СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 23 Августа 2019 года:

Пельмени с бульоном – рецепт приготовления

О том, как приготовить тесто для макаронных изделий, и о том, как слепить из него пельмени. Ест вы не можете достать телячье вымя и спинной мозг, увеличьте количество телятины до 280 г. По этому рецепту телятину и потроха нужно рубить «серпом» — специальным кухонным ножом в форме полумесяца.

На 4 порции:

тесто для макаронных изделий -350 г;

крепкий мясной бульон – 1 л;

«пармезан», натертый;

Начинка

цикорий-эндивий; жесткие или темные внешние листья удалить-1 шт.;

листья огуречника-60 г;

соль;

постная телятина-125 г;

несоленое сливочное масло;

телячье вымя-125 г;

телячьи мозги, отваренные в течение 5 мин; пленки удалить -125 г спинной мозг, отваренный в течение 5 мин; пленки удалить -30 г  ”сладкое мясо”, отворенное в течение 5 мин; пленки удалить- 60 г;

яйцо-1 шт.;

яичные желтки -2 шт.;

хлеб без корки, вымоченный в бульоне-30 г;

«пармезан», натертый-15г;

толченый мускатный «цвет» -1/2 ч. л.;

молотый пимент -1/2 ч. л.;

свежемолотый черный перец;

Пельмени с бульоном – рецепт приготовления

Возьмите листья цикория и листья огуречника, бросьте их в слегка подсоленную воду и отваривайте в течение приблизительно 5 мин; процедите, а затем отожмите, чтобы избавиться от избытка влаги. Растопите на сковороде немного сливочного масла и слегка обжарьте на нем телятину. Вскипятите в кастрюле воду, положите в кипящую воду вымя, дождитесь, когда вода снова закипит, и с этого момента варите вымя в течение 10 мин. после чего слейте воду. При помощи «серпа» нарубите как можно мельче телятину, вымя, мозги, спинной мозг, железы, листья цикория и огуречника. Затем измельчите полученную смесь в ступке пестиком, кладя ее маленькими порциями, пока она вся не превратится в густую пасту.

Переложите полученную массу из ступки в миску, смешайте с яйцами и яичными желтками, добавьте вымоченные в бульоне хлебные корки, 15 г тертого «пармезана* и посыпьте специями. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте, пока не получите однородную массу. Это начинка для пельменей.

Возьмите первый кусок теста и раскатайте его как можно тоньше, предварительно посыпав скалку и рабочий стол мукой, чтобы тесто к ним не прилипало. Оставшееся тесто накройте влажным полотенцем, чтобы оно не высыхало. На одной половине раскатанного теста разложите чайной ложкой начинку небольшими горками, расположенными в один ряд через 3 см друг от друга; сверху накройте другой половиной теста и крепко надавите по краям, чтобы тесто слиплось. Затем спрессуйте тесто вокруг каждой порции начинки, чтобы получились небольшие подушечки, после чего при помощи кондитерского колесика нарежьте тесто на отдельные пельмени. Повторите эту процедуру с остальными кусками теста: лепите пельмени до тех пор, пока не кончатся тесто и начинка. Готовые пельмени разложите на куске сухой ткани и сушите в течение минимум 30 мин.

Когда тесто подсохнет, доведите до кипения бульон и положите в него пельмени — следите, чтобы бульон не переставал кипеть. Как только пельмени всплывут, выньте их из кастрюли шумовкой и переложите в предварительно нагретую супницу. Когда все пельмени будут сварены, залейте их сверху горячим бульоном и подайте на стол с “пармезаном” Читайте много различных и вкусных блюд в разделе готовим быстро и вкусно. Приятного Вам аппетита.



Изучение английского языка для начинающих

На сегодняшний день многие люди различного социального статуса и возраста сталкиваются с необходимостью изучения английского. Кому-то данный язык нужен по работе, кто-то привык отдыхать за границей, а для кого-то важно расширение собственного познания. В этот же момент перед человеком возникает большое количество вопросов: «Где изучать английский?»; «Кто поможет его выучить?»; «Как сделать так, чтобы обучение не потребовало много времени и денег?». Короче говоря, для многих незнание того, где и как изучать иностранный язык, и является причиной откладывания подобной затеи на длительный срок, чаще всего, навсегда. В данной статье полезные советы предоставят Вам быстрый способ выучить английский язык бесплатно.

