СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 30 Января 2020 года:

  • Интересы
    Совет 1
    Кто придумал застежку – липучку?
    Смотрели: 1043 раз
  • Разное
    Совет 2
    Как хранить сушеные травы
    Смотрели: 944 раз
  • Дом
    Совет 3
    Как ухаживать за тефлоновой посудой?
    Смотрели: 936 раз

Однажды летом швейцарский инженер Жорж де Местраль вместе со своей собакой отправился на охоту в предгорье  Альп. Охота прошла вполне удачно, но  позднее Жоржу пришлось немало повозиться, очищая собаку от репейника, который  во множестве пристал к ее шерсти. Местраль заинтересовался, почему плоды репейника прилипают к шерсти, и решил рассмотреть  репейник под микроскопом. При увеличении Жорж увидел,  что на шипах есть небольшие крючки. И  ему в голову  пришла идея сделать надежную застежку, основанную по принципу шипов репейника. В 1958 году Жорж де Местраль зарегистрировал торговую марку разработанной им самим застежки – липучки. Сам Местраль назвал свое изобретение  Vеlcro (от французских слов  velour – бархат  и   crochet – крючок). В англоязычных странах прижилось название «hooks and loops» (крючки и петли) или «touch and fastener» (застежка от касания), а в России говорят просто – липучка.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями



Свежие травы, как правило, обладают наилучшими качествами, но сушеные травы вполне могут их заменить, да и обойдутся они значительно дешевле. В большинстве блюд их требуется совсем немного. Сушеные травы и специи со временем теряют свои вкусовые качества - покупайте их понемногу, чтобы не выбрасывать потом.  Хранить сушеные травы надо в плотно закрывающихся контейнерах в прохладном, темном месте.


Нежная зелень кориандра плохо поддается засушиванию, а вот травы погрубее, например тимьян и базилик, прекрасно сохраняют свой вкус. Если у вас нет нужной травы, попробуйте заменить ее другой, похожей по вкусу.

Покупайте их по мере необходимости, так как хранить их долго не рекомендуется. Цельные специи, например зерна кориандра и тмина, дольше сохраняют вкус и аромат, чем молотые. Размельчайте травы в специальной мельнице для специй или ступке.



  • Посуда с тефлоновым покрытием требует бережного отношения. Срок службы такой посуды от 2 до 6 лет. Тонкие сковороды служат меньше, толстые – дольше.
  • Тефлоновое покрытие большой прочностью не обладает, поэтому когда готовите пищу в такой посуде советуем использовать только деревянные лопатки и ложки, еще лучше, если они будут сделаны из специального пластика.
  • Посуду с тефлоновым покрытием можно мыть в теплой воде только мягкой кубкой с добавлением жидкого моющего средства -  без использования жестких мочалок, щеток или чистящих паст.
  • Вымытую посуду насухо вытереть полотенцем.
  • Тефлоновую посуду нельзя сильно нагревать. Чтобы такая посуда служила  долго, следует готовить в ней на малом и среднем огне.
  • Тефлоновую форму после выпечки следует мыть сначала холодной, затем горячей водой.
  • Если тефлоновое покрытие повреждено – нужно без сожаления выбросить такую посуду.
  • Как ухаживать за фарфоровой посудой?
  • Быт и здоровье. Алюминиевая посуда.
  • Как мыть посуду?
  • Как ухаживать за посудой?