СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 22 Сентября 2020 года:

Кроме того, что общение с животными доставляет нам радость,  обладают способностью лечить людей. Кошка, собака или дельфин снимают боль не только физическую, но и душевную. История зоотерапии (лечение посредством общения с животными) началась с американского доктора Бориса Левинсона, который  первым заметил, как чрезвычайно замкнутый мальчик, которого привели к нему на прием, практически сразу нашел контакт с  его собакой. Это дало невероятный толчок в лечении. Уже позднее люди узнали, что животные четко определяют больную зону: прекрасно чувствуют биополя и различают неуловимые для человека запахи. Они получают информацию на молекулярном и биоэнергетическом уровне и врачуют любовью, энергией всей своей звериной души.



Компоты, или фрукты, консервированные в сахарном сиропе, представляют собой целые или резаные на части плоды или ягоды, подвергнутые ‘ той или иной предварительной обработке, фасованные в стеклянную или металлическую тару, залитые сахарными сиропами различной концентрации, герметически укупоренные и подвергнутые непродолжительной тепловой пастеризации или стерилизации.

В компотах наиболее полно сохраняется естественный цвет, вкус и аромат исходного сырья. Сахар, добавляемый к плодам и ягодам, подчеркивает их естественный вкус и повышает пищевую ценность.

Решающий фактор, от которого зависит качество готового продукта, — это качество исходного сырья. Важное значение имеет правильное ведение технологического процесса.

Плоды, поступающие на переработку, должны обладать определенными технологическими свойствами, вкусом, цветом, запахом, степенью зрелости, размерами и консистенцией. Для производства компотов плоды и ягоды применяются в технической или биологической зрелости, здоровые, неперезревшие, с плотной, неразваривающейся мякотью интенсивного цвета, имеющие гармоничный цвет и аромат.

Сырье. Компоты вырабатывают из всех видов плодов и ягод, культивируемых и дикорастущих: косточковых, семечковых, цитрусовых плодов и ягод, а также из дыни и ревеня.

Важным условием получения высококачественных компотов является правильный сортоотбор плодов и ягод. Для определения сортов плодов и ягод, наиболее подходящих для производства данного вида консервов, ведется в широких масштабах (особенно для компотов) их ежегодное химико-технологическое сортоиспытание. Результаты сортоиспытания учитывают при районировании плодовых культур. При решении вопросов выведения и подбора сортов с требуемыми технологическими свойствами и химическим составом уделяется внимание ранним, средним и поздним по срокам созревания сортам для максимального продления сезона работы консервного завода.

Черешня обладает высокими вкусовыми качествами, это один из самых ценных видов сырья для компотов. Она рано созревает и дает возможность консервному заводу начать сезон переработки растительного сырья. Черешню срывают с плодоножкой, чтобы предотвратить вытекание сока и возможное окисление полифенольных веществ кислородом воздуха. Плоды должны быть зрелые, желательно светло-желтого или темно-бордового цвета, диаметром не менее 15 мм. Рекомендуемые сорта черешни для компотов — Валерий Чкалов, Дрогана желтая, Космическая, Наполеон черный, Дайбера черная, Золотая, Ревершон и др.

Вишня должна быть диаметром не менее 12 мм, желательные сорта сырья с крупными плодами. Рекомендуемые сорта: Любская, Анадольская, Владимирская, Подбельская, Гриот остгеймский. Латвийская низкая и др.

Читайте полезные советы онлайн, готовим куриный, мясокостный и костный бульоны



Как выбрать инфракрасный обогреватель?

Уж далеко не первый год с целью обогрева помещений применяют инфракрасные обогреватели. Но все же они пока еще не получили очень широкого распространения, пока они не успевают за другими устройствами, созданными для обогрева помещений. Обычно инфракрасные обогреватели можно увидеть в таких общих помещениях, например, как офисы, большие магазины. Однако время проходит. Инфракрасные обогреватели начинают заполнять нишу, в которой властвуют обыкновенные бытовые обогреватели, и распространяются сейчас они в сельской местности, в разного рода загородных домах и на дачах. Но их распространение сдерживает только одна вещь – это их высокая цена.

Принцип функционирования инфракрасных обогревателей похож на действие лучей солнца. Но только при работе обогревателей нет ультрафиолетового излучения, хотя полностью излучается инфракрасный спектр. Тепловая энергия пронизывает воздух, частично его нагревая от поверхности прибора, затем передавая предметам, на которые обогреватель направлен. Именно от размера угла, под которым тепловые лучи падают, от материала, от формы и цвета их поверхности и зависит степень обогрева поверхности. Как выбрать инфракрасный обогреватель правильно?

Мощность

Все типы обогревателей как правило, всегда рассчитаны на уровень мощности, имеющий пропорции 1 кВт на 10 квадратных метров. Но как правило, обогреватели подбирают с небольшим запасом, для возможности компенсировать потерю тепла через стены, окра и пол. Делается расчет на то, что конкретный инфракрасный обогреватель используют как единственный источник нагревания.

Однако если использовать обогреватель как дополнительный источник тепла, то можно рассчитывать мощность в определенных условиях применения обогревателя. Однако и в подобном случае надо также учесть тепловые потери.

