СОВЕТЫ
В вашем саду погибло плодовое дерево, и ветви растут ниже прививки? Не выкапывайте его, а помогите дереву продолжать жить и радовать вас своими плодами. Сделайте прививку любимого сорта плодового дерева и жизнь продолжится. Посмотрите как легко это делают специалисты.
Если вам понравился совет,то добавь его в закладки
Как сушить абрикосы на курагу
На протяжении многих десятилетий наши предки вполне успешно сушили абрикосы на зиму без каких-либо ухищрений, просто на солнце, и вполне успешно с этим справлялись.
Однако в последнее десятилетие на рынках стала появляться курага, которая выглядела значительно привлекательнее, нежели привычные сухофрукты, знакомые нам с детства. В связи с этим у многих хозяек возник резонный вопрос, как сушить абрикосы на курагу.
Что и неудивительно, ведь этот сухофрукт не только обладает прекрасным внешним видом и вкусовыми качествами, но и еще является источником множества полезных веществ. На самом деле, секрет приготовления кураги не так и сложен.
Разница в алгоритме приготовления кураги и обычной сушки заключается исключительно в одном этапе – варке плодов перед просушкой (конкретнее об этом чуть ниже). Итак, начнем с того как правильно сушить абрикосы в духовке, поскольку этот способ является одним из самых распространенных и доступных для большинства населения.
Для начала вам потребуется выбрать спелые плоды, при этом тщательно контролируя, чтобы среди них не было ни перезревших, ни зеленых. Стоит отметить, что сбор таких плодов должен осуществляться исключительно вручную, то есть их нужно именно срывать с дерева, а не подбирать с земли.
На втором этапе все абрикосы необходимо тщательно промыть и удалить у них плодоножки. Теперь подготовленные фрукты необходимо аккуратно разрезать вдоль бороздки (желательно не до конца) и удалить косточки. После удаления каждой косточки края плода необходимо снова соединить между собой, для этого не нужны никакие приспособления или ухищрения – просто аккуратно прижмите их друг к другу и все.
После этого наступает этап, который и отличает сушку абрикос на курагу от обычной. Все плоды необходимо проварить либо в воде, либо на пару на протяжении 5 минут, но не более, дабы их структура не нарушилась. Данная процедура необходима, чтобы сохранился цвет мякоти, который у обычной сушки теряется.
После того как вы слили жидкость, необходимо брать по одному плоду в руки и сжимать их с такой силой, чтобы мякоть внутри, а также по краям, соединилась между собой, главное не переусердствуйте.
Все, теперь наша будущая курага практически полностью готова, можно положить ее немного просохнуть на полотенце, а далее отправлять в духовку. Для того чтобы правильно засушить абрикосы в духовке, рекомендуется делать это при 65 градусах в течение 8-10 часов.
Основное отличие того как правильно сушить абрикосы на солнце, заключается в выборе подходящего места, а также постоянном контроле над процессом. Самым важным условием в данном случае является наличие яркого солнца, поэтому лучше всего производить сушку на крыше или же на открытом пространстве, где не бывает тени.
Кроме того, ночью, а также при плохой погоде необходимо убирать ваши будущие сухофрукты в хорошо проветриваемое помещение иначе они потемнеют или вовсе испортятся. Срок сушки напрямую зависит от погодных условий и поэтому может варьироваться от недели до двух.
Особой разницы между тем, как правильно сушить абрикосы в электросушилке и в духовке, нет. Температура в электросушилке также должна выставляться в пределах 60-70-ти градусов. В то же время, при использовании современных сушилок для фруктов, не обязательно дополнительно давать плодам обсохнуть перед приготовлением кураги. В общей сложности процесс высушивания занимает около 10-18 часов.
Современный динамичный мир диктует свои условия: если хочешь добиться успеха в работе или бизнесе, все свободное время необходимо уделять развитию бизнеса или карьере. Но природа берет свое: семья и дети – мечта и цель жизни любой нормальной женщины. Как же совместить несовместимое? Очень просто! Нужно просто нанять няню для ребенка. Если удастся найти подходящую кандидатуру на роль няни, на нее можно переложить весь груз ответственности за воспитание ребенка. Итак, как выбрать подходящую няню для вашего чада?
Решающее значение для подбора домашней воспитательницы имеет правильный поиск. Возможны два варианта поиска: в специализированных агентствах или самостоятельно, на досках объявлений, в газетах, Интернете и т.д. Конечно, для экономии времени лучше воспользоваться услугами агентства по подбору персонала.
