СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 26 Сентября 2018 года:

Часто в семье каждой хозяйки случаются моменты, когда наужно быстро и на скорую руку приготовить вкусный питательный ужин для себя и нежданно нагрянувших гостей. Как нельзя лучше для этого случая подходит курица, ведь практически каждый человек любит мясо этой птицы, поэтому каждая хозяйка должна знать, как готовить курицу в духовке, чтобы накормить своих домочадцев и гостей.
Наиболее простой и распространенный способ, как приготовить курицу в духовке, является так называемая «курица в полете». Для приготовления данного блюда вам понадобится сама курица, специи и стеклянная бутылка. Курицу выпотрошить, тщательно помыть, после чего просушить кухонным полотенцем. Затем тушку птицы натереть изнутри и снаружи солью с перцем, можно добавить немного карри или любых других любимых вами специй. В стеклянную бутылку налить воды до половины. Чтобы курица имела необычный приятный вкус и хрустящую корочку, налейте в бутылку не просто воды, а светлого пива. Затем наденьте тушку курицы на бутылку, и поставьте запекаться в предварительно разогретую духовку на час-полтора.
Есть еще способ, как готовить курицу в духовке без бутылки. Для этого способа лучше выбирать курицы среднего размера, но не маленькие, чтобы после приготовления курица не была слишком сухой. Натрите курицу изнутри и снаружи смесью из оливкового масла с солью, перцем, тимьяном, розмарином. Курицу выложите в жаропрочную посуду и поставьте запекаться птицу в разогретую духовку. Периодически поливайте тушку курицы стекшим в посуду жиром, так она получиться равномерно прожаренной и не подгорит. Чтобы у готовой курицы был приятный золотистый оттенок, можно полить ее в духовке за 15-20 минут до готовности небольшим количеством жидкого меда.
Можно также приготовить курицу в духовке по частям. Для этого тушку курицы порубите на куски. Теперь вам понадобиться ее замариновать. Для маринада можно использовать предложенные выше рецепты, а можно замариновать курочку в сметане с солью, перцем и различными травами. После того, как курица промаринуется несколько часов, сложите ее в посуду для запекания, сверху прикройте листом фольги и запекайте около полутора часов. За 20 минут до готовности снимите фольгу, и дайте курице еще некоторое время зарумяниться. В посуду к курице можно положить картофель и другие овощи, порезанные на небольшие куски, и тогда в конечном итоге у вас получиться готово основное блюдо с гарниром одновременно. Приятного аппетита!


Как влияют теща и свекровь на семейные отношения? Нередко причиной семейных скандалов и даже бракоразводных процессов является то, что теща чрезмерно включается в жизнь молодой семьи и считает своим долгом вести партизанскую войну, перемежающуюся с открытыми военными действиями, с врагом своей дочери и своих внуков, т.е. с зятем.

Не отстают от тещ и свекрови, превращая жизнь молодых и их ребенка в непрерывную войну за плохо понятные цели.

В чем же причина этого странного с точки зрения здравого смысла явления?

Классификация тещ и свекровей

«Наша бабушка — эпилептоид». Из всех плохих свекровей и тещ, по-видимому, самые некудышние — носительницы эпилептоидного характера.

Ничем не уталяемая жажда власти, стремление тотального контроля над собственным повзрослевшим ребенком, его избранницей (или ее избранником), внуками, родителями невестки (или родителями зятя). Добавьте сюда легко возникающий гнев и желание воевать со всем светом — и вы получите замечательный портрет.

«Компенсирующиеся». Эти бабушки недополучили в жизни чувства значимости, были обделены социальным статусом. Они пытаются приобрести дополнительное чувство собственной значимости за счет того, что дают советы и указания и требуют их выполнения.

«Несостоявшиеся». Они выбрали неверный жизненный сценарий, жили как бы не своей жизнью. Сейчас они пытаются придать больший смысл своему существованию за счет необычайно высокого включения в жизнь взрослых детей. «Вот теперь моя жизнь имеет смысл», — говорят они.

«Недолюбленные». Это женщины, часто несчастливые в браке, которые не могут «расстаться» с любимым ребенком, пусть и повзрослевшим.

«Эстафета ненависти». Когда наша теща была маленькой девочкой, ее мама научила, что самый страшный враг любой женщины — мужчина. От них нужно рожать детей, после чего избавляться как можно скорее. При этом можно взять алименты, а можно и не брать, кто как любит.

Когда дочка вышла замуж и родила ребенка, теща, приехавшая помогать с ребенком, «открыла дочке глаза на истинное положение вещей». После чего дочь забирает ребенка и на глазах изумленного мужа переежает к маме.

Вопрос что лучше:

1) дать рвущимся к власти навластвоваться всласть;

2) перевоспитать свекровь (тещу);

3) развестись;

4) пойти на демонстрацию силы и ввести ограниченный контингент войск?

Самые полезные советы интернета о том, как нужно воспитывать детей.



Компульсивное переедание

Ожирение в результате компульсивного переедания может стать источником серьезного недомогания. Многим людям свойственны приступы «обжорства» время от времени, но они редко имеют последствия. Компульсивный обжора, однако, привязан к пище. Еда может помогать ему снимать чувства стресса, одиночества, изоляции, раздражения, неудовлетворенности или скуки. Он может использовать еду как утешение, если чувствует себя виноватым, если он расстроен или считает себя непривлекательным. К перееданию — по секрету и в одиночку — нужно относиться тактично и с пониманием. Чтобы справиться с этой проблемой, человеку не следует подолгу оставаться в одиночестве, стараться, чтобы в доме хранились только низкокалорийные продукты, и искать развлечений в физической активности, когда начинаются приступы голода. В серьезных случаях зачастую требуется клиническая помощь. Причины компульсивного обжорства могут быть разными, но порочный круг, проиллюстрированный ниже, свойствен многим. В группах самопомощи и 12-этапных группах, вроде «Анонимных обжор», участники изучают свое самоотраже- ние и свое отношение к еде и собственному телу, и многие находят свой путь к выздоровлению. Компульсивные обжоры должны вести дневник питания, чтобы выяснить, когда именно обычно начинается кутеж, чтобы иметь возможность своевременно принимать профилактические меры.

Компульсивное недоедание, как и анорексия или ком- пульсивное переедание, —- нарушение, связанное с само- отражением. Часто это самоотражение искажено, как при анорексии. Иногда ограничение себя в пище становится опорой или реакцией на стресс или разочарование. Хотя это едва ли смертельно, компульсивное недоедание может нанести вред. Растет число свидетельств того, что продолжительная или повторяемая низкокалорийная диета изменяет скорость обмена веществ в организме, замедляя его и делая более эффективным с энергетической точки зрения. Когда следование диете прекращается, организм более склонен запасать жир, чем ранее. Хуже того, при строгой низкокалорийной диете или во время поста потеря веса осуществляется за счет постной ткани, например мышечной. Резкие приступы голода порой приводят к тому, что человек без меры набрасывается на жирную, нездоровую пищу, и к нарушениям питания.

Лишний вес всегда вызывается потреблением большего количества пищевой энергии, чем организму нужно. Основная масса пищевой энергии потребляется в виде углеводов и жиров. И те, и другие снабжают организм калориями (мера энергии) и превращаются в жировые запасы, если калорий оказывается больше, чем организм использует. Рисунок показывает, что происходит с вложенной в организм энергией.