СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 24 Января 2020 года:

Креветки – любимый многими морепродукт, который отлично подходит в качестве ингредиента для вкусных салатов, а также в качестве отдельного блюда, либо же в виде закуски к пиву или другим алкогольным напиткам. Приготовление креветок – дело несложное, с которым сможет справиться даже начинающий кулинар. Ваш любимый сайт полезных советов OrskPortal.ru расскажет вам сегодня о том, как приготовить замороженные креветки.

Правильно выбираем креветки


Креветки такой деликатный продукт, который при чрезмерном приготовлении довольно просто испортить. К примеру, если креветки переварить они приобретут некую тягучесть, и станут напоминать по консистенции резину. Конечно же, это не прибавит им никакого вкуса. Следует учесть, что большинство креветок, которые сегодня продаются на прилавках магазинов и супермаркетов – уже вареные, поэтому не требуют длительной варки. Их достаточно лишь разморозить и довести до приемлемой для потребления температурной кондиции. Отличить вареные креветки от невареных довольно просто. Первые имеют нежный розовый цвет, а вторые выглядят серыми.

Как приготовить замороженные креветки


Предположим, вы купили розовые – вареные креветки. Вот вам наиболее простой способ их приготовления. Креветки выложите в дуршлаг, если их слишком большое количество, то разделите их на несколько раз. Креветки в дуршлаге полейте большим количеством крутого кипятка до тех пор, пока с них не сойдет весь лед. Очищенные от заморозки креветки данным образом переложите в глубокую кастрюлю и еще раз залейте крутым кипятком, чтобы вода полностью покрыла морепродукты. Спустя 30 секунд воду слейте. Блюдо готово. Теперь осталось лишь переложить креветки на тарелку, полить соком половины лимона и украсить веточками зелени.

Приготовление замороженных креветок в соусе-маринаде


В большую кастрюлю налейте такое количество воды, чтобы ее объем в два раза превышал объем креветок. Кастрюлю поставьте на огонь. Как только вода начнет закипать, добавьте в нее сок половины лимона, одну штуку лаврового листа, несколько штук гвоздики и половину чайной ложки черного перца. При желании, чтобы придать креветкам небывалый аромат, в кипящую воду можно давить чайную ложку сушеных трав. Дождитесь повторного закипания воды. Если вы приобрели вареные замороженные креветки, то опустите их в кипящую воду, закройте кастрюлю крышкой, снимите с огня. Засеките 2 минут, по прошествии этого времени креветки готовы. Слейте воду и выложите креветки на тарелку, полив опять же соком половины лимона.
В случае если вы приобрели сырые креветки, то есть серого цвета, проделайте все выше перечисленные шаги, но кастрюлю с огня не снимайте, после того, как закинете в воду морепродукты, а оставьте вариться в течение 5-7 минут. Несколько раз за время приготовления креветки следует аккуратно перемешать. Как только креветки станут розовыми и всплывут на поверхности воды, означает, что они готовы. Слейте с них воду и полейте соком половины лимона. Приятного аппетита!


Каждый человек на Земле рано или поздно сталкивается с острой проблемой воспитания своего ребенка. Особенно среди молодых родителей эта тема пользуется большой популярностью.
Большинство родителей не знают, как вести себя со своим чадом, как с ним обращаться, как разговаривать на серьезные темы. Если у вас возникли проблемы с вашим малышом, не надо сразу всю вину сталкивать на него, сначала надо разобраться в себе, - может вы сами что-то делаете неправильно.
Как же все-таки правильно воспитывать ребёнка, если он еще не до конца сформировавшаяся личность, но уже имеет свое мнение и свой взгляд на мир? Надо не забывать, что примером для формирования личности являются, в первую очередь, родители, знакомые, друзья и не каждый пример может быть правильным.
Многие родители задают себе вопрос, почему их ребенок вырос невоспитанный, несмотря на то, что они приложили очень много стараний? Ответ очень простой - родители не смогли себя правильно вести со своим наследником.
Есть такие родители, которые считают, что если на ребенка постоянно кричать, то он будет бояться и правильно себя вести. Но это не так. Если вы хотите, чтобы он понимал чего вы хотите и где он поступил неправильно, надо спокойно с ним поговорить и объяснить его ошибки.
Ребенок, на которого постоянно кричат, будет злобным и обиженным на вас и весь окружающий мир. Если ваш малыш часто балуется и не хочет вас слушаться, значит, он не считает вас другом, и вы не являетесь для него авторитетом. Ребенок не должен считать своих родителей ужасными монстрами, он должен вас уважать, любить и ценить.
Некоторые родители, разрешают делать детям абсолютно все, что им хочется, только бы не мешали родителям. Родители, которые воспитывают детей таким образом, никогда не дождутся от них уважения. Это очень большая ошибка в воспитании ребенка.
Так же нельзя постоянно баловать ребенка, надо быть строгим, но в меру. Надо попытаться стать для него хорошим другом, с которым он может посоветоваться на любую волнующую его тему, даже если вам она покажется полной ерундой. И конечно не забывайте про простое общение, в котором так нуждается абсолютно любой человек.
Хотите чтобы ваш ребенок был физически развит? Покупайте детский коврик для занятий спортом. На детском коврике ребенок не получит травму.


Ингредиенты. 5 крупных яблок, 0,5 л. молочной рисовой каши, 2 яйца, 3 ст.л. сахарной пудры, 1 ст.л. изюма.

Приготовление. Яблоки вымыть, срезать верхушки и аккуратно вырезать мякоть таким образом, чтобы получились стаканчики. В кашу  добавить изюм, желтки, хорошо перемешать и нафаршировать яблочные «ларцы». Запечь в духовке до размягчения яблок. Белок взбить с сахарной пудрой до густой пены. Залить яблоки и поставить в духовку еще на 5 минут.