СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 26 Марта 2019 года:

Торт за 15 минут

Ингредиенты:
печенье Мария (любое по Вашему желанию)
сливки 2-3 пачки по 200 г
сахар3-4 ст.л.(по вкусу)
ваниль
кружка крепкого заваренного кофе (при желании растворимого)

Приготовление:
Для начала нужно взбить сливки, постепенно добавляя сахар, ванилин. А затем нужно будет просто обмакивать каждую печенюшку в довольно горячий кофе и выкладывать на дно формы, заполняя кусочками свободные уголки. После этого нужно будет покрыть слой печенья взбитыми сливками (не жадничая). Затем опять выкладываем слой “кофейного” печенья.

Вкус тортика можно варьировать по вашему желанию: например, вместо кофе окунаем печенье в тёплое молоко, а во взбитые сливки можно добавить любимое варенье. Думаю, и слой фруктов, к примеру, бананов или клубники тут также пришелся бы впору. Украшать рублеными орехами, крошкой печенья, кокосовой стружкой, тёртым шоколадом, и т.д.

  • Куриное филе в соусе “Терияки”
  • Творожный торт на сковороде
  • Блинный торт с яблоками, изюмом и бананами.
  • Запеченная курица с лимонами и белым вином.


Оформление и сервировка стола на Новый год 2014 – фото

Новый Год – праздник во многом особый, в том числе и в гастрономическом смысле. Даже если из гостей планируется единственный близкий человек, идеи красивого украшения стола на Новый Год будут актуальны и востребованы. Все новое хочется встретить красиво, легко и непринужденно – а любая возвышенная непринужденность требует тщательной подготовки.

Можно верить, что оформление праздничного стола на Новый год преследует цель ублажить хозяйку 2014 года, грациозную и энергичную Лошадь.

Но будет откровенны – готовим угощения, накрываем столы, прихорашиваемся и наряжаемся мы прежде всего для близких нам людей. Так что оформление стола и украшение блюд на новый год Лошади имеют двойное назначение – создать атмосферу праздничного застолья и отдать дань восточным традициям.

По мнению хранителей этих самых традиций, лошадь отличается динамичным мировосприятием, большой энергией, а порой и своенравием.

Самым очевидным способом оформления блюд на Новый 2014 год будет фото с полной торбой овса или охапкой сена, выставленное посредине праздничного стола. Если в кадр попадут лица гостей, то оригинальности такой композиции позавидует самый креативный фотограф. Но шутки хороши в меру – сервировка стола на Новый год вполне осуществима и менее радикальными методами:

  • Лошади любят натуральные и «теплые» материалы. Салфетки из льна на деревянной столешнице, предметы сервировки и подставочки из дерева уютны и отлично сочетаются с различной стилистикой гастрономического оформления;

  • Рекомендовать деревянную посуду мы не будем – она редка и особой изысканностью не отличается. А вот расписные подносы при перемене блюд или хлебницы из лакированной фанеры будут вполне уместны на праздничном столе. Кстати, хлеб из ржаной или овсяной муки очень вкусный и одновременно уместный для нашей покровительницы;

  • Зелень на столе красива и полезна (на дворе зима и недостаток витаминов). Пряные травы как интерьерное украшение интересно смотрятся и своеобразно благоухают. Тут важно не переусердствовать с пряным украшением – всего несколько пучков будет достаточно, ведь восприятие ароматов достаточно индивидуально;
  • Лошадь консервативна, но без впадения в крайности. Морепродукты, экзотическая кухня или уникальные южные десерты ее не порадуют, но и ограничиваться сугубо «деревенской» кухней не стоит;
  • Салат оливье является универсальным новогодним угощением и от цифр на календаре давно не зависит. В 2014 год можно сделать упор на легкие лакомства и вкусные кондитерские изделия. Овсяные и песочные печенья, пироги с яблоками, ежевикой или малиной (смотря что хозяйка запасла на зиму), пирожные с фруктами и блюда из сыра гарантируют минимум калорий и подпитывают нас энергией на длинную праздничную ночь. Да и готовить их не столь утомительно;
  •  На столе желателен минимум изделий из железа, не пришпоривайте нашу новогоднюю лошадку раньше времени, зато уместно серебро и мельхиор. И попросите гостей не класть на скатерть сигареты с зажигалками – все мы знаем, как Лошадь относится к никотину, который человеческому здоровью тоже противопоказан;
  • В плане сервировки покровительница года достаточно демократична. Да и как украсить стол на Новый Год без изящной посуды, праздничных сервизов, хрустальных бокалов или танцующих свечей? Наполнить же фужеры можно не только традиционным шампанским, но и ликерами, сладкими винами различного крепления, морсами или даже компотами. Лошади любят сладкое – впрочем, как и большинство прекрасных созданий на этой земле.