 Как быстро выучить английский язык бесплатно

Непосредственно перед изучением английского языка, необходимо четко знать то, для каких задач он будет использоваться, а точнее: определиться с целью и кругом интересов, связанных с потребностью в обучении, а также количеством времени и денег, которое вы сможете на это потратить. Далее можно начать изучение предложений на рынке услуг и подбор соответственной литературы.

Групповые занятия

Сегодня существует очень большое количество центров и школ, которые предлагают свои услуги, связанные с обучением иностранным языкам. Любое из данных учреждений восхваляет собственные методы обучения, гарантируя высокие результаты.

Все программы обучения рассчитаны на различный уровень подготовки слушателей, из-за чего и подбираются они в индивидуальном порядке по результатам предварительного опроса, который предназначен для проверки объема знаний лексического и грамматического материала. В большинстве случаев, на таких курсах обучающие программы делятся на несколько уровней – начиная от начального и заканчивая продвинутым. Каждая из программ длится от 3 месяцев до 1 года, в зависимости от того, какой график занятий выбрал клиент. Традиционным и самым эффективным графиком занятий(по мнению преподавателей иностранного языка) является три дня обучения в неделю. Но, не смотря на это, существуют и такие группы, которые занимаются один, два или четыре дня в неделю. Для перехода на новый уровень, слушатель обязан справиться с экзаменом или тестированием по тому материалу, который был им пройден.

Кроме того, существуют и узкоспециализированные программы, цель которых заключается в углублении знаний по определенным областям предметов. Рассчитаны они, прежде всего, на тех, кто прежде уже занимался изучением английского языка. Материалы для обучения (диски, литература и пр.) школа заказывает в соответствии с программой курса и выдает каждому из слушателей. Как правило, их стоимость заранее включается в цену обучения.

Каждая группа, в среднем, состоит из десяти человек. В состав обыкновенного курса входит грамматический материал, глубина и объем которого всегда соответствует уровню конкретной программы. Кроме грамматики, слушатели могут поупражняться в чтении и аудировании. Есть и такие школы, которые особое внимание уделяют занятием по устной речи. Данные занятия, как правило, проходят в виде диалога с носителем языка либо другими участниками группы. Благодаря регулярному посещению подобных занятий, можно развить навыки мышления на английском языке, а также закрепить и пополнить словарный запас.

На стоимость курса оказывает влияние программа обучения, а также продолжительность и график занятий. Приблизительная цена обыкновенной программы (зависимо от уровня) находится в диапазоне 80-300 долларов. Стоимость специальной программы (медицинский, деловой, технический язык) может значительно превышать стоимость обыкновенной. Во время завершения любого из курсов выдается сертификат либо диплом, который содержит данные об обучающей школе, сроке и программе обучения. Подобные сертификаты признаны во всехстранах мира (к примеру, IELTS,TOEFL,GRE), соответствуют мировым стандартам, а также позволяют не тестироваться на знание программ во время устройства на работу в различные международные организации.

Обучение в данных школах является достаточно эффективным и финансово доступным. Но стоит также отметить, что занятия в группах – это не единственное верное решение, так как есть такая категория людей, которым изучить английский язык гораздо труднее, чем остальным. В подобных случаях не обойтись без индивидуальных уроков с репетитором (как минимум, на начальном уровне обучения).

Частные занятия

Частные уроки обладают своими особенностями. Чаще всего, они значительно эффективнее, чем занятия в группах, но они не помогут полноценно развить устную речь. Однако если иметь профессионального и грамотного репетитора, можно научиться владеть не только английской грамматикой, но и фонетикой, то есть сделать свое произношение безукоризненным, близким к оригинальному, что является очень важным аспектом в профессиональной деятельности.

Изучение английского с репетитором стоит, как привило, гораздо больше, чем обучение в вышеупомянутых центрах. Все репетиторы самостоятельно определяют цену за свои услуги. При этом они руководствуются личным опытом, амбициями и профессионализмом. В данной ситуации разброс стоимости очень велик и составляет от 5 до 30 долларов за 45 минут обучения.

