СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 24 Ноября 2019 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Португальский кулич без яиц “Фолар”. Как приготовить?
    Смотрели: 911 раз
  • Руководителю
    Совет 2
    Рабочие отношения внутри коллектива
    Смотрели: 869 раз
  • Интересы
    Совет 3
    Где живет горная горилла
    Смотрели: 938 раз

Пасха! Куличи! Крашеные яйца! Не только в России празднично и вкусно отмечают этот праздник. Например, в Португалии тоже пекут куличи и называют их там “Фолар“. Рецепты выпекания отличаются в зависимости от области страны. Получаются они и сладкие, и соленые. Есть даже куличи без яиц (аллергики, возрадуйтесь!)

Так как же приготовить португальский кулич без яицВот один из рецептов Фолара.

Нужно: 300 мл молока (теплого), 500 г муки, 30 г свежих дрожжей, 50 г сахара, соли щепотку, 200 г сливочного масла или маргарина (растопленного), 1 ч.л. семян фенхеля, 1 ч.л. молотой корицы, 150 г марципановой пасты и немного молока для смазывания.

Как делать: дрожжи для будущего кулича без яиц растворить в теплом молоке, добавить, вмешивая, 1 ст.л. муки. Покрыть полотенцем и оставить на 10 мин. до появления пузырьков на поверхности.

Муку, что осталась, просеять в миску, туда же положить и соль. В центре сделать углубление и влить туда опару. Добавить сахар и перемешать. Стол посыпать мукой и положить на него тесто, месить 10 мин. Туда же добавить масло растопленное и специи. Месить еще 5 мин. до упругости теста.

Миску смазать маслом, положить в нее тесто, накрыть полотенцем и ждать 2 часа. Тесто для кулича “Фолар” должно увеличиться в 2 раза. В это время приготовить марципановую пасту и скатать из нее 4 шарика.

Потом надо 1 мин. месить тесто и раскатать его в лепешку ок. 17-20 см. Марципановые шарики положить на лепешку, немного вдавив их вглубь. Смазать молоком и шарики, и тесто.

Подождать еще 30 мин., чтобы тесто подошло. Духовку заранее нагреть до 190 градусов, выпекать португальский кулич ”Фолар” ок. 30 мин. до золотистого цвета.

Приятного вам аппетита и вкусных пасхальных дней!

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!



Не всякий человек с удовольствием работает в коллективе. Его порой раздражает и угнетает любая команда, прозвучавшая в его адрес. Но жестокие законы действительности большинство людей заставляют наниматься на работу в офисы, устраиваться на предприятия.
Германские экономисты посчитали, что среднее немецкое предприятие теряет около ста тысяч марок в результате подрывной деятельности рабочих, негативно влияющих на внутри рабочие отношения коллектива. Но необходимо признать, что возмутителями спокойствия не редко становятся хорошие специалисты.
.

Всезнайка


Жизнь у него не проста. Его самооценка рухнет, если его не признают самым умным и всезнающим. Всезнайка окружён людьми, которые ему завидуют и которые стараются любым способом унизить его достоинство. Он часто не хочет признавать свои ошибки и будет спорить с пеной у рта и доказывать свою правоту.
В принципе это хороший работник, поэтому ему надо дать возможность сохранить своё лицо и выйти из ситуации с честью. Для этого надо сначала его похвалить, а затем внести свои конструктивные предложения.

Завистник


Среди окружающих его людей он всегда видит конкурентов. Завистник внешне будет приветлив, всегда поздоровается. Но только вас не будет на горизонте, он постарается очернить вас в глазах окружающих. И этим наносит вам непоправимый вред. Вам не доверят ответственный пост или работу.
При выявлении виновника, на завистника часто не обращают внимания, в виду его хорошей маскировки. А когда удалось его выявить, то необходимо провести открытый разговор. Естественно он никогда не признается в своих деяниях. Сильно давить на него не следует. Надо дать ему понять, что вы ему поверили. Через некоторое время вы обратите внимание на то, что слухи поутихли.

