. Повторите так несколько раз, и вбитый кол будет прочно закреплен в почве.
  • Если  вы редко пользуетесь топором, вспомните о старинном рецепте подготовки его к работе. Часа за два до начала работы положите топор в ведро с водой – топорище разбухнет, и топор не будет соскальзывать.
  • Один из самых  доступных  антисептиков для деревянных каркасов теплиц – это отработанное горячее автомобильное масло. Его наносят кистью несколько раз во время строительства теплицы. В дальнейшем такую отработку рекомендуют проводить ежегодно.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями



Компоты, или фрукты, консервированные в сахарном сиропе, представляют собой целые или резаные на части плоды или ягоды, подвергнутые ‘ той или иной предварительной обработке, фасованные в стеклянную или металлическую тару, залитые сахарными сиропами различной концентрации, герметически укупоренные и подвергнутые непродолжительной тепловой пастеризации или стерилизации.

В компотах наиболее полно сохраняется естественный цвет, вкус и аромат исходного сырья. Сахар, добавляемый к плодам и ягодам, подчеркивает их естественный вкус и повышает пищевую ценность.

Решающий фактор, от которого зависит качество готового продукта, — это качество исходного сырья. Важное значение имеет правильное ведение технологического процесса.

Плоды, поступающие на переработку, должны обладать определенными технологическими свойствами, вкусом, цветом, запахом, степенью зрелости, размерами и консистенцией. Для производства компотов плоды и ягоды применяются в технической или биологической зрелости, здоровые, неперезревшие, с плотной, неразваривающейся мякотью интенсивного цвета, имеющие гармоничный цвет и аромат.

Сырье. Компоты вырабатывают из всех видов плодов и ягод, культивируемых и дикорастущих: косточковых, семечковых, цитрусовых плодов и ягод, а также из дыни и ревеня.

Важным условием получения высококачественных компотов является правильный сортоотбор плодов и ягод. Для определения сортов плодов и ягод, наиболее подходящих для производства данного вида консервов, ведется в широких масштабах (особенно для компотов) их ежегодное химико-технологическое сортоиспытание. Результаты сортоиспытания учитывают при районировании плодовых культур. При решении вопросов выведения и подбора сортов с требуемыми технологическими свойствами и химическим составом уделяется внимание ранним, средним и поздним по срокам созревания сортам для максимального продления сезона работы консервного завода.

Черешня обладает высокими вкусовыми качествами, это один из самых ценных видов сырья для компотов. Она рано созревает и дает возможность консервному заводу начать сезон переработки растительного сырья. Черешню срывают с плодоножкой, чтобы предотвратить вытекание сока и возможное окисление полифенольных веществ кислородом воздуха. Плоды должны быть зрелые, желательно светло-желтого или темно-бордового цвета, диаметром не менее 15 мм. Рекомендуемые сорта черешни для компотов — Валерий Чкалов, Дрогана желтая, Космическая, Наполеон черный, Дайбера черная, Золотая, Ревершон и др.

Вишня должна быть диаметром не менее 12 мм, желательные сорта сырья с крупными плодами. Рекомендуемые сорта: Любская, Анадольская, Владимирская, Подбельская, Гриот остгеймский. Латвийская низкая и др.

Читайте полезные советы онлайн, готовим куриный, мясокостный и костный бульоны



Модные женские и мужские дубленки зима 2013-2014

Наверное, трудно найти более подходящую по всем параметрам одежду в холодное время года. Дубленки прочно обосновались в гардеробах как мужчин, так и женщин. Они отлично и стильно выглядят, выполняя при этом термическую функцию «на отлично».

Как известно, еще десять лет назад дубленки стали мелькать в новых коллекциях всемирно известных дизайнеров и Модных домов, что ясно дало понять модной публике все преимущества этого вида верхней одежды.

В новом 2014 году, судя по фото дизайнерских коллекций, дубленки будут так же популярны, как и ранее. Поэтому, давайте попробуем разобраться, какие именно модели будут наиболее популярны в предстоящем сезоне.

Фото: самые модные женские дубленки зима 2013-2014

Дубленки стали невероятно популярными среди девушек потому, что они выглядят довольно стильно и елегантно. К тому же, непозволительно упускать из внимания то, что они практичны и удобны при носке.

Наиболее популярным в этом сезоне материалом для женских дубленок зима- 2013-2014 станет натуральная овчина и песец, а также их разнообразные заменители. Мех способен защитить тело от холода даже в самые лютые морозы, поэтому использование элементов с мехом, отделки и вставок – обязательно при изготовлении дубленок. В своих новых коллекциях верхней одежды дизайнеры декорировали мехом соболя, норки, песца и белки манжеты и капюшоны. Благодаря этому нехитрому приему любая дубленка начинает выглядеть еще более шикарно, элегантно и стильно.

Что касается актуальной длины женских дубленок зима- 2013-2014 , в первую очередь, следует упомянуть модели средней длины, немного ниже колена. Довольно популярными также будут и дубленки в виде курток – они отлично подойдут молодым девушкам, которые ведут активный образ жизни.

Если говорить о модных расцветках, то, например, такой всемирно известный бренд, как Victor&Rolf рекомендует носить дубленки классического кроя довольно сдержанных цветов – шоколадного, бежевого, черного и белого. Подобные модели отлично подойдут как молодым особам, так и более зрелым дамам, как спортивным девушкам, так и серьезным бизнес-леди. Также нельзя обойти вниманием и замечательную новую коллекцию белоснежно-белых женских дубленок от Helmut Lang, которые поражают своим утонченным видом.

Фото: модные мужские дубленки зима 2013-2014

Дубленки не менее популярны и среди мужчин, что доказывают новые коллекции мирових кутюрье. Стилисты советуют мужчинам выбирать дубленку в соответствии с тем, какой у него гардероб и основной стиль одежды. Также необходимо учитывать особенности внешности и тип фигуры.

Если говорить конкретно о моделях, то в новом сезоне популярными будут короткие дубленки, которые были достаточно широко представлены в новых коллекциях Dries Van Noten, Viktor & Rolf, Trussardi и многих других. Модели, представленные на показах были настолько разнообразны, что кажется, смогли бы удовлетворить даже самые взыскательные вкусы. Многие из представленных дубленок имеют оригинальный и интересный декор, яркую цветовую палитру, однако, при этом весьма универсальны.

Мужчины, которые ведут активный образ жизни, обязательно должны обратить внимание на модные в новом сезоне двубортные дубленки приталенного кроя, которые напоминают чем-то косуху.

Следует отметить, что в предстоящем сезоне будут популярными мужские дубленки длиной до колена и немного ниже, преимущественно в в классическом или милитари стиле. Такие дубленки нередко напоминают пальто прямого кроя с традиционным воротником в английском стиле. Именно такие модели были представлены в новых коллекциях Ermenegildo Zegna и Moschino.