СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 19 Июня 2018 года:

Ингредиенты: 1,5 кг свинины, 100 г говяжьего фарша, 200-250 г шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 средних луковицы.

Приготовление.  Чеснок измельчить и смешать с маслом.  Полученным соусом натереть свинину, завернуть мясо в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Для начинки: лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Прибавить  к луку фарш и шампиньоны. Обжаривать все вместе еще 4-5 минут, посолить и поперчить. Снять с огня и, помешивая, добавить 2 яичных желтка. Достать свинину, разрезать кусок вдоль, в середину выложить начинку, края мяса зашить. Обжарить свинину со всех сторон, затем положить в  глубокий противень, влить в него стакан мясного бульона. Поставить в нагретую до 180 гр. С духовку и запекать 1,5 – 2 часа.  Для соуса: смешать оставшийся от  запекания сок с 0,5 стакана сливок, вскипятить, посолить и поперчить по вкусу



Не рекомендуется мариновать шашлык в алюминиевой посуде, т.к. с стенки такой посуды при взаимодействии с маринадом выделяют вредные вещества.

  • Насаживать мясо на шампур нужно вдоль волокон.
  • Между кусками не должно быть промежутков, причем крупные кусочки шашлыка нужно расположить на шампуре ближе к центру, а более мелкие – по краям.
  • Шампуры для шашлыка на мангале следует размещать как можно ближе друг к другу, чтобы получился своеобразный купол, который позволит оптимально использовать жар от углей при жарке шашлыка.
  • Не следует часто переворачивать шампуры, это только ухудшает результат – не дает шашлыку хорошо прогреться и сушит мясо.
  • Расстояние от углей до мяса шашлыка должно быть около 10 см. Появляющиеся язычки пламени нужно заливать  водой. Для этой цели очень удобно использовать пластиковую бутылку, в пробке которой проделана небольшая дырочка.


Красивые и ухоженные ногти, с витиеватым узором – мечта каждой женщины. Однако, всем представительницам прекрасного пола известна цена этой красоты – не секрет, что в салонах маникюр каждую неделю позволить себе довольно сложно. А что, если научиться самой создавать эту прелесть и получать по-настоящему красивый маникюр абсолютно бесплатно?
Курсы педикюра и маникюра позволят Вам не только существенно сэкономить, но и зарабатывать неплохие деньги. Став профессиональным мастером Вы можете даже превратить маникюр в Ваш постоянный доход и дело своей жизни. Кроме того, зная основы ухода за ногтями и кожей рук, Вы всегда сможете отследить – правильно ли Вам делают маникюр, а при необходимости подсказать мастеру, какая именно форма ногтей Вам больше подходит и какие средства Вы предпочитаете для ухода.
Курсы педикюра и маникюра помогут Вам не только научиться делать красиво маникюр педикюр, но и научат правильно и грамотно ухаживать за руками и ногами, придавать коже мягкость и гладкость, а также убирать любые признаки аллергии и превращать ручища трудяги в настоящие дамские ручки, которые, кажется, ничего весомее косметической кисточки никогда не держали.
Курсы педикюра позволят Вам осознать необходимость ежедневного и еженедельного самостоятельного ухода за ногами с помощью специальных расслабляющих ванночек для ног, массажа и нанесения крема.
После изучения всех премудростей педикюра, Ваши пяточки всегда будут розовыми и гладкими, словно у младенца.