СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 26 Апреля 2019 года:

  • Любовь
    Совет 1
    Интимные отношения в семье.
    Смотрели: 841 раз
  • Красота
    Совет 2
    Чтобы повысить тонус кожи
    Смотрели: 985 раз
  • Дом
    Совет 3
    Разделка мяса
    Смотрели: 783 раз

            Для половой  гармонии и чувственности определенную роль играют окружающая обстановка, внешний вид супругов.

            Уютная, чистая, со вкусом обставленная квартира, особенно спальня, обилие свежего воздуха, тихая музыка, ласковые слова и прочее благоприятно влияют на интимные отношения супругов.

            Внешний вид, стиль одежды, прическа, косметика, но не обилие жирного крема на лице являются важными зрительными стимулами, доставляющими удовольствие. Выражение лица, жесты, движения, походка, манера держаться и прочее воздействуют на чувственность человека. Отрицательно влияют на половую функцию резкие запахи (одеколон, бензин, лук, чеснок, перегар, пот и др.)

            Важное значение в интимной жизни имеет чистая, свежая постель и нательное белье супругов. При чрезмерной потливости и в жаркую погоду белье необходимо менять чаще.

            Чистота тела, как для женщины, так и для мужчины играет большую роль в интимной жизни. Неприятный  запах грязного тела, волос может подавлять половую функцию, вызывать неприятные воспоминания и отдалять супругов.



  • Ежедневно за завтраком выпивайте сок, выжатый из 5 средних морковок и половины болгарского перца.
  • Взять спелый ананас, очистить, нарезать кружочками толщиной 1 см и заморозить в морозилке. В течение 10 дней каждое утро пить сок из двух кружочков ананаса, 3 редисок и 30 свежих листьев одуванчика.
  • Дважды в неделю пить сок, выжатый из 6 средних морковок, половинки небольшой свеклы и пучка петрушки.
  • Чтобы кожа приобрела гладкий вид и розовый цвет, каждое утро выпивайте сок из 5 средних морковок, 1 яблока и ? чайной ложки молотого имбиря.


Когда речь заходит о разделке мяса, следует сразу разделить два понятия кулинарного и торгового раздела туш. Кулинарная разделка делит туши животного на переднюю и заднюю часть, а далее — на части, подходящие под кулинарные требования. Разделение проводится по естественным, анатомическим соединениям. Торговая разделка более подробная, в ней выделено больше частей, а на кулинарных качествах мяса и анатомических сочленениях внимание почти не заостряется.


.

Что же нужно знать о частях туши и мясе, срезанном с них? Следует уточнить, что речь идет о мясе говядины, хотя в большинстве случаев, эти советы универсальны. Из одного куска мяса (приобретенного в розничной сети, то есть по торговой, а не кулинарной схеме) можно вырезать куски, подходящие для приготовления различных блюд, и это будет весьма экономично и правильно с точки зрения питательности и целесообразности.


Для качественной домашней разделки купленных кусков понадобятся хорошие поварские ножи — ими легко и безопасно работать из-за правильного угла заточки, захвата, формы ручки, веса. Безусловно, можно воспользоваться и первым попавшимся ножом, но работа качественным инструментом даст лучшие результаты.


Мясо шеи лучше использовать для длительного тушения (гуляш, азу) или пустить на фарш. Отличный фарш и тушеные блюда получаются также из покромки — жирного мяса с ребер. Для тушения с овощами хороши лопатка, покромка, оковалок, кострец, ссек.


Для запекания крупным куском подходят толстый край, оковалок, кострец, огузок. Какие-то из этих частей жирнее, другие более постные, но содержание соединительной ткани в них невелико и потому запеченное мясо будет не жестким, ароматным, вкусным и красивым на вид.


Супы с хорошим куском мяса — желанное блюдо на любом столе. Чтобы сварить вкусный бульон и подать его с не менее вкусным мясом, лучше выбрать грудинку, ссек, пашину. Для холодца или хаша, некоторых супов азиатской кухни хорошо подходит рулька — проваренное мясо на ней вкусно, а бульон наварист и ароматен.


Стейки нарезают из оковалка, вырезки, тонкого края, антрекоты, эскалопы, отбивные — из тонкого и толстого края, щупа. Из этих же частей, а также костреца получается великолепный бефстроганов — сочный, в меру упругий, аккуратно выглядящий.


Даже из простого описания выбора мяса видно, что нужны профессиональные ножи, сайт с кулинарными рецептами лишь подтвердит это. Тонко и равномерно нарезать, выдержать толщину среза, удалить ненужные части — как это сделать без хорошего ножа?