СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 20 Февраля 2020 года:

  • Интересы
    Совет 1
    Саморазвитие. Книги.
    Смотрели: 866 раз
  • Кулинария
    Совет 2
    Печенье с апельсиновым джемом
    Смотрели: 853 раз
  • Дом
    Совет 3
    Как выбрать кухонные ножи
    Смотрели: 1007 раз

Не стойте на месте! Развивайтесь! Читайте умные книги по саморазвитию, ведь люди старались, писали их  для вас!

1. «7 навыков высокоэффективных людей» — Стивен Кови
2. «Искусство заключать сделки» — Дональд Трамп
3. «Как делать большие деньги в малом бизнесе» — Джеффри Фокс
4. «Баффетология» — Мэри Баффет
5. «Думай и богатей» — Наполеон Хилл
6. «Монах, который продал свой Феррари» — Шарма Робин
7. «Дорога в будущее» — Билл Гейтс
8. «10 заповедей, которые должен нарушить каждый бизнес-лидер» — Дональд Кью
9. «21 неопровержимый закон лидерства» — Джон Максвелл
10. «К черту все! Берись и делай — 2» — Ричард Брэнсон
11. «Как приобретать друзей и оказывать влияние на людей» — Дейл Карнеги.
12. «Сказать жизни “Да!”. Психолог в концлагере» — Виктор Франкл
13. «Где мой сыр?» — Спенсер Джонсон
14. «Искусство войны» — Сунь-Цзы
15. «Черная риторика» — Карстен Бредемайер
16. «Узнай лжеца по выражению лица» — Пол Экман
17. «Искусство манипуляции» — Хенрик Фексеус
18. «Как влюбить в себя любого» — Лейл Лаундес
19. «Мой сосед — миллионер» — Томас Стэнли
20. «Самурай без меча» — Китами Масао

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!



Печенье с апельсиновым джемом

сироп:
25 г масла
50 г сахара
75 мл молока
тесто:
сироп
200 г +4 ст. л. муки
50 г сахарной пудры
100 г масла
яйцо
начинка:
апельсиновый джем

1. Сначала надо приготовить сироп. Для этого необходимо положить масло в кастрюльку и засыпать сахаром. Варить до закипания, чтобы растворился сахар.
2. Добавить горячее молоко, перемешать и снять с плиты.
3. Размешать до однородности и остудить (!) до комнатной температуры.
4. Теперь приготовить тесто. Муку, пудру, масло, нарезанное кубиками, положить в комбайн, добавить желток и сироп (кстати, сиропа понадобилась ровно половина, так что смело можете уменьшать пропорции ингредиентов вдвое). Включить комбайн и замесите тесто.
5. Тесто раскатать тоненько и вырезать звездочки. В половине из них сделать круглые отверстия.
6. Печь в заранее разогретой духовке при 200°C 8-10 минут.
7. Охладить печенья и намазать звездочки джемом.
8. Сверху прикрыть печенюшками с дырочками
9. Перед поеданием лучше оставить печенье на час-два на холоде (на балконе, или же в холодильнике).

  • Куриное филе в соусе “Терияки”
  • Творожный торт на сковороде
  • Блинный торт с яблоками, изюмом и бананами.
  • Запеченная курица с лимонами и белым вином.


Вопрос выбора кухонных ножей далеко не прост на самом деле, как кажется.
Предпочтения необходимо отдавать качеству ножам, не скупясь на цене, так как толк при помощи качественных ножей труд на кухне будет легок и комфортным.
Плохой нож будет требовать постоянной заточки, и никогда не будет резать продукты хорошо. Более того, такие ножи очень быстро приходят в негодность.

Какие ножи должны быть на кухне


Свое внимание необходимо обратить на ширину лезвия ножа, так как чем шире лезвие, тем ровнее получится срез. Однако таким ножом будет тяжелее резать, так как поверхность трения будет велика. Нож с узким лезвием режет легче, но срез получается неровным. Оптимальным вариантом считается нож со средней шириной лезвия. Также будет полезен короткий нож с узким лезвием для чистки картофеля или других овощей.
Особое внимание следует обращать на способ заточки ножей. Если вы увидите перпендикулярные матовые риски на лезвии ножа, значит, они были заточены с помощью лазера. На данный момент лазерная заточка считается лучшим способом затачивания кухонных ножей, так как такие ножи не тупятся, режут достаточно хорошо. Стоит отметить, что лазером ножи не точатся, а закаляются, поэтому режущая кромка таких ножей становится особо прочной.
В интернет магазине "Белый Кот" вы можете заказать любые ножи для вашей кухни. Большой выбор ножей, формочек для выпечки, швабр и прочих товаров для дома.