СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 22 Августа 2019 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Гречневая лапша с капустой и грибами
    Смотрели: 1029 раз
  • Здоровье
    Совет 2
    Лимон. Средство для омолажения.
    Смотрели: 833 раз
  • Праздники
    Совет 3
    Как дольше сохранить срезанные цветы?
    Смотрели: 822 раз
Гречневая лапша с капустой и грибами – рецепт приготовления с фото

Что нужно:

-150-200 г лапши соба;

— 500 г квашеной капусты;

— 1 сладкий перец;

— 100-150 г грибов шиитаке;

— 5перьев зеленого лука;

-3см корня свежего имбиря;

— 8-10 зубчиков чеснока;

— 130-150 г арахисовой пасты;

— 6ст. л. соевого соуса;

— 1 ст. л. вустерского соуса;

— 5-6 ст. л. сахара;

— 1 ст. л. кунжутного масла;

— 1-2 ст. л. арахисового масла;

— 1ст. л. кунжутных семечек;

Рецепт приготовления гречневой лапши с капустой и грибами

Имбирь и чеснок очистить, натереть на терке. В чаше блендера взбить их с перцем чили, арахисовой пастой, соевым и вустерским соусом, сахаром, кунжутным маслом, 8-10 ст. л. воды до консистенции густой сметаны. В кастрюле вскипятить 2 л подсоленной питьевой воды, отварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Промыть ее в холодной воде, слить и переложить в большую миску.

Сладкий перец и шляпки грибов нарезать соломкой, зеленый лук мелко порубить. В воке на большом огне раскалить арахисовое масло, обжарить на нем перец, грибы, капусту, 1-2 мин. Продукты должны остаться хрустящими. За несколько секунд до конца приготовления добавить лук и кунжутные семечки. Смешать все части блюда и подавать теплым.

Эта гречневая лапша в азиатском стиле – идеальное блюдо для тех, кто любит остропряный вкус и сложные вкусовые комбинации.



Лимон входит в состав многих омолаживающих коктейлей, изобретенных в средиземноморских странах. Говорят, великий Казанова поддерживал в себе юношеский задор с помощью такого коктейля: влить в кипящую воду сок лимона (на две чашки воды четверть чайной ложки сока), кипятить  минуту, затем всыпать со столовой ложке сухой мяты и сахарного песку и снять с огня. Настаивать 5 минут, процедить. Пить на ночь в течение двух-трех месяцев два раза в год: с февраля по апрель и с октября по  декабрь.

Не менее полезно и другое средство: выдавить сок из четвертушки лимона, влить в стакан минеральной воды (можно газированной) и добавить по вкусу меда (липового или гречишного), чуть больше чайной ложки. Пить ежедневно по стакану с утра, натощак.



  • Срезанные цветы живут долго, если они одного вида и не стесняют в вазе друг друга.
  • Для срезанных цветов подходит любой сосуд, кроме металлического, так как ионы металлов переходят в воду, делая ее вредной для растений.
  • Нужно поставить цветы (не снимая упаковки) в чистую воду комнатной температуры на несколько часов, чтобы они могли впитать в себя достаточно воды.
  • Можно добавить в воду подкормку для срезанных цветов, она способствует лучшему раскрытию бутонов и удлиняет срок жизни цветов в вазе.
  • Острым ножом подрезать наискось стебель каждого цветка на 1-2 см, лучше это сделать под водой, чтобы в открытиые капилляры не попали с воздухом микроорганизмы. Стебли ни в коем случае нельзя ломать, сплющивать или соскабливать.
  • Листья быстро загрязняют  воду, поэтому следует удалить все листья, которые находятся ниже поверхности воды в вазе.
  • Не следует ставить цветы на солнце или рядом с источником тепла – так они быстрее увядают.
  • Нельзя ставить вазу с цветами рядом с фруктами, поскольку они выделяют этилен, сокращающий жизнь цветов в вазе.
  • Следует ежедневно проверять уровень воды в вазе, так как некоторые цветы поглощают большое количество  воды.
  • Нарциссы, перед тем как поставить вместе с другими цветами, следует выдержать отдельно в течение суток. Это необходимо для того, чтобы их стебли перестали выделять слизь.
  • Продлить жизнь георгинам, розам, хризантемам и другим цветам поможет ? таблетки аспирина, растворенного в 3 л. воды.
  • В воду, где стоят цветы, неплохо положить несколько крошек древесного угля. Он продезинфицирует воду и предотвратит быстрое загнивание стеблей. Уголь можно заменить серебряной монетой, как это делали в старину.
  • Почти все цветы требуют ежедневной смены воды.