СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 21 Февраля 2020 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Как сделать тесто для пиццы
    Смотрели: 964 раз
  • Строительство
    Совет 2
    Освещение частного жилья! Освещение интерьеров!
    Смотрели: 901 раз
  • Садоводство
    Совет 3
    Как бороться с медведкой
    Смотрели: 1072 раз
Как сделать тесто для пиццы таким, чтобы хотелось пальчики облизать, знают, пожалуй, только итальянцы. В итальянских семьях из поколения в поколение передают рецептуру фирменного семейного теста для пиццы. Но, тем не менее, приготовить свою домашнюю пиццу мы можем, соблюдая точную рецептуру приготовления и, вкладывая, частицу своей души. Именно поэтому ваш любимый сайт полезных советов OrskPortal.ru расскажет вам сегодня о том, как сделать тесто для пиццы.

Как сделать тесто для пиццы по традиционному рецепту


Вам понадобиться:
• 300 мл воды;
• 900 г муки высшего сорта;
• столовая ложка соли (отдайте предпочтение пищевой морской соли);
• столовая ложка сахара;
• 30 г дрожжей;
• 2 столовых ложки оливкового масла.
Приготовление:
Чем качественные продукты вы выбираете для своего теста, тем вкуснее в дальнейшем у вас получиться пицца. Так, к примеру, при выборе муки следите за тем, чтобы это была мука высшего сорта. При замешивании теста, муку обязательно следует просеять, чтобы она обогатилась кислородом. Так в дальнейшем, тесто вашей пиццы получиться более пористым и нежным на вкус.

Шаг 1


В теплой воде растворите дрожжи, добавьте к этим ингредиентам сахар. Оставьте настаиваться дрожжевую смесь на 7-10 минут, чтобы на поверхности образовалась своеобразная дрожжевая «шапочка».

Шаг 2


В просеянную муку, смешанную с солью, введите дрожжевую смесь и вымешайте эластичное мягкое тесто.

Шаг 3


После того, как вы тщательно вымешали тесто, дно и стенки глубокой миски смажьте оливковым маслом, переместите в нее тесто, сверху накройте плотной салфеткой, и оставьте в теплом месте без сквозняков подходить и уплотняться. Из такого количества продуктов получается две пиццы.

Шаг 4


После того, как тесто увеличилось в размере (40-60 минут), разделите его на две равные части – это и будут две лепешки – основы для двух будущих пицц. Каждый кусок теста накройте влажной салфеткой и оставьте еще на 15 минут.
Вот у вас и получились две заготовки для двух пицц. Раскатайте их тонким слоем, и можете вкладывать на них свою любимую начинку на пиццу. Теперь вы знаете, как сделать тесто для пиццы. Приятного аппетита!


Сразу скажу, что каких-то особых норм для освещения частного интерьера, то есть своего жилища – нет. Это значит, что мы все вправе делать и светить так, как нам нравится. Сложность тут только в одном, если Вы совершили ошибку, то ее будет сложно и дорого исправлять. Ведь может Вы купили не те светильники, не там их установили, не ту цветность и не ту яркость ламп выбрали… Как понимаете, причин может быть много. Поэтому следует, вначале хорошо разобраться в том, чего вы хотите добиться, собрать информацию о правильном свете и вообще ближе познакомиться с искусственным освещением.

Очень кстати тут могут оказаться критерии подбора света из профессионального освещения. Так, например;
- для уборки помещения будет достаточно (то есть меньше нельзя, больше можно) 300 люкс освещенности помещения,
- для чтения, например на диване или за столом необходимо минимум 500 люкс (можно больше и 1000 и 1200 люкс, будет комфортабельнее)
- в коридорах освещенность может начинаться со 100 люкс, но не меньше.

Праздничное освещение, наверное должно быть ярким 1200 – 2000 люкс (это рекомендации). А интимный свет в спальне может составлять всего 10 – 30 люкс, но этот свет все-таки  индивидуален для каждого, мои цифры это только ориентир. Кстати свет может быть цветным, теплых тонов, например красным.

Каким может быть свет? Свет в Вашем доме может быть общим – заливающим, направленным, отраженным, ориентирующим (дежурным), локальным… Очень важно так же соблюдение контрастов.

Мой Вам совет, чтобы свет быль приятным, достаточным, правильным и эффективным, обратитесь в светотехническое бюро, или пригласите светодизайнера. Одним словом человек должен разбираться.

На практике, очень хорошо считаются дежурный свет с локальным или локальный с отраженным, при использовании праздничного яркого заливающего света можно ничего больше не добавлять. Сегодня удачно считаются с системами освещения системы управления светом, они помогают, дополняют, освобождают нас от лишних телодвижений и экономят… Что это значит? Ну, например одной кнопкой мы можем включить определенный световой сценарий (к примеру, для просмотра телевизора), а в него может входить и функция выключения не нужных источников света и включения нужных, причем с необходимой определенной яркостью.

