СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 21 Января 2019 года:

Солнцезащитные очки зачастую используются как модный аксессуар, однако их настоящая функция заключается в защите глаз от солнечного света и от неблагоприятного воздействия ультрафиолетовых лучей. Поэтому не стоит покупать первые попавшиеся очки, а следует тщательно отнестись к их выбору, чтобы уберечь свои глаза.
Наш сайт полезных советов OrskPortal.ru сейчас и расскажет вам об этом поподробнее.
Простые солнцезащитные очки в качестве модного аксессуара можно носить вечером и ночью. Для дневных походов под лучами солнца вам понадобятся настоящие солнцезащитные очки.
Прежде всего, необходимо обратить внимание на материал изготовления солнцезащитных очков. Самая важная функция солнцезащитных очков – защита глаз от ультрафиолетового излучения. С такой функцией справляются только очки со стеклянными линзами, так как стекло само по себе не способно пропускать ультрафиолетовые лучи.
Стоит отметить, что слишком маленькие очки, даже если будут выглядеть очень стильно, плохо защищают от солнца. Кроме того, стеклянные линзы меньше искажают внешний мир, поэтому считаются более качественными. Однако и пластик может защищать от ультрафиолетовых лучей. При изготовлении таких линз в пластик вводят специальные добавки. При выборе таких очков убедитесь в том, что на их бирке написано, что данные очки защищают от ультрафиолетовых лучей.
Как правило, такие пластиковые линзы будут стоить несколько дороже, чем линзы из обычного пластика. Кроме того, та таких линзах можно увидеть числовое значение длины волн, которые они пропускают. Если вы видите на линзе отметку, меньшую чем 400 нм, не стоит их покупать.
Выбор цвета линз солнцезащитных очков зависит от ваших предпочтений. Но полезно знать, что разные оттенки заставляют вас по-разному воспринимать внешний мир. Например, розовые солнцезащитные очки неблаготворно влияют на психику. В это же время зеленые линзы считаются благоприятными для глаз и психики в целом, так как зеленый цвет расслабляет.
Кроме того, желательно, чтобы очки имели равномерное затемнение, так как постепенное затемнение к верху линз будет достаточно быстро утомлять глаза. Очки с зеркальной поверхностью линз предназначены для устранения бликов на море или на снежных вершинах, поэтому постоянно их носить нет смысла.
Относительно оправы солнцезащитных очков можно сказать, что лучшей оправой будет та, которая пришлась вам по душе, и которая отлично на вас сидит. Очки не должны мешать вам, а наоборот, быть удобными. Удачи, сайт полезных советов OrskPortal.ru .


Соки с мякотью (нектары) вырабатывают из многих видов фруктового сырья в виде натуральных, с сахаром и купажированных. Соки с мякотью наряду с растворимыми веществами клеточного сока содержат и нерастворимые вещества, обладающие питательной и физиологической ценностью. К ним относятся каротин и каротиноиды, белки цитоплазмы, высокомолекуляые пектиновые и другие коллоидные вещества. Многими исследователями показана важная роль пектина как детоксиданта, способствующего выведению из организма тяжелых и радиоактивных металлов. Недостаток пищевых волокон (в частности, клетчатки) в диете является фактором, способствующим развитию различных сердечно-сосудистых заболеваний, желчекаменной болезни, ожирению. Технический уровень производства соков с мякотью в большинстве стран высок. В консервной промышленности СССР для извлечения соков с мякотью применяют протирочные машины, дезинтеграторы, коллоидные мельницы, экстракторы, ударнопротирочные машины КД-1 и измельчители КИД, а также венгерские линии ЛУ-1 и ЛУ-3.

Подготовка сырья. Доставка, приемка, хранение и предварительная обработка сырья осуществляются так же, как при производстве соков без мякоти.

Технологический процесс. Подготовленные целые или дробленые фрукты для размягчения подвергают тепловой обработке паром в шнековых подогревателях или дигестерах. Персики и абрикосы нагревают до 70-75 °С, сливы, вишни и кизил – до 85-90 °С, ягоды – до 70-75 °С, дробленые яблоки и айву – до 90-95 °С. Далее плоды протирают на сдвоенной протирочной машине с ситами, имеющими отверстия диаметром соответственно 1,5-2 мм и 0,4-0,5 мм.

