СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 30 Января 2020 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Как засолить малосольные огурцы?
    Смотрели: 1077 раз
  • Красота
    Совет 2
    Какая польза картофеля?
    Смотрели: 922 раз
  • Интересы
    Совет 3
    Где растут баобабы
    Смотрели: 983 раз

Дачный сезон открыт, огурчики на подходе.

Простой рецепт позволит вам наслаждаться хрустящими и ароматными огурчиками уже через сутки!

Время на приготовление: 24 часа
Подаются: охлажденными
Тип обработки: Маринование
Кухня: Русская
Сезон: весна-лето

Ингредиенты:

— Огурцы (небольшие, одинакового размера) – 1 кг
- Хрен (приправа, свежий) – 1 лист
- Смородина черная (листики) – 4-6 листа
- Укроп (зонтики или зелень) – 2-3 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль – 3 ст. Ложки
- Вода – 1,5 л

Способ приготовления

Помыть все ингредиенты, а у огурцов обрезать кончики. Лист хрена разорвать на крупные куски, зубчики чеснока почистить и порезать на несколько крупных частей.

В эмалированную кастрюлю уложить слой листьев, сверху – слой огурцов. Затем – снова листья и чеснок, слой огурцов, который сверху закрывается очередной порцией листьев.

Приготавливаем раствор: в кастрюле доводим до кипения 1,5 л воды – добавляем 3 столовые ложки соли. Размешиваем, чтобы соль растворилась. Рассол готов. (Для рассола действует соотношение: 2 столовые ложки соли на 1 л воды.)

Горячим рассолом заливаем огурцы, чтобы они были покрыты полностью. Накрываем крышкой и оставляем на сутки.

Уже на следующий день малосольные огурцы готовы к употреблению. Если все сразу не съедите – храните их, не вынимая из рассола, в холодильнике.

  • Как засолить зелень и овощи?


  •  
    Отечность лица и «мешки» под глазами станут несколько меньше, если регулярно (2-3 раза в неделю) делать маску из сырого картофеля. Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке. Массу распределить между двумя марлевыми салфетками и положить на лицо. Через 20-30 минут маску снять, лицо протереть настоем ромашки.
  • При увядающей коже в теплое картофельное пюре добавьте 1 желток и 1 столовую ложку молока. Маску нанести на лицо и шею, а затем смойте настоем мяты и цветов липы (взятых в равной пропорции).
  • Чтобы снять усталость и освежить кожу вокруг глаз – наложите на закрытые веки тонкие ломтики сырого картофеля, отрезанные по ширине клубня. Полежите 5-10 минут: постарайтесь полностью расслабиться.
  • Старинным народным средством, помогающем при воспалении верхних дыхательных путей, является вдыхание пара от картофеля, сваренного в  «мундире». Такую «картофельную баню» можно  применять и при раздраженной чувствительной коже, перед тем как сделать чистку лица в домашних условиях. Для паровой ванночки можно использовать и воду, в которой варился картофель.

 



Интересные факты о природе. Где растут баобабы

Баобабы — большие деревья с необычными пропорциями: у них очень толстый ствол и пышная крона, напоминающая раскрытый зонтик или шляпу гриба. Зимой, когда баобабы сбрасывают листву, они становятся похожими на деревья, растущие корнями вверх, за что их и прозвали в Африке «перевернутыми деревьями». Существует несколько объяснений слова «баобаб».

Одни говорят, что его придумали жители Сенегала и что оно означает «тысячелетнее дерево», другие переводят его как «плод с множеством зерен». Баобабы растут в Африке, Австралии, но больше всего их на Мадагаскаре — большом острове, расположенном в Индийском океане у восточного побережья Африки. Островитяне считают баобаб национальным символом и относятся к нему с большим почтением.

У этих деревьев нет годичных колец, поэтому их точный возраст неизвестен. По одним расчетам, баобабы живут около 400 лет, по другим – больше 1000. Баобабы растут в высоту взрослого дерева 18— 25 м при толщине 9—10 м. Семена плодов баобаба богаты маслом, а в стволе может накапливаться влага. Во время засухи африканцы дают скоту измельченную древесину баобабов, это позволяет одновременно и накормить, и напоить животных.

Где растут баобабы интересный факт

Стволы баобабов часто выглядят ободранными и искалеченными из-за того, что слоны пытаются добыть влагу, накопленную в древесине. Бабуины любят лакомиться большими мясистыми плодами баобабов, отчего их даже называют обезьяньим хлебом. Цветы баобабов живут всего лишь одну ночь, а опыляют их летучие мыши. В дуплах деревьев, среди ветвей и листвы находят укрытие насекомые и птицы.