Лампы; правильно использовать разные типы ламп для разных задач, а не тупо, как сейчас модно покупать китайские диоды за итальянскую цену, а потом их же (которые покупались на 100.000 часов) менять через год, как обычные лампочки “Ильича”.

Лампы накаливания лучше сменить на галогенки накаливания, они дают в 4 раза больше света (уже экономия), служат в 2-4 раза дольше (еще экономим), а главное свет галогенных ламп накаливания очень качественный, то есть его цветопередача на высоком уровне. Последнее очень важно для нас людей и мировосприятия.

Для подсветки коридоров, кладовых, чердаков и подвалов можно применить компактные люминесцентные лампы или люминесцентные. Качественные из них служат до 15.000 часов и дают не плохой свет, важно, что они очень экономичны.

Для закарнизной подсветки, подсветки ниш, шкафов и мебели, интимного освещения в спальне отлично подойдут диоды, диодные светильники, в отдельных случаях с динамическим сценарием медленной смены цвета.

Уже есть хорошие светильники и для локального и направленного свет на светодиодах (это прикроватные лампы для чтения, настольные лампы, подсветка картин, и т.п.), но тут важно помнить, что выбирать надо только высококачественные компании, и технику. Она будет стоить соответственно, но это себя оправдывает, поверьте, не один пуд соли на этом съеден.

Немного про экономию. Стоимость системы освещения не заканчивается на стоимости светильников (как считают многие мои клиенты), к ней надо добавить, энергоемкость и её стоимость, стоимость ламп и частоту их замены и конечно стоимость того времени которое вы тратите на замену ламп и обслуживание своей системы освещения. Ведь надо ехать в магазин покупать лампы, лезть к светильнику, разбирать его и прочее. А для меня самое важное это стоимость всех неудобств, которые я (Вы) приобретаете с дешевой не качественной техникой. То есть качественная техника, долгий срок службы, эффективное освещение, упомянутая система управления, которая будет выключать не используемые светильники, или включать свет с необходимой яркостью, а не на всю катушку, и можно сэкономить до 50-60% всей последующей стоимости. Это и позволяет и оправдывает покупку и более высокие инвестиции при приобретении оборудования. И помните, они делаются только один раз, все остальные затраты на систему освещения постоянны и периодичны.



Как избавиться от медведки на огороде, средства борьбы.

Такое насекомое как медведка выглядит в природе именно так: длинна от тридцати пяти до пятидесяти миллиметров, имеет короткие кожистые надкрылья и копательные лапы. Все время обитает преимущественно в почве и лишь изредка выходит на поверхность. В период ночного времени суток совершает перелеты с места на место, а также ко всему прочему и отлично плавает. В летнее время года проделывает норы на поверхности земли, а в зимнее на глубине пятидесяти ста метров. Выходит на поверхность в основном, когда температура воздуха достигает двенадцати пятнадцати градусов выше ноля. В период процесса спаривания, который происходит под землей, самки строят себе гнезда. Откладывают яйца от ста до четырехсот штук, а когда появляются личинки, то их строго охраняют самки под своим контролем.  Медведка повреждает чаще всего корнеплоды помидор, перца, капусты, баклажан. После повреждения растения засыхают и их легко можно выдернуть из земли.

Если не бороться с медведкой,то она повреждает не только корнеплоды овощных растений, но и корни картофеля, перегрызая их, а также уничтожает семена. Если не избавиться от медведки, то она нароет в земле множество ходов. Очень быстро размножается и при ее появлении на огороде овощные культуры погибают, и чтобы этого избежать необходимо от нее избавляться. А для этого необходимо использовать отравляющие приманки.  Такие приманки закапывают в почву на глубину три сантиметра, именно на такой глубине медведка обитает. Можно купить приманку для медведки, а можно и изготовить самим. И для этого понадобиться распаренные зерна пшеницы перемешать с цинком, и дать им остыть. А также можно еще использовать и другую приманку, изготовление которой заключается в следующем. Смешать один килограмм отрубей с парижской зеленью. Но этот метод борьбы с медведкой является опасным, так как эту приманку могут съесть птицы и домашние животные, поскольку эта приманка является ядовитой, и ее приготовление нуждается в определенной осторожности.

Народные способы и средства борьбы с медведкой на огороде.

Бороться с медведкой можно, применяя не только изготовление приманок, но и можно посадить цветы и растения которые отпугивают вредителя. Так, к примеру, перед посадкой рассады овощей необходимо прикопать веточки хризантемы на глубину трех сантиметров. Также вместо отравы, или хризантем, используют еще и яичную скорлупу. Скорлупу измельчают и смешивают с растительным маслом, после чего закапывают на глубину не более трех сантиметров. Каждый вредитель попробует на вкус яичную скорлупу, после чего погибнет.

