СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 21 Марта 2019 года:

  • Психология
    Совет 1
    Свадебное платье. Советы по выбору.
    Смотрели: 830 раз
  • Садоводство
    Совет 2
    Колокольчик
    Смотрели: 1168 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Подготовка овощей к фаршированию
    Смотрели: 925 раз

Итак, очень важное событие в вашей женской жизни неумолимо приближается. О чем это мы? О свадьбе, естественно! Отнеситесь к ней со всей ответственностью и тщательностью, продумайте детали. Вдруг оно единственное на всю жизнь (хотя статистика упрямо доказывает обратное)? К выбору свадебного платья отнеситесь мудро.

1. Для начала определитесь с суммой, которую можете потратить на свадебное платье. Учтите, что купить только его вряд ли удастся. А фата, цветочки, туфельки, перчатки, накидка… ?? Да мало ли еще аксессуаров (и не дешевых!) потребуется выбрать к платью. Рассчитайте заранее ваши возможности!

2. Не ходите бестолку по всем известным вам свадебным салонам. Зря потратите время! Заранее посмотрите ассортимент на сайтах или позвоните в салоны и спросите что-почем. Не тратьте силы зря! Они вам еще пригодятся!

3. Не ходите на примерки одна, пригласите для помощи при выборе авторитетных для вас людей. Можно взять фотоаппарат или видеокамеру, со стороны виднее целостный образ свадебного платья. Не кидайтесь покупать сразу, придите домой, все обдумайте.

4. В свадебном салоне не стесняйтесь, а простите все показать, уточнить, помочь. Ведь персонал салона для этого к вам и приставлен, еще и деньги получает.

5. В день выбора свадебного платья не красьтесь! Как будете мерять? Можно же испачкать такое белоснежное изделие.

Счастливого вам замужа, девушки!

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!



Редкие цветоводы, выращивают двулетники: считают, что возни с ними много. Дождешься цветения на второй год и снова сей на рассаду, пикируй, высаживай цветок на постоянное место, жди. Только по этой причине на дачах редко встречается колокольчик средний (Campanula médium) . А ведь красивый цветок! (см. фото)


Итак, что же это за цветок колокольчик?

Мне захотелось увидеть в своем саду цветущий колокольчик после того, как один мой знакомый показал фотографии этих растений. Он сделал их на своем участке во время буйного цветения колокольчика. Мои «охи» и «ахи» закончились тем, что я практически сразу побежала в магазин за семенами. Была ранняя весна, и можно было успеть с посевом.


Семена  колокольчиков очень мелкие. Кое-какой опыт цветовода подсказал, что прорастают они на свету. Рассыпала их по слегка уплотненной увлажненной поверхности почвенного грунта, чуть-чуть присыпала песочком и накрыла прозрачной пленкой. Всходы получились дружными (но так бывает не всегда, например колокольчик карпатский, так просто не вырастет).

Сеянцы благополучно дождались майского тепла, и были высажены в грядку. В начале следующего лета мой сад был наполнен колокольчиками: белыми, розовыми, голубыми, фиолетовыми, простыми, полумахровыми, махровыми. Срезала их на букеты, раздавая родным и знакомым, а цветов словно и меньше не становилось. Решила, что теперь колокольчик будет цвести у меня каждый год.

Но быстро прошла пора его цветения. Пожухлые цветки на высоких цветоносах уже перестали быть украшением сада, а я все не срезала их - ждала, когда на них созреют семена. Наконец семена колокольчиков были собраны, сухостой убран. А я задумалась над тем, как лучше сажать колокольчики, чтобы они после цветения не портили вид сада.


А пока я думала, колокольчики сами подсказали мне ответ. Собрав семена колокольчиков, срезанные стебли вместе с семенными коробочками порубила лопатой и прикопала под деревьями (так часто поступаю с растительными остатками). В августе после регулярно повторяющихся в течение недели дождей, заметила под вишнями небольшие растения, напомнившие мне сеянцы колокольчиков из рассадного ящика. На всякий случай не стала их убирать. Недели через две сомнения исчезли: это были колокольчики. В сентябре, когда стало прохладнее, аккуратно, с комом земли пересадила их в цветник, и весной вновь любовалась буйным цветением. С тех пор сею колокольчики в июле, выбирая место где-нибудь в тени, прикрываю сверху лутрасилом и регулярно до появления всходов увлажняю поверхность грядки из лейки.

