СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 11 Декабря 2019 года:

Ливерная колбаса с зеленью – рецепт приготовления

Пастеризация: 1 час при температуре 90°С

Хранение: 12 месяцев при температуре 1-20°С

Нужно:

14 банок для консервирования по 500 мл;

I кг свиной печенки целиком;

1 кг свиной пашины;

150 г лука-шалота;

4 ст. л. подсолнечного масла

1 ст. л. тимьяна и майорана;

100 г анчоусной пасты;

1 ст. л. соли;

Ливерная колбаса с зеленью рецепт приготовления

1. Печенку в ситчатой вставке варить на пару над 250 мл воды в течение 1 часа. Свиную пашину варить в воде 90 минут при слабом кипении. Печенку, пашину и бульон охладить.

2. На следующий день белый жир снять с бульона. Лук-шалот очистить от шелухи, нарезать кубиками и тушить в масле до мягкости.

3. Печенку и пашину мелко нарезать, удаляя кожу и сосуды. И то и другое в мясорубке пропустить через решетку с небольшими отверстиями.

4. Тимьян, майоран, анчоусную пасту, соль и лук-шалот вмешать в тесто и с 250 мл бульона месить до пластичности.

5. Фарш попробовать и положить в банки на 2 см ниже краев, уминая и нажимая, чтобы в банке не осталось пузырьков воздуха. Поверхность фарша загладить.

6. Жир с бульона растопить и полить им мясо. Можно украсить верхушками веток майорана или тимьяна. Банки закрыть, в холодной воде поставить на плиту и при умеренном нагреве пастеризрвать. Либо заморозить на 3 месяца.



Детская кроватка должна обеспечивать хороший сон малыша. По этому она должна быть удобной и комфортной. Однако детская кроватка должна быть и безопасной, а также ограждать ребенка от всевозможных травм.
Поэтому при выборе такой кроватки не стоит уделять свое внимание только цене и внешнему виду. Обратите внимание и на другие мелкие, но не менее важные детали. Ведь немного позже вы захотите узнать как научить ребенка ползать, и свои первые движения малыш возможно осуществит в этой кроватке.
Купить любую мебель - детские кроватки, столы, стулья и кухонную мебель можно в мебельном салоне или специализированном детском магазине, но, тем не менее, среди всего разнообразия, там представленного, необходимо выбрать идеально подходящую вашему ребенку кровать.
Обратите внимание на материал изготовления кроватки. Самый лучший материал – дерево. Такая кроватка будет экологически безопасна. Дерево также хорошо дышит и дает дышать телу вашего ребенка. Если детская кроватка содержит в себе пластиковые или металлические украшения и элементы, приглядитесь, чтобы они располагались на кроватке таким образом, чтобы ребенок не мог о них удариться. Не стесняйтесь при выборе кроватки требовать сертификат о гигиеничности продукта, так как такой сертификат вам обязаны показать. В данном сертификате указывается материал изготовления детской кроватки и ее безвредность детскому организму.
Стоит отметить, что кроватка-люлька или другая подобная, пригодна только для самых маленьких детей, которых нужно постоянно качать. Для детей постарше рекомендуется выбирать кроватку, которая будет твердо стоять на полу, не шатаясь и не покачиваясь. Такая устойчивость кроватки полезна, если ребенок довольно активен, и может перевернуться вместе с ней.
Обратите внимание на высоту бортика кроватки. Для детей, которые еще лежат, бортик может быть невысоким, так как он облегчит ваши усилия, когда вы будете брать ребенка. Для детей поактивней, которые уже научились стоять и передвигаться, бортик необходимо сделать выше, чтобы ребенок не мог самостоятельно вылезти из кроватки.


Ингредиенты: 1 небольшой ананас, 4 киви, 2 банана, 2 апельсина, 50 г дробленых ядер грецких орехов, 60 г сахарной пудры, ванильный сахар по вкусу, 60 мл лимонного сока, 70 мл фруктового сиропа.

Приготовление.

Бананы и плоды киви очистить от кожуры и очищенную мякоть нарезать кружочками. Ананас и апельсины также  очистить от кожуры, у ананаса удалить сердцевину и нарезать очищенную мякоть мелкими кубиками, а апельсины разделить на дольки и нарезать кусочками. Перемешать нарезанные фрукты в глубокой салатнице, добавить к ним дробленые ядра орехов, сахарную пудру, ванильный сахар. Заправить салат  фруктовым  сиропом с лимонным соком и тщательно все перемешать. Перед подачей на стол салат можно украсить взбитыми сливками.

  • Чтобы повысить тонус кожи
  • Как избежать целлюлита?
  • Рецепт салата “Рождественский”
  • Рецепт мяса с картофелем, сыром и ананасом