Чтобы сохранить овощные культуры от медведки необходимо высаживать их в пластмассовых стаканах сохранив при этом корни, ведь в таком случае медведка не сможет до них добраться. Но недостаток такого способа заключается в том, что не все растения, можно высадить  при помощи применения пластика или полиэтилена.

Очень эффективным способом при борьбе с медведкой является использование ловушек.  При этом закапывают стеклянную литровую банку, а горлышко должно быть на одном уровне с землей. Так как медведка насекомое вечернее при появлении в вечернее время суток она упадет в банку, а вылезти уже не сможет. А утром можно уничтожить медведку непосредственно облить ее керосином и сжечь. А для того чтобы привлечь медведку, и чтобы она попалась в банку необходимо налить немного свежего пива.

Медведка очень сильно боится стирального мыла и порошка. И для того чтобы от нее навсегда избавиться следует в ее ходы налить раствор из хозяйственного мыла или же порошка. А навести такой раствор можно при помощи четырех столовых ложки стирального порошка на десять литров воды. При этом определенная часть вредителей погибает прямо в ходах, а часть погибает, вылезая на поверхность земли. А если все же нет ни мыла ни стирального порошка, то в этом случае следует залить норы холодной водой и поджидать насекомого через некоторое время.

Рекомендуют специалисты вести борьбу с этими вредителями еще с осени. Для этого следует выкопать небольшую яму и в эту яму положить навоз, и смешать его с ботвой овощей. Так медведки будут залазить в эту яму, чтобы отложить яйца и перезимовать. А когда ударят первые морозы, следует разложить навоз на земле и вредители все замерзнут и погибнут. Также можно оставить их в этой яме зимовать, а ранней весной залить яму керосином и поджечь. При борьбе с медведкой нужно пробовать различные способы, ведь не поможет один, обязательно поможет другой, в этом деле главное борьба против вредителей.

Как бороться с медведкой химическими средствами

Существует несколько эффективных и защитных способов против медведки. Для того чтобы защитить клубни овощных растений необходимо применять химические средства. Например, актара 25 WG защищает корни таких овощных растений как: капусты, сладкого перца, баклажанов. Перед посадкой следует смочить корни в суспензии этого препарата.

А вот для защиты картофеля и помидоров используют химический препарат против вредителей под названием медведтокс-У и используют его триста грамм на одну сотку огорода. Корни овощных растений можно также смачивать и престижем, сто миллилитров раствора на десять литров воды.

Отличным средством для борьбы с медведкой является препарат Феноксин плюс. Этот препарат, как правило, обладает приятным и заманчивым запахом, но является настоящим ядом для медведки. В ямку с навозом кладут гранулы препарата и укрывают его листьями, чтобы домашние животные не попробовали на вкус. Также там, где медведка проделала свои ходы, кладут гранулы на расстоянии двадцать тридцать сантиметров друг от друга. Такие гранулы не приносят ни какого вреда овощам и растениям, которые посажены возле тех мест, где ведется борьба с вредителями.  Повторную профилактику проводят через две недели с целью, если вылупятся молодые вредители.

Можно избавиться от медведки с помощью запахов, птиц, насекомоядных

Также борьбу против медведок можно вести и без использования дорогих химических препаратов. А использовать в борьбе с вредителями можно исключительно все то, что находится под рукой. Например, медведка совершенно не переносит запах хвои и пихты. При этом ветви пихты ложатся между грядками картофеля, перед тем как убирать урожай ни одна медведка не будет обнаружена.

Еще медведка боится запаха протухшей рыбы. Перед тем как осуществить посадку овощных культур необходимо в грядку положить два небольших кусочка самой дешевой рыбы и стопроцентный результат в борьбе с медведкой будет на лицо. Ведь перед тем как семена начнут всходить, рыба к этому времени будет портиться, и медведка не станет разрушать рассаду.

В природе также существуют враги, которые опасны для медведки. Прежде всего, это птицы: вороны, скворцы, грации, а также муравьи, которые разрушают яйца медведки.

Также помогают бороться с этими вредителями и насекомоядные такие как: ежи, кроты, ящерицы. Также опасной для медведки принято считать и осу Ларру, которая выгоняет медведку с земли и тремя укусами парализует ее, что приводит к летальному исходу.

Существует немало самых различных способов которые помогут избавиться от медведки, и использовать нужно каждый способ, ведь если не поможет один обязательно поможет другой. А запускать огород и ни чего не делать, смотреть, как медведка поселится в огороде, то в этом случае будет ее трудно вывести и на это потребуется ни один год.