Достоинства данного способа поиска:
Недостатки:
Также можно искать няню самостоятельно. У этого способа есть свои достоинства и недостатки:
Достоинства:
Недостатки:
Какой должна быть няня – на что обратить внимание?
Цена вопроса
Стоимость услуг – один из самых волнующий вопросов. Зарплата няни зависит от того, какой у нее график работы, будет ли она жить постоянно с ребенком или приходить работать время от времени. Работница, найденная через агентство, наверняка обойдется дороже, чем найденная самостоятельно. Причем не факт, что в агентстве только лучшие кандидатуры: многие няни долгие годы находят работу самостоятельно: они работают качественно и добросовестно, и им не нужны лишние посредники. В то же время агентство заинтересовано только в извлечении прибыли.
Возраст
В большинстве развитых стран мира на работу по присмотру за детьми нанимают преимущественно молодежь и даже подростков. Но система au-pair в нашей стране не прижилась, и из-за ряда особенностей менталитета никогда не приживется. Поэтому кандидатки на роль няни должны быть не моложе 20 лет и не старше 60 лет. Оптимальный возраст – 25-50 лет.
Опыт и рекомендации
В идеале, у женщины, претендующей на должность няни, должен быть опыт ухода за собственным ребенком. Если он есть, очень хорошо. Наличие множества рекомендаций на руках – еще не повод сразу брать девушку на работу. Все рекомендательные письма нуждаются в проверке – не ленитесь лично пообщаться или позвонить бывшим работодателям человека, которого вы собираетесь нанять на работу.
Образование
Конечно, опыт ухода за ребенком это очень хорошо, но вот наличие педагогического и медицинского, а также музыкального образования не будет лишним. Но если встанет вопрос выбора между музыкальным педагогом и медсестрой, не задумываясь лучше выбрать медработника, в особенности, если ваш малыш подвержен частым простудам и болезням.
Документы
Учитывая, что принятый на работу человек будет работать в тесном контакте с вашим ребенком и в вашем доме, лучше уменьшить риски. Никаких судимостей у будущей няни не должно быть, зато обязательно должны быть при себе паспорт и медкнижка. При желании можно произвести полную проверку здоровья женщины (по взаимной договоренности).
Обязанности
Круг обязанностей воспитательницы напрямую зависит от того, по какому графику она будет работать. Некоторые родители стараются обременять нянечку другими домашними обязанностями – стиркой за всеми членами семьи, глажкой и т.д. Это неправильное решение, так как отвлекает человека от выполнения своих прямых обязанностей. Исключение: приготовление еды для грудничка по ночам, уборка в комнате малыша и т.д.
Поведение
В любом случае, время от времени между няней и семьей будут возникать конфликты. Если причиной конфликта не являются ее непосредственные обязанности, напротив, она отлично справляется со своими обязанностями, стоит идти на некие компромиссы: замена может быть еще хуже.
Контроль
К сожалению, в наше время верить никому нельзя. После первичного контроля расслабляться не стоит, нужно все время, что называется, держать руку на пульсе. Если родителям или домашним кажется, что-то не так, сомнения нужно развеять немедленно. Установка скрытых камер поможет установить истину, развеять сомнения или подтвердить вину работницы. Стесняться устанавливать камеры не надо: безопасность ребенка превыше всего.
В беседе с няней во время знакомства стоит задать ей ряд вопросов. После ответов можно судить о ее профессиональной пригодности.
Перед тем, как заказывать услуги, нужно определиться, на какой промежуток времени вам нужны услуги по присмотру и уходу за ребенком.
Няня дневная
Это классический вариант. Работа заключается в присмотре за ребенком с 8 утра и до 6 часов вечера (возможно на несколько часов больше). Не менее 1 выходного дня. Возраст – 20-55 лет. Зарплата строго по окладу (с доплатой за сверхурочную работу), либо почасовая оплата. Исполняет следующие обязанности:
Няня ночная
В некоторых случаях есть необходимость ухода за ребенком исключительно в ночное время суток – с 20 часов вечера до 8 часов утра. Выходные – несколько дней в неделю. Лучше нанимать женщин постарше – в возрасте от 40 - 70 лет. Зарплата почасовая, высокая. Исполняет следующие обязанности:
Няня вечерняя
Работающие родители часто заинтересованы в услугах воспитательницы в вечернее время – с 14 часов дня и до 7 часов вечера. В основном от наемных работников требуется забрать малыша из детского садика или школы. Рабочий день ненормированный, небольшой, поэтому найти работника нелегко. Возраст – от 18 – 70 лет. Зарплата невысокая. Исполняет следующие обязанности:
Няня с проживанием
Очень удобный вариант для богатых и занятых родителей.