Сразу после цветения большинство растений колокольчика убираю из цветника, оставляю несколько — те, которые цвели красивее и пышнее остальных. Но и их цветоносы укорачиваю до нижних семенных коробочек. Так что за другими цветами их практически не видно. Семенные коробочки убираю, когда они становятся бурыми. Если надавить на них пальцами, они разламываются, семя из них высыпаются. Коробочки высушиваю «до хруста» в хорошо проветриваемом помещении, а затем высыпают.


Сеять семена колокольчиков можно и под зиму, и весной. Важно потом не убрать их с грядки вместе с сорняками. Чтобы этого не случилось, семена можно посеять в рассадный ящик, накрыть пленкой и прикопать ящик в саду. Весной пленку убирают.

Семена свои собираю каждый год, но все-таки время от времени покупаю пакетик в магазине. Колокольчик - перекрестноопыляемое растение и, если не обновлять семена, разнообразие расцветок и форм с годами утрачивается.

Посадка колокольчиков

Колокольчик к почвам неприхотлив, может хорошо расти и цвести даже на бедных песчаных, но предпочитает все-таки плодородные. Перед посадкой вносят комплексные удобрения — 2-3 столовые ложки на кв. м. Светолюбив, не любит, когда его слишком старательно поливают. А вот засуху переносит спокойно. Корневая система стержневая, и это нужно учитывать при пересадке. Чем старше растение, тем оно болезненнее переносит «переселение» неновое место. При выращивании рассады в комнате, пикировать сеянцы лучше сразу в отдельные стаканчики, чтобы при высадке в открытый грунт не травмировать корни.


На постоянное место колокольчик средний высаживают через 30 см растение от растения. Участок для него выбирают ровный, защищенный от сильных ветров и затопления вешними и дождевыми водами. Весной колокольчик подкармливают комплексным удобрением — 1-1,5 столовые ложки на 10 л воды (на кв.м).

Колокольчик карпатский

Семена колокольчика карпатского быстро теряют всхожесть, поэтому надежнее всего сеять их сразу после сбора — в конце лета. Но только что собранные семена вы вряд ли найдете в продаже, в лучшем случае они будут расфасованы и появятся в магазинах зимой. Перед посевом их желательно обработать стимулятором роста. Прорастают семена колокольчика карпатского на свету, т.е. их просто рассыпают по влажной, слегка уплотненной поверхности почвы, осторожно вдавливают ладошкой и накрывают емкость стеклом или пленкой.

Сеять колокольчик сразу в грунт рискованно. Взойти он может только следующей весной и даже через год, а к тому времени вы можете и забыть, где он был посеян, всходы могут заглушить сорняки.


Пикируют сеянцы в стадии первых настоящих листочков. На постоянное место рассаду высаживают, когда на молоденьких растениях образуются 4-5 настоящих листочков.

К почвам колокольчик карпатский не требователен, но лучше растет на удобренных. Место для него выбирают с таким расчетом, чтобы зимой или ранней весной он не вымок. Очень важно заблаговременно удалить с участка многолетние сорняки.

Цветы в саду

Комнатные растения



Подготовка овощей к фаршированию: Фарш из смесителя ротационно-лопастным насосом подается в набивочную машину с насадками и поршневым или шнековым питателем. Фарш поступает в насадки, к которым вручную подставляется перец или томаты.

Фаршируют баклажаны и завертывают фарш в листья капусты при выработке голубцов вручную на столах укладочного конвейера.

Фасование, укупорка и стерилизация. До укладки овощей в банку дозируется прокаленное растительное масло и первая порция томатного соуса слоем 10 мм. Затем укладываются вручную фаршированные овощи и заливаются второй порцией заливы. При фасовании согласно рецептуре необходимо строго соблюдать соотношение компонентов (в %): овощей – 22-43, фарша-22-43, томатного соуса – 29-36, масла – 1,6-3,2. Укладывают овощи фаршированные в металлические или стеклянные банки вместимостью до 1 дм3, укупоривают лакированными крышками и стерилизуют в автоклавах или стерилизаторах “Хунистер” при 120 °С.

Требования к готовой продукции. Количество фаршированных Перцев, баклажанов и голубцов в таре до 0,65 дм3 должно быть не менее 2, а томатов — не менее 3 шт. Массовая доля томатного соуса должна быть не менее 30-36 %, хлоридов 1,3-1,6 %. Содержание жира в консервах должно составлять 5—8%, титруемая кислотность — не более 0,6%. Допускается содержание олова не более 200 мг, меди – не более 5 мг на 1 кг продукта.

Мочение ягод и плодов и полезные советы для всех