Но репетитор должен подбираться не по цене. Во время выбора репетитора необходимо обратить внимание на то, как он подходит к процессу изучения языка, какими методами он излагает материал, а также на то, насколько глубоко он знает английский (чаще всего, репетиторами являются даже студенты). Однако самым основным критерием выбора индивидуального преподавателя можно считать наличие связи с учеником. Не важно, насколько хорош репетитор и как он старается вложить в голову своего подопечного определенные знания, ведь главное – это психологическое взаимодействие между вами. Если же такого взаимодействия не будет, то все занятия будут напрасными, а деньги и время потратятся просто так.

Довольно часто именно учителя можно считать виноватым в отсутствии такого контакта, и относится это, как правило, к неопытным молодым преподавателям, которые пытаютсяпросто «отсидеть» с вами определенное количество времени, после чего забирают деньги и уходят. В том случае, если вам удалось заметить такое отношение, то стоит отказаться от подобного репетитора без любых промедлений. Кроме того, часто контакт отсутствует из-за несовместимости темпераментов и характеров ученика и преподавателя. В этой ситуации, даже если репетитор считается профессионалом собственного дела, вы не сможете получить глубоких познаний от занятий с ним, а эффективность изучения английского языка составит менее 25 процентов. Вот почему во время выбора репетитора следует взять пару пробных уроков, чтобы была возможность узнать преподавателя, как человека.

Правильно подбирайте литературу для обучения

Кроме обучающих материалов и литературы, которые рекомендует вам репетитор либо преподаватели курсов, нужно обзавестись дополнительной литературой, с помощью которой можно будет усвоить английскую грамматику, пополнить и расширить собственный словарный запас, а также узнать, какие именно существуют стилистические формы английского языка. К данной литературе можно отнести словари, разговорники, учебные пособия, журналы, художественные произведения, газеты и пр.

Сначала



Поздравления по телефону на Новый год

Новый год – волшебный праздник, который объединяет жителей всего мира. Как поздравить с этим замечательным днем друзей и родственников, которые живут далеко от вас? Самый простой способ – воспользоваться телефоном и поздравить на Новый год любимых и близких, а так же не забыть и про друзей. А можно поздравить необычно на Новый год.

Поздравления по телефону на Новый год

Современные технологии – сотовая связь, интернет, видеотелефония – дают вам возможность поздравить любого человека почти в любой точке земного шара. Определите, в какую страну и в какой город вы собираетесь звонить, и каковы в этом месте возможности связи. Если у близкого вам человека есть компьютер и выход в интернет, вариантов для поздравления у вас будет гораздо больше. Заранее договоритесь, какой способ связи будет наилучшим в новогоднюю ночь.


Самый простой способ поздравить с Новым годом – позвонить на городской телефон. Для этого нужно будет заранее выяснить код страны и города, в котором проживает абонент. Это можно сделать через услуги компании, предоставляющей связь, или на этих сайтах: www.zvonka.net , www.citycodes.ru, www.hella.ru. Лучше заранее связаться с абонентом, чтобы в момент праздника не разочароваться в услугах связи.

Воспользуйтесь мобильным телефоном. Это достаточно просто, но дорого, если нужный вам человек живет в другом регионе. Кроме того, в праздничную ночь сети сотовых операторов могут быть перегружены, и вы не сможете дозвониться. Чтобы этого избежать, поздравьте друга заранее или напишите СМС. Можно сделать и рассылку.

Если вы затрудняетесь придумать текст оригинального СМС-поздравления, выберите его на специальном сайте, которых сейчас появилось достаточно много. Для этого зайдите в поисковик, к примеру Яндекс, и впишите “СМС поздравления с Новым годом”


Используйте возможности программы Skype. Если у вас и вашего родственника есть компьютер, веб-камера, микрофон и доступ в интернет, вы можете вживую увидеть друг друга и обменяться поздравлениями. Связь через Skype является бесплатной и доступной.

Skype также предоставляет возможность позвонить на городской телефон. Зарегистрируйтесь, внесите деньги на ваш лицевой счет, и вы сможете позвонить на стационарный или мобильный телефон по гораздо более выгодной цене.

Полезные советы при поздравлении по телефону:


Итак, возможностей современный мир предоставляет немало. Но вне зависимости от того, какой способ связи вы выберете, главными будут теплые слова и пожелания, которые вы приготовили для друзей и родных на Новый год.