Сейчас в продаже имеются инфракрасные обогреватели, чья мощность составляет 300 Вт. Использование таких приборов можно назвать целесообразным, если требуется локальное обогревание, например в гараже или подвале. Такого рода обогреватели ставятся поблизости от человека, что и отличает их от более мощных ИК-излучателей.

Выбирая инфракрасный обогреватель, обратите обязательно на питание от сети. Многие импортные модели рассчитаны на 240 В. Но если подключить обогреватель в сеть 220 В то устройство будет выдавать меньшую мощность. Но этот факт не считается большим недостатком, и если по другим параметрам модель вас полностью устраивает, то отказываться от желаемой покупки незачем.

Электрический или газовый инфракрасный обогреватель

В данный момент продаются модели, питающиеся от сжиженного газа либо электроэнергии.

Работающие при помощи сжиженного газа инфракрасные обогреватели рассчитаны на отопление больших пространств. Именно поэтому в обычных небольших городских квартирах использование таких агрегатов не будет целесообразным. Более подходящим будет газовый обогреватель для хозяев загородных домов и коттеджей, поскольку мощность имеющихся сейчас моделей, как правило, начинается от 1,5 кВт. Также надо обращать внимание на тип нагрева. Тип бывает прямой и непрямой. Прямой тип нагрева обозначает, что для нагрева воздух берется напрямую из обогреваемого помещения, а после этого вновь поступает в то же самое помещение. Значит, если вы планируете использовать обогреватель с прямым типом обогрева, то в помещении должна быть довольно хорошая вентиляция. Непрямой обогрев применяется в обогревателях, где имеется возможность отвода газов, но такой тип требует уже определенных специальных знаний для его установки.

Как выбрать инфракрасный обогреватель?

Инфракрасные газовые обогреватели имеют один плюс, заключающийся именно в том, что их можно включить в сеть. А газ может выводить из баллончиков разного объема. Но здесь стоит сказать, что не все помещения могут получить необходимое одобрение на установку такого типа оборудования. Да, установить газовую систему для обогрева значительно проще, чем сделать тепловую сеть, но вы в первую очередь, должны руководствоваться тем моментом, насколько данный способ будет доступен именно вам, как вы будет хранить и доставлять газ.

Инфракрасные обогреватели, действующие от электросети достаточно пригодны для применения в разного рода бытовых нуждах. Такие устройства имеют мощность до 1,5 кВт. А электрические обогреватели имеют спирали сделанные из другого материала. До этих дней в основном спирали делались на кварцевой основе, но сейчас очень быстро стали распространяться карбоновые ИК-обогреватели. Карбон имеет более высокую теплопроводность, поэтому, намного быстрее передается и тепло. Читать книги приятно в теплоте, а какая книга лучше электронная или бумажная прочитать тоже будет полезно.

Установка ИК-обогревателей

Устанавливаются электрические ИК-обогреватели очень просто. Чаще всего их монтируют к потолку, а в качестве крепления используются специальные кронштейны, которые идут, как правило, в комплекте с самим обогревателем. Для установки ИК-обогревателя нет необходимость обладать техническим образованием, каждый способен произвести установку. Главнее всего правильно подобрать место установки. Все дело в том, что дистанция от обогревателя до человека строго определенное, иначе есть возможность перегрева, и будет очень некомфортное ощущение. Для определения расстояния между человеком и ИК-обогревателем надо знать какая у него мощность. Если она 700-800 Вт, то такое устройство следует расположить на дистанции 0,7 метра, но если же мощность 1-15, кВт, в таком случае дистанция между человеком и устройством не должно быть меньше метра. Но есть один нюанс – расстояние измеряется от поверхности устройства до головы человека. Как раз по этому обогреватель, чья мощность 700 Вт может быть установлен практически в любом помещении, где высота потолков доходит до 2,5 метров. А вот при мощности 1,5 кВт необходимо тщательно продумать место расположения прибора. Можно смонтировать поверх кровати, или над рабочим столом офиса. Необходимо также знать, что монтирование обогревателя на двигающихся кронштейнах, обогреватель может быть расположен под такими углами, чтобы не было чувства дискомфорта, также он может быть установлен на стене или потолке.

Как выбрать инфракрасный обогреватель?

Если вы вдруг приняли решение об установке нескольких обогревателей, то имейте ввиду следующие правила:

  • все обогреватели, питающиеся от электросети, необходимо подключать параллельно;
  • обязательно надо продумать в распределительном щитке отдельный автомат для обогревателей, чтобы обеспечить защиту от перегрузок.

Теперь несколько слов о процедуре подключения газовых инфракрасных обогревателей. Зависеть монтаж такого оборудования будет от модификации. Если конструкция по форме напоминает фонарный столб, то емкость для газа должна быть в обогревателе непосредственно. В подобном случае его надо лишь периодически перезаправлять. Зачастую такая модификация применяется для обогрева площадок для детей либо на верандах. Другие модификации требует подсоединения к газовому баллону, и такая операция должна выполняться лучше специалистом.

В данный момент растет спрос на инфракрасные обогреватели. Это в первую очередь связано с тем, что такой принцип обогревания похож на естественное тепло от лучей солнца. Также с помощью подобных обогревателей невозможно пересушить воздух, создавая при этом весьма комфортные условия. Еще надо также отметить более высокий уровень благонадежности инфракрасного обогрев