Как выбрать цифровой фотоаппарат правильно

Рано или поздно необходимость приобретения цифрового фотоаппарата появляется в любой семье. Поводом для его покупки может послужить как рождение ребенка, так и появлением в семействе четвероногого друга. И если еще несколько лет назад подобную покупку могли позволить себе только очень обеспеченные люди, то сегодня купить фотокамеру может человек с любым достатком. В данной полезные советы расскажут как правильно выбрать цифровой фотоаппарат.

Для чего нужен цифровой фотоаппарат

Казалось бы, ответ на этот вопрос очевиден. Однако все не так просто. Всех владельцев фотокамер можно разделить на две большие неравные группы: люди, которые вспоминают о существование фотоаппарата время от времени, чтобы сделать несколько снимков на каком-либо мероприятии, и владельцы камер, для которых занятие фотографией является серьезным увлечением, они много путешествуют и из каждой поездки привозят массу интересных фотографий.

Если последним необходимо серьезное оборудование («большие» аппараты, имеющие классическую комплектацию и технические характеристики), то лица из первой категории вполне могут обойтись простой «мыльницей». «Мыльница» – цифровая камера, имеющая довольно скромные возможности, получила свое название от одноименного предмета домашнего обихода из-за похожей формы и габаритов. В отличие от «больших» камер имеет компактный размер, ограниченные функции и невысокое качество полученного снимка.


Таким образом, при выборе подходяще модели цифровой фотокамеры необходимо руководствоваться от цели ее приобретения. Для повседневной съемки любительского уровня вполне подойдет простой фотоаппарат, приобретение которого позволит сэкономить достаточно большую сумму денежных средств.

Еще одним критерием выбора цифрового фотоаппарата выступает его цена, причем, чем меньше стоимость оборудования, тем легче его выбрать. Это обусловлено тем, что камеры являются дорогой техникой, поэтому изготовители выпускают на рынок небольшое количество дешевых моделей.

Главным достоинством «мыльницы» является ее компактность, благодаря небольшому весу камеру можно постоянно держать при себе. Среди недостатков стоит отметить качество фотографий, однако при хорошем освещении и определенных технических характеристиках можно получить весьма достойные снимки. Многие производители привлекают покупателей высоким количеством мегапикселей, но не стоит слепо доверяться этому маркетинговому ходу. Решающее значение имеет не количество мегапикселей, влияющих на разрешительную способность матрицы (чувствительный элемент фотоаппарата), а характеристики объектива.

Подавляющее большинство недорогих цифровых фотоаппаратов оснащены трехлинзовым объективом, малый диаметр линз которого не может обеспечить хорошее качество получаемой фотографии. Что же касается самой матрицы, она в любом случае значительно уступает по своим параметрам более дорогим моделям.

Стоит обратить внимание на тот факт, что при печати снимков только формата 10*15 разницу межу фотографиями сделанными дорогим фотоаппаратом и «мыльницей» будет трудно уловить. Но уже печать формата 15*22 сделает отличия хорошо заметными. В первую очередь, они заключаются в резкости (четкости) изображения, а также наличии артефактов в виде цветных точек (шумов). Снимки с недорогого цифрового фотоаппарата имеют невысокую четкость (некоторую «замыленность») и большое количество шумов. Поэтому при необходимости получить высококачественные снимки лучше остановить свой выбор на более дорогой модели, громоздкость и высокая стоимость которой компенсируются отличным качеством. Если позволяет бюджет, то лучше приобрести сразу две камеры- и «мыльницу», и более совершенную модель цифрового фотоаппарата.

