СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 29 Декабря 2018 года:

  • Дети
    Совет 1
    Во сколько лет лучше отправить ребенка в детский сад?
    Смотрели: 850 раз
  • Кулинария
    Совет 2
    Как чистить шампиньоны
    Смотрели: 858 раз
  • Дом
    Совет 3
    Капуста лечит.
    Смотрели: 901 раз

Когда же начинать вашему малышу полноценно общаться со сверстниками? Конечно, можно отдать ребенка в садик и в 2 года. Но тут могут возникнуть  проблемы. Ваш малыш не  в достаточной степени приспособлен к самостоятельности – для него может быть проблематично самому кушать, проситься на горшок. Еще один нюанс – воспитатели и нянечки (те, кто отвечают за вашего ребенка в детском садике) не могут гарантировать, что ребенок  успешно  войдет в колею, ведь он совсем еще кроха. Хорошо то, что у 2-летних малышей режим дня немного отличается  от детишек постарше, но, тем не менее, идеальный вариант, по мнению специалистов,  – это отдать ребенка в садик в 3 – летнем возрасте. Не стоит спешить на работу в ущерб своему малышу. Тем более, для маленького человека в первые годы жизни очень важен  контакт с мамой – советуем не торопиться лишать  его этого.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки



Шампиньоны – это грибы, культивированные в искусственных условиях и, пожалуй, единственный сорт грибов, которые можно есть без боязни отравиться. Их даже используют в сыром виде для украшения бутербродов, салатов. Из шампиньонов готовят множество вкусных блюд: их тушат, маринуют, варят супы, они служат основой к различным соусам. Но сегодня речь пойдет не о том, как готовить, а о том, как чистить шампиньоны. Оказывается, и в этом процессе имеются свои нюансы.

Как чистить шампиньоны правильно


Шаг 1


По поводу мытья грибов существует два мнения. Первое – грибы при контакте с водой становятся безвкусными и водянистыми, поэтому приверженцы этой идеи просто очищают грязь сухой салфеткой. Блюстители чистоты не могут употреблять грязный гриб в пищу и тщательно промывают шампиньоны или замачивают их. Мы предлагаем метод «золотой середины» - положите грибы в дуршлаг, помойте под проточной водой, а затем быстро просушите полотенцем. Грибы не успеют впитать в себя излишек воды, зато хорошо очистятся от грязи.

Шаг 2


Теперь сортируем грибы по размеру, одновременно острым ножом обновляя срез ножки.
Чем дольше грибы пролежали в магазине или в вашем холодильнике, тем больше придется срезать. Усохшая, вялая ножка такой и останется, независимо от способа приготовления. Маленькие грибы оставляем целыми, а крупные, больше 4-5 см, нарезаем на кусочки нужного вам размера, предварительно освободив шляпку от пленки. Пленка впитывает в себя пыль, грязь, поэтому ее обязательно следует очищать. Острым ножом подхватите край пленки и потяните его к центру. Если она оборвалась, снимайте ее скоблящими движениями.

Шаг 3


Обратите внимание на «юбочку», в которую надета ножка шампиньона. С точки зрения кулинарии она вполне безопасна и съедобна, но выглядит она не эстетично, поэтому большинство людей предпочитают очистить ножку гриба.

Шаг 4


Загляните под шляпку гриба. Видите коричневатые пластинки? Некоторые люди так тщательно чистят шампиньоны, что удаляют эти пластинки. Однако именно они придают блюду характерный грибной вкус и аромат. Выбор за вами – пикантный вкус или эстетичный вид блюда.
Следуя нашим советам, как чистить шампиньоны, вы сможете приготовить блюдо с хорошими вкусовыми качествами, в котором сохранится грибной вкус и восхитительный аромат, что позволит вам съесть его с особым удовольствием.


Белокочанная капуста  – старинное лечебное средство, которое высоко ценили еще в Древней Греции и Риме. Она богата витамином С, при этом более поздние сорта сохраняют витамин С лучше ранних. А содержащаяся в капусте клетчатка способствует выведению из организма холестерина, что  очень важно при лечении и профилактике атеросклероза.

  • Целебные свойства картофеля.
  • Лечебное применение лимона