СОВЕТЫ

Вы никогда не задумывались о том, почему в одних семьях муж и жена расходятся, как только их дети достигают совершеннолетия, а другие супруги, прожив вместе более сорока лет, продолжают смотреть друг на друга влюбленными глазами? Дело тут далеко не в личности каждого из супругов, а в том, что некоторые, погрязнув в быту, позволяют исчезнуть из своих отношений самому главному – романтике.
Обычно происходит так: молодые люди знакомятся, влюбляются, встречаются, ходят на романтические свидания, делают друг другу сюрпризы и дарят милые, трогательные безделушки. Потом их влюбленность перерастает в страсть, а затем и в более яркое и продолжительное чувство, называемое любовью. И тогда мужчина и женщина понимают, что хотели бы провести рядом друг с другом всю свою жизнь. Люди женятся, у них рождаются дети, которые с первых же дней, естественно, требуют к себе внимания. Кроме этого у каждого из супругов возникают свои обязанности: у мужа – содержать семью материально, у жены – вести домашнее хозяйство и воспитывать детей. Зачастую семейные обязанности и периодически возникающие бытовые проблемы отнимают много физических и душевных сил, и супруги перестают относиться друг к другу также нежно и трогательно, как в юности. Все чаще они выплескивают на свою вторую половину накопившееся раздражение или просто живут каждый своей жизнью, практически не замечая друг друга. При этом они и не разводятся, продолжая сохранять иллюзию счастливого брака ради детей.
.
Но в других семьях все происходит иначе. Утро начинается с нежного поцелуя на кухне. Каждую неделю муж дарит жене розы, а она делает ему восхитительный массаж. Дважды в неделю супруги проводят романтические свидания в ресторане и несколько раз в год уезжают на выходные вдвоем, оставив детей на попечение няни или бабушки. Как вы думаете, на какую женщину мужчина будет смотреть влюбленными глазами: на измотанную домохозяйку в стареньком халате и стоптанных тапочках или на утонченную изысканную леди в вечернем платье и туфлях на «шпильке»? И к какому мужчине женщина будет испытывать большее уважение: к вечно раздраженному «тирану», сидящему на диване с бутылкой пива и не отрывающему взгляд от телевизора, или к галантному кавалеру, изящно отодвигающему стул и наливающему ей в бокал искристое красное вино? Ответ очевиден, не так ли? Только не нужно возражать, что в семейной жизни неуместны и зачастую довольно дороги такие бессмысленные подарки, как цветы, и такое времяпрепровождение, как «ресторанные посиделки». Сюрпризы уместны всегда, и при желании можно найти средства и время, чтобы лишний раз выразить друг другу свою любовь! Надо только понять, что вам это действительно нужно!
Но не будем забывать о том, что семья – это не только муж и жена, но еще и дети. Интересно, а как они относятся к тому, что их родители периодически уделяют довольно много времени исключительно друг другу?
Маленьких детей обычно такая ситуация вполне устраивает и даже радует. Еще бы: оставаясь с бабушкой, можно немного пошалить, не опасаясь быть наказанным, и получить на ужин свои любимые пирожки с яблоками!
А вот в раннем подростковом возрасте, когда меняется мировоззрение и обостряются чувства, дети уже начинают задумываться: почему это родители так часто ходят на свидания вдвоем и не берут их с собой? Может быть, они любят только друг друга и ребенок им мешает? Да-да, именно такие мысли могут прийти в голову обиженному подростку, и это ни в коем случае нельзя упускать из виду. С ребенком нужно тактично поговорить и убедить его в том, что супружеские отношения – неотъемлемая часть счастливой семейной жизни; рассказать, что любовь к детям и любовь друг к другу – это две половинки, существующие неразрывно одна от другой и ведущие к гармонии и благополучию в семье. Со временем ребенок поймет, что семья, в которой родители умеют дарить друг другу счастье, останется крепкой на протяжении многих лет.
Не позволяйте романтике затеряться в круговороте жизненных неурядиц. Будьте счастливы!

Сегодня мы будем готовить полуфабрикаты дома. Для начала сходите в ближайший супермаркет и запаситесь свежим мясом – подойдет охлажденная нежирная свинина или говядина.

Тазобедренную часть свинины или филе говядины разрежьте на два куска. Из одного из них мы приготовим отбивные: нарежьте мясо поперек волокон ломтями толщиной 1 см, отбейте, смажьте небольшим количеством горчицы, добавьте ваши любимые специи и немного посолите. Можно смазать отбивные оливковым маслом, чтобы они легко отделялись после заморозки. Теперь сложите отбивные в ровную стопочку именно в том количестве, какое вам необходимо для приготовления мяса на один прием пищи для всей семьи. Сложите эту стопочку в пакет или контейнер для заморозки и отправьте в морозильник.

Из второго куска свинины, который будет чуть пожирнее, чем первый, приготовим рубленые котлетки. Острым ножом порубите мясо на мелкие кубики, очень тонко нарежьте лук. Перемешайте мясо с луком, ложкой сметаны и Вашими любимыми специями, посолите. Для связки фарша можно добавить немного мякиша белого хлеба, предварительно замоченного в молоке, или желток одного яйца. Дайте фаршу постоять при комнатной температуре, затем сформируйте котлетки и выложите их на тарелку, покрытую пищевой пленкой. Поставьте в морозильник на час-полтора. Когда котлеты начнут немного замораживаться, снимите их с тарелки и переложите в пакет для заморозки или контейнер.

Такие простые полуфабрикаты, приготовленные дома из охлажденного ( не замороженного!) мяса помогут Вам накормить семью качественными и полезными мясными блюдами даже тогда, когда у Вас совсем нет времени готовить.Ведь теперь достаточно утром перед выходом из дома переложить пакетик с заготовками в холодильник ( к Вашему приходу мясо правильно оттаит, без выделения лишней воды) и пожарить вкусные отбивные или котлетки.