СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 26 Сентября 2018 года:

Мясо в смальце – рецепт приготовления

Хранение: 6 месяцев при температуре 1-15°С

Для приготовления нужно:

Керамические банки по 1 л.;

Гусь или утка около 7 кг;

1 ч. л, тимьяна;

1 лавровый лист;

1 бутон гвоздики;

25 г соли;

125 г сахара;

1 кг свиного смальца;

Мясо в смальце – рецепт приготовления

1. Птицу разрезать на 4 части, вымыть и оставить подвешенной на холодном воздухе.

2. Пряности мелко размолоть в ступке и смешать с солью и сахаром. Натереть смесью мясо, положить слоями, экономя место, и каждый день поворачивать.

3. Через 3 дня обсушить и, покрыв смальцем, варить до мягкости при умеренном нагреве, пока мясо не начнет отделяться от костей. Вынуть кости и попробовать мясо. Мясо плотно уложить в банки и затопить слоем смальца в 2 см.

4. Мясо в смальце годится для бутербродов и входит в состав французского густого супа «Кассуле», который долго томится в печи и поэтому удобен, когда ждут гостей.

5. По этому рецепту можно приготовить и свинину.

Мясо дичи отличается от мяса убойных животных тонкой волокнистой структурой и ароматом. Косуля, олень, кабан, дикий кролик и заяц не так часто встречаются в продаже – поэтому хороший кусок дичи рекомендуется приберечь для праздничного пира. Наибольшим успехом пользуются окорока, спинная и лопаточная части туши. Остальное мясо годится для тушения или приготовления с перцем. Отвисевшееся свежее мясо после покупки не должно находиться в холодильнике больше 2-3 дней. Лучше как можно скорее его приготовить. Маринование не только улучшает вкус мяса дичи, но и делает его нежнее.



Ввиду различных обстоятельств или менталитета, некоторые люди предпочитают заказывать пиццу на дом, а не совершать поход в пиццерию. Что же, таких людей довольно много, особенно в развитых странах. У нас в последние годы также стало модным заказывать еду на дом. Чаще всего на дом заказывается одно из самых вкусных блюд итальянской кухни – пицца.


Для того чтобы доставка пиццы Волгоград благополучно состоялась, и настроение не было ничем испорчено, заказывать лучше в лучших кафе, ресторанах и других заведениях общественного питания. Прежде чем сделать заказ, лучше прочитать отзывы в Интернете о тех кафе, которые занимаются доставкой пиццы. Итак, на что же обратить внимание в первую очередь?


  • Как уже говорилось, первым делом необходимо определиться с тем, где заказывать пиццу. Идеальный вариант – в том заведении, где вы уже были ранее, и качество продукта вам понравилось. Также можно ориентироваться на отзывы знакомых и отзывы в Интернете, а также на рекламу.
  • Заказ можно сделать как по телефону, так и по Интернету. Конечно, самый быстрый вариант – позвонить и сделать заказ по телефону. Нужно обязательно уточнить у диспетчера сроки доставки пиццы, ведь она должна быть горячей, иначе ее вкус резко испортится. Обычно курьеры доставляют пиццу в специальном контейнере.
  • Далее необходимо решить, сколько пицц заказывать. Если компания состоит из трех-четырех человек, заказывать нужно минимум две штуки. Если же компания состоит из 5-8 человек, пицц нужно минимум четыре штуки.
  • Лучше всего заказывать разные пиццы, чтобы попробовать разные вкусы.
  • Заказ лучше осуществлять заранее – за полчаса до прихода гостей. Обычно пиццу доставляют за 40-60 минут, как раз будет время, чтобы все гости собрались и разместились за столом.
  • Во время заказа у диспетчера лучше уточнить, можно ли при изготовлении блюда учитывать пожелания заказчиков. В частности, некоторые люди не любят оливки, каперсы, майонез, и т.д. Частенько сотрудники кафе очень сильно перчат пиццу, что многим не нравится. Этот нюанс также лучше уточнить.
  • Обычно одновременно с пиццей принято заказывать напитки: пиво либо сухое вино. Если пиццерия занимается доставкой напитков, стоит заказать напитки одновременно с блюдом.
  • Большинство заведений общепита предусматривает бесплатную доставку. Правда, она в большинстве случаев обуславливается покупкой на N-ую сумму. Условия доставки нужно оговорить заранее.



Липосакцией называется специальная пластическая операция, проводимая над полными людьми с умеренным или слегка избыточным весом по корректировке их фигуры.
Стоит отметить, что липосакция не проводится при большом весе, так как для удаления излишнего веса хирургическим путем в таком случае используется другая операция.
Красивое стройное тело всегда оставалось для женщины мечтой, поэтому некоторые женщины с избыточным весом прибегают к липосакции.
Стоит отметить, что липосакция – не страшная операция, она также проста, как квантовая эпиляция, поэтому особых переживаний по поводу ее вреда у вас не должно быть. Кроме того, операция проводится только на проблемных участках тела, например, бедрах или животе. Проблемные зоны у женщины могут располагаться в таких местах: бедра, шея, живот, плечи, бока живота. Однако зачастую одновременно проводится лишь удаление жировых тканей в 1-2 проблемных местах.
Стоит отметить, что липосакция применяется в тех случаях, когда женщина не может избавиться от жировых тканей при помощи диет или физических нагрузок. При этом обращается внимание на те проблемные зоны, непривлекательность которых нельзя исправить при помощи одежды, например, на бедрах. Кроме того, низ живота также неохотно теряет жировые ткани при физических упражнений, а современная мода на открытый живот не позволяет полным людям хвастать своим животиком ко всеобщему обозрению.
В свою очередь, жировые отложения на плечах рекомендуется убирать при помощи липосакции, так как при достаточно упорных физических занятиях можно не только избавиться от жировых тканей, но и нарастить мышечные.
В свою очередь, обилие мышечных тканей, которое проявляется в виде рельефных мускул, для женщины то же самое, что и жировые отложения. Шея также является проблемной зоной большинства женщин, даже стройных. Это сказывается на наличии второго подбородка, который практически невозможно убрать физическими упражнениями.
Стоит отметить, что липосакция производится не только на общих проблемных зонах, так как подход к липосакции в любой клинике сугубо индивидуальный. В случае проблем с жировыми тканями в других зонах вам могут произвести липосакцию на щеках, голеней, в области седьмого позвонка на шейном отделе и так далее. Стоит также учитывать тот факт, что за одну операцию вы сможете удалить не более трех литров жира.