СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 18 Июля 2019 года:

На  4 порции необходимо : 300 г. муки, 3 яйца, 2 желтка, 2 ст.л. растительного масла, 125 г черемши,  200 г рикоты, 50 г жирной сметаны,  50 г тертого пармезана, 3 ст. ложки панировочных сухарей, соль,  молотый черный перец.

Из  муки, яиц, растительного масла и щепотки соли заместить тесто (если тесто суховато, добавить холодной воды). Накрыть и оставить на 30 минут. Перебрать, вымыть, обсушить и мелко нарезать черемшу, добавить  рикоту,  сметану, тертый пармезан и панировочные сухари. Начинку посолить , поперчить и перемешать.  Тесто раскатать на два больших пласта. На одном на расстоянии 5 см друг от друга выложить горками начинку (около  32 шт.) Накрыть другим пластом и прижать в промежутках  между горками начинки. Равиоли вырезать колесиком – ножом и отварить в кипящей подсоленной воде ( 3-5 мин)

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки



Кейтеринг на данный момент является одной из популярнейших сфер в бизнесе. Всегда существует необходимость найма компании, которая произведет подготовку любого праздника, встречи, посиделки, а также обеспечит уборку и украшение помещения.
В то время как кейтеринговая компания будет заниматься проведением праздника, хозяева смогут находиться рядом с гостями, что очень важно. Поэтому кейтеринг с каждым днем пользуется все большим и большим спросом.
Если вы не хотите самостоятельно готовить мероприятие или праздник, вам в любом случае придет на помощь Екатеринбургская кейтеринг компания. Вы будете удивлены, вопреки значению данного термина, что такие компании занимаются не только приготовлением пищи для мероприятий.

По работе с клиентами


Стоит отметить, что сегодняшние клиенты весьма требовательны, и хотят много большего, чем привычный набор мясных блюд или вегетарианская кухня. Вы должны отлично разбираться практически во всех известных кухнях для того, чтобы предоставить клиенту большой выбор.
Если вы не хотите самостоятельно заниматься подобным приготовлением разнообразного меню, вам придется нанять специалиста. Кейтеринг компания, которая специализируется на приготовлении блюд различной кухни, может рассчитывать на широкую базу клиентов.

Оборудование


Некоторые мероприятия, которые вам придется подготавливать, будут обладать промышленным кухонным оборудованием. Зачастую же вам придется использовать собственное оборудование. Для того чтобы избежать пропажи своего оборудования, особенно его мелких частей, вы должны заблаговременно составить список своего кухонного оборудования.


Итальянская изысканность.


Новогодний подарок для итальянцев - это демонстрация изысканности и утонченного вкуса. Подарки к празднику обычно начинают готовить за несколько месяцев. Хорошему вину итальянец будет рад не меньше, чем стильному костюму или хорошему шарфу. Главное, чтобы подарок был уникальным.

Японские радости.


Вручение новогодних презентов в Японии - настоящее таинство. Эти подарки даже называются по-особенному - "осейбо". Такая традиция зародилась еще в Средневековье. В конце декабря самураи обязательно обменивались подарками. Каждый презент должен был строго соответствовать статусу самурая в феодальной иерархии. Но все-таки подарок представлял собой необходимую в повседневной жизни вещь.
.
Что же касается детских подарков, то каждый ребенок Страны восходящего солнца и сегодня верит, что мечта сбудется, если в новогоднюю ночь положить под подушку рисунок с изображением того, о чем мечтаешь. Обидеть японцев также очень просто. Подарив на Новый год цветы, их можно очень серьезно обидеть. Ведь в Японии считается, что такой презент имеют право преподносить только члены императорской семьи.

Португальское тепло.


Португальцы больше всего ценят новогодние сюрпризы, сделанные своими руками. Представители этой национальности отдают предпочтение вручную вышитой скатерти, вязанным салфеткам, гобеленам, вырезанным из дерева подсвечникам, коробкам и рамкам для фотографий. С раннего детства родители рассказывают своим детям, что душевное тепло, вложенное в предмет, не позволит ему поломаться или испортиться. Португальцы верят, что человек, получивший такой подарок, защищен от нечестных знакомых и лишних покупок.

Ирландская религиозность.


В Ирландии традиции вручения новогодних подарков способствовала благодатная религиозная почва. Поэтому детям дарят фигурки ангелочков, вырезанные из дерева изображения Иисуса Христа, Девы Марии. Взрослым не принято вручать очень дорогие подарки. Здесь очень ценят семейные ценности. Идя на праздник к соседям, ирландцы берут приготовленное своими руками блюдо, а неженатые мужчины - бутылку вина.

Греческий размах.


В новогоднюю ночь греки дарят друг другу камни. Это имеет символическое значение, которое можно понять, послушав, что говорят друг другу при вручении. Например: "Пусть кошелек хозяина будет таким же тяжелым". Если же камень небольшой, то желают: "Пусть неприятности в вашем доме будут такими же мелкими". Но только этим обычно дело не ограничивается. Вместе с необычными презентами люди обмениваются корзинами с шампанским и вином. А тому, кто в Новом году стремится к обновлениям, дарят новую колоду карт.

Американская расточительность.


Жителям США свойственно пристрастие к дорогим подаркам. По статистике, американец среднего достатка тратит на них около 800 долларов. Сигареты, конфеты, вина или духи перед рождественскими праздниками почти мгновенно исчезают с прилавков. К подаркам часто прилагается чек, чтобы была возможность вернуть в магазин вещь, которая не понравилась или не подошла. Кстати, в начале января во всех торговых центрах наблюдаются огромные очереди людей, которые возвращают товар. Поэтому американцы отдают предпочтение подарочным сертификатам на сумму от 50 долларов и выше, по которым можно выбрать новогодний подарок самостоятельно.

Болгарский поцелуй.


В Болгарии на Новый год дарят кизиловые палочки. Они символизируют все наилучшее, что может случиться с их владельцами в этом году. Юноши, прогуливаясь окрестностями городов, легонько касаются кизиловыми веточками прохожих. Согласно преданию, чудодейственная сила этого дерева приносит в дом счастье. Ровно в полночь на несколько минут во всех домах Болгарии гаснет свет. Это время называется минутами новогодних поцелуев, тайну которых сохраняет ночь.

Китайская философия.


Китайцы остались верными новогодним традициям особенно в новогоднюю ночь. На это праздник они покупают для своих близких четные предметы, которые персонифицируют объединение и семейную гармонию. Вы без колебаний можете вручить жителю Поднебесной две чашки или набор из двух подсвечников - такой презент обязательно ему понравится. Ни в коем случае нельзя китайцам дарить часы, символизирующие тленность жизни и смерть.