Какие спиртные напитки выбрать
Бизнес требует эмоционального напряжения. В то же время алкоголь расслабляет. Возможно, именно поэтому во время деловых встреч принято подавать спиртные напитки.
Если вечеринка проходит у вас дома, то напитки, бокалы и лед лучше поставить на поднос, на стол или в мини бар, чтобы гости видели, что имеется в наличии.
В ресторане гостям можно предложить выпить. Если гости пьют, то следует выпить вместе с ними что нибудь спиртное или, если не пьете сами, то что нибудь безалкогольное.
Если вас пригласили, то старайтесь заказать недорогой напиток. Не заказывайте (и, соответственно, не пейте) слишком много. О том, что и сколько пить, мы поговорим в разделах “Виды спиртных напитков” и “Как пить умеренно и вовремя остановиться”.
Будь вы организатор или гость, в любом случае вы лицо компании. Поэтому знайте свою норму и не напивайтесь. Вместо спиртного всегда можно выпить воды или безалкогольный напиток.
Перед обедом обычно устраиваются коктейли или аперитивы. Коктейли — это смешанные напитки с джином, водкой, виски, бурбоном или ромом. Такие коктейли не должны быть сладкими или содержать в себе молоко и сливки. Задача коктейлей пробудить аппетит. Некоторые перед обедом предпочитают более крепкие напитки, например водку или скотч.
Придерживайтесь следующих правил.
Некоторые напитки пьют только в определенные дни. Например, шампанское уместно в праздники. Траурные мероприятия требуют других напитков.
Если не знаете, что выпить перед обедом, то лучше всего подойдет мартини или бокал сухого белого вина.
Аперитив должен быть средней крепости. Это может быть сухое шерри, кампари, лилле, дюбонне (белое или красное) или сухое шампанское. Кампари, лилле, дюбонне хорошо смешиваются с содовой и подаются с кусочком апельсина или лимона.
На неформальных приемах перед обедом могут подаваться также белое и красное вино и пиво. Однако красное вино лучше пить во время обеда.
Немного спиртного после обеда хорошее завершение вечера. Некоторые считают, что это полезно для пищеварения. Обычно послеобеденные напитки более крепкие, сладкие, ароматные, например портвейн, коньяк, бренди, ликер, скотч.
Если цена напитка не указана в меню, то тихо узнайте ее у официанта. Ведь бокал хорошего портвейна, коньяка или десертного вина может стоить довольно дорого!