Циник


Трудно находиться в коллективе, когда на все ваши высказывания и предложения слышатся такие слова: это полный бред или вы несёте околесицу. И начинает давать советы, как всё сделать правильно. Не редко начинает хлопать по плечу и с долей иронии не советует это делать.
Если вы уверены в своей правоте, не бойтесь идти напролом. С циником надо разговаривать его же методами. Никакой деликатный разговор здесь не поможет. Он начинает повышать голос, а вы улыбайтесь и спокойно отстаивайте свою точку зрения.
Циник проявляет уважение к сильным людям и начинает прислушиваться. Консерватор
Само слово говорит, что такой тип работников противник всего нового. Он привык жить спокойно и будет вас убеждать в нецелесообразности новых идей.
Не заражайтесь его пессимизмом, держитесь от него подальше.

Кипучий


Ярость вызвать у такого типа людей проще простого. Воплями и криками об увольнении он будет выражать своё несогласие. В его присутствии работники чувствуют себя не очень комфортно.
Как правило, такие люди не уверены в себе, а их агрессивное поведение не что иное, как форма самозащиты. Кричать на него бессмысленно, лучше переждите его гнев и говорите спокойно и медленно. Таким поведением вы успокоите и в то же время озадачите кипучего работника.

Зануда


Он всегда подбирает себе конкретную жертву. Начинает бродить от стола к столу, жалуясь на неудавшуюся жизнь, на обстановку в стране и в коллективе.
Не откровенничайте с таким типом людей. Не любопытствуйте, иначе он быстро поймёт, что вы именно тот человек, которому он может пожаловаться.
Прежде чем начать выбирать линию поведения, подумайте и посмотрите на себя со стороны, может, вы просто негативно относитесь к этому человеку. Ради проверки можно некоторое время понаблюдать, как к нему относится коллектив. Если вы видите, что сотрудники с удовольствием с ним общаются и он душа коллектива, то значит у вас к этому работнику просто личная антипатия.


Интересные факты о животных. Где живет горная горилла

Гориллы живут в густых и непроходимых лесах Западной и Центральной Африки. Ученые выделяют несколько видов горилл, но все они находятся на грани вымирания и занесены в международную Красную книгу. Восточные горные гориллы живут в лесах на склонах вулканических гор Вирунга, расположенных на границе трех государств: Уганды, Руанды и Демократической Республики Конго. Почти все вулканы, образующие эту горную цепь (высота около 4500 м), – спящие, но два из них, Нирагонго и Ньямлагира (или Нья- мурагира), действующие.

Экосистема гор Вирунга включает четыре наиболее ярко выраженные растительные зоны: бамбуковые леса (у основания гор), высокогорные леса (2600—3300 м.) субальпийская зона (3300—4000 м) и афро-альпийская зона (4000 м и более). Восточные горные гориллы большую часть жизни живут в высокогорных лесах, спускаясь в заросли бамбука лишь во время сезона дождей, чтобы полакомиться своей любимой едой, молодыми побегами растений. Для того чтобы сохранить места обитания горилл, в 1925 г. был создан первый в Африке природный заповедник, национальный парк Альберта.

В 1979 г. он был объявлен ЮНЕСКО частью всемирного наследия и переименован в национальный парк Вирунга. Несмотря на усилия ученых, восточные горные гориллы находятся на грани исчезновения. Главные их враги – люди, постоянно воюющие друг с другом, строящие новые дороги и поселения, вырубающие ради древесины и угля леса и незаконно охотящиеся на этих редких животных.

Численность восточных горных горилл на сегодняшний день невелика — всего около 1500 особей. Большая часть из них живет на территории национального парка вулканов (Руанда), остальные – в национальном парке Вирунга (Демократическая Республика Конго), в национальном парке «Непроницаемый лес Бвин- ди» (Уганда) и в некоторых других заповедниках.

 Самые интересные факты

Самая известная исследовательница восточных горных горилл Дайан Фосси посвятила почти 20 лет своей жизни изучению этих редких животных. В 1983 г. Она опубликовала книгу «Гориллы в тумане» (по мотивам которой позже сняли одноименный фильм), а спустя два года, в 1985 г., Фосси была жестоко убита. Кто и почему это сделал, до сих пор неизвестно. Возможно, в этом замешаны местные браконьеры.

В национальном парке Вирунга обитают многие редкие животные (окали, лесные слоны) и птицы.

Сайт интересных фактов.