Правила выбора фотоаппарата

Сразу следует оговориться, что марка цифровика не должна иметь решающее значение при его выборе. Дело в том, что камеры одной ценовой категории у различных производителей являются практически аналогичными и отличаются только дизайном и некоторыми незначительными опциями. Подавляющее большинство «мыльниц» (иногда и профессиональных фотокамер) выпускаются в Китае. Поэтому, выбирая между камерой SAMSUNG и OLYMPUS, не стоит вдаваться в подробности бренда, лучше положиться на собственный вкус и выбрать более удобную модель.

А вот при покупке дорого оборудования на марку стоит обращать внимание. Лучше отдать предпочтение таким компаниям, как SONY, CANON, Panasonic, OLYMPUS, которые на протяжении многих лет поставляют на рынок фототоваров высококачественную и надежную технику.

Отправляясь в магазин, лучше взять с собой блокнот и ручку, где можно будет отмечать, а затем сравнивать технические характеристики приглянувшихся моделей (на случай, если планируется посетить более чем один магазин).

Первым делом нужно ознакомиться с ценником, на котором должна быть размещена информация о соответствующем товаре (наименование и модель фотика, объектив, матрица, видоискатель, режимы съемки, карты памяти, питание и комплектность). Если на ценники нет никаких сведений, кроме цены и наименования товара, лучше воздержаться от покупки. Во-первых, консультант в отделе редко владеет полной информацией о предлагаемом товаре, к тому же обсуждение всех понравившихся моделей отнимет много времени. Во-вторых, это демонстрирует неуважительное отношение продавца к покупателям в связи с чем, могут возникнуть серьезные проблемы при обслуживании фотоаппарата во время гарантийного срока.

Какая матрица в фотоаппарате лучше

Матрица представляет собой чувствительный элемент цифрового фотоаппарата (аналог пленки). Ее предназначение состоит в преобразовании спроецированного на нее оптического изображения в цифровой сигнал. В настоящее время существуют следующие типы матриц:

ПЗС (CCD) – прибор с зарядовой связью. Считывание сигнала осуществляется по схеме, присущей электронно-лучевой трубке (ЭЛТ). Сигнал считывается в следующей последовательности: слева направо, сверху вниз. В качестве чувствительных элементов используются кремниевые фотодиоды. Недорогие модели цифровых фотокамер оснащены именно этим типом матриц. Поскольку параметры рассматриваемых матриц далеки от идеала, на смену им пришли более совершенные виды, а ПЗС является устаревшим типом.

КМОП (CMOS) – кремний-металоксидный полупроводник. Данный тип матрицы можно сравнить с оперативной памятью персонального компьютера, где считывание сигнала происходит абсолютно из любого места, достаточно только задать номер строки и номер столбца. Каждый пиксель изображения снабжен усилителем считывания. Указанный тип матриц применяется при изготовлении более дорогих моделей цифровых фотоаппаратов.

МОП (Live-MOS) – металооксидный полупроводник. Позволяет сократить необходимое энергопотребление и выделяемое количество тепловой энергии за счет меньшего числа соединений для одного пикселя и меньшего напряжения питания. Рассматриваемый тип матрицы обеспечивает более реалистичное изображение без присущего всем вышеназванным типам матриц перегрева, а также высокого уровня шума.

Кроме указания на тип матрицы обязательно присутствуют сведения о разрешении в мегапикселях (MPix), иногда указывается и геометрический размер. При выборе цифрового фотоаппарата следует принять во внимание, что при равном количестве мегапикселей, предпочтение стоит отдать камере, имеющей больший геометрический размер.

Приобретая бюджетный фотоаппарат, его владельцу придется довольствоваться матрицей ПЗС, однако люди, не искушенные в фотоделе, могут и не почувствовать недостатков этого типа матрицы. При покупке профессиональной камеры необходимо выбирать модели, оснащенные КМОП матрицей. Что касается мегапикселей, то для «мыльницы» будет вполне достаточно пяти и более. При меньшем количестве мегапикселей получаемые изображения будут име