Продукты, полученные на протирочных машинах, дезинтеграторах, коллоидных мельницах, машинах КД-1 и КИД, содержат повышенное количество мякоти, имеют пюреобразный вид и не являются напитком. Основная масса частиц в продукте имеет размер 200 мкм и более. Для получения фруктовых соков льющейся консистенции их разводят сахарным сиропом концентрацией 18-40% (в зависимости от вида сока) и подвергают гомогенизации для предотвращения расслоения. Гомогенизацию яблочного и вишневого соков производят при давлении 15—17 кПа, остальные – при давлении 12-15 кПа.

Сок, полученный на дезинтеграторе, не требует гомогенизации, ибо имеет частицы размером 30-60 мкм.

Для предупреждения потемнения к сокам добавляют аскорбиновую кислоту (0,03-0,04%), а для улучшения вкуса и снижения величины  – иногда лимонную кислоту (0,15-0,20 процентов) .

После гомогенизации сок подвергают деаэрации при температуре 35-40 °С и остаточном давлении 6-8 кПа в течение 10 мин. Далее 186 сок подогревают до 70-80 °С, фасуют и пастеризуют либо стерилизуют при температурах 85-100 °С в зависимости от вида сока и вместимости тары при  ниже 3,8. При более высоком значении  сок стерилизуют при 110 °С.

Для получения высококачественных натуральных соков с мякотью гомогенной, льющейся консистенции, содержащих по сравнению с соками, выработанными по описанной технологии, больше биологически активных веществ, используют непрерывно действующие фильтрующие центрифуги марки НВШ и ФГШ. При этом роторы должны быть оснащены ситами с круглыми отверстиями диаметром 0,06-0,10 мм (для вишни, слив и яблок) или с щелевидными размером 0,1 х 2,0 мм (для айвы, яблок и вишни) .

Полученный на центрифуге сок пропускают через финишер с диаметром отверстий 0,4 мм, регулируя режимы его работы таким образом, чтобы количество мякоти не превышало нормируемое по стандарту. Для создания паровой завесы и предотвращения аэрации сока в финишер подводится острый пар.

Сравнительные исследования химического состава соков с мякотью из косточковых плодов (натурального и купажированного сахарным сиропом), яблок и айвы (натурального с мякотью и неосветленного) показали, что натуральные соки с мякотью содержат в 2,2 раза больше естественных кислот, в 2,2 раза пектинов, в 2,5 раза каротина, в 1,4-9,2 раза полифенолов; они имеют привлекательный внешний вид.

Требования к готовой продукции. Соки с мякотью выпускают одним сортом. По внешнему виду продукт должен быть однородным, допускается незначительное расслоение. Вкус, цвет и запах должны быть свойственные свежему сырью. В зависимости от вида сока сухих веществ в них нормируется от 8 до 18%; титруемая кислотность 0,2-1,9 %, для вишневого сока – до 2,4% в расчете на яблочную кислоту; содержание мякоти не более 30, 40 или 60 %, содержание спирта должно быть не более 0,4 %.

Полезные советы для всех как приготовить концентрированные соки



Футболка – это сегодня самая распространенная детская одежда. Но какой она должна быть, чтобы ребенку в ней было комфортно, и чтобы она при этом выглядела привлекательно и красиво?
Сегодня детская одежда изготавливается из различных тканей, в том числе и из синтетики, которая может вызывать аллергические реакции. Поэтому основной критерий, когда надо купить детскую одежду – это материал, который должен быть натуральным. Натуральные ткани не окажут вреда нежной коже ребенка.
При этом не стоит упускать из вида и такой критерий как стиль одежды. Современные производители предлагают огромное количество моделей разнообразных моделей футболок для детей. Выбор футболки, да и прочей детской одежды, должен производиться по целому ряду факторов, про которые наш сайт OrskPortal.ru сейчас вам и расскажет:
  • стоимость одежды для детей;
  • качество одежды и материал, из которого она изготавливается;
  • какая одежка модная и стильная, какие производители ее выпускают.

Стоимость детской одежды


Сегодня наиболее востребована фирменная детская одежда. Такие детские футболки имеют высокое качество, но стоимость их тоже достаточно высокая. Но как утверждают психологи, лучше приучить ребенка с самых юных лет к стильным предметам гардероба. Это в дальнейшем помогает формированию собственного стиля.
Какую купить детскую одежду, и какой критерий поставить во главу угла зависит только возможностей и взглядов на жизнь родителей. Лучше всего если детская одежда будет иметь оптимальное соотношение качество – цена.
Но даже если родители не имеют возможности приобретать дорогостоящую одежду для своего ребенка, это не говорит о том, что у малыша не будет возможности носить качественную, стильную одежду. Сегодня можно воспользоваться таким предложением как распродажа. И в этом случае каждый может приобрести качественную детскую одежду по доступной стоимости.