Вы здесь
СОВЕТЫ
Обновить советы
3 совета от 28 Октября 2018 года:
-
КулинарияСовет 1Пятнистая фасоль – рецепт приготовленияСмотрели: 1158 раз
-
КулинарияСовет 2Фото рецепт свинины с овощами в мультиваркеСмотрели: 709 раз
-
ЛюбовьСовет 3Как знакомиться с друзьями парняСмотрели: 687 раз
-
- Пятнистая фасоль – рецепт приготовления
Это блюдо возникло на ранчо «Ти-Дарт» в Аризоне. Некоторые виды бобовых требуют особой предварительной обработки, чтобы уничтожить токсины, которые в них содержатся.
На 8 порций:
пятнистая фасоль, замоченная в воде на 12 ч. процеженная 1 кг.;
говяжий фарш1 кг;
репчатый лук, нарезанный 200 г.;
чеснок, раздавленный 1 зубчик;
соль 2 ч. л.;
органум;
сушеный Чили, мелко растолченный 1 шт.;
жирная часть грудинки 50 г
Пятнистая фасоль – рецепт приготовления
Залейте холодной водой фасоль и доведите воду до кипения. Затем убавьте нагрев так, чтобы вода едва кипела. Смешайте фарш с репчатым луком, чесноком, насыпьте 1 ч. л. соли, бросьте щепотку органума и добавьте толченый Чили. На сковороде растопите жир. Положите в него приготовленную смесь и поджарьте до тех пор, пока она не станет золотисто-коричневого цвета. Затем переложите на сковороду фасоль и готовьте в течение 4 ч, частично прикрыв крышкой. Готовое блюдо посолите по вкусу.
Принято считать свинину зимней едой, потому что блюда из этого мяса получаются очень сытными и не менее вкусными. Если у вас есть мультиварка, то можно приготовить в ней свиную ногу – для приготовления этого блюда вам не потребуется потратить много времени и усилий.
Тем не менее, свиная рулька в мультиварке получается вкусной и выглядит очень аппетитно.
Свинина с овощами в мультиварке
Ингредиенты для свинины с овощами
- свиная рулька (выбирайте кусок мяса такого размера, чтобы он полностью поместился в чашу мультиварки)
- головка чеснока
- пару морковок среднего размера
- головка лука
- соль и специи по вашему вкусу (черный молотый перец, приправа для свинины)
Как готовить свиную ногу в мультиварке: пошаговая фото инструкция
- Промойте свиную рульку под проточной водой. Лучше всего выбирать кусок, на котором мало жира и нет других костей, кроме большой центральной. Высушите мясо досуха при помощи бумажных полотенец. Выберите специи для своего блюда. Для заправки свинины вы можете использовать молотый черный перец, веточки розмарина и лавровый лист.
- Вымытое и высушенное мясо положите в чашу мультиварки. Затем добавьте к нему специи, лук и морковь. Лук нужно предварительно почистить и нарезать кубиками, а морковь – почистить и разрезать вдоль несколько раз. Чашу наполните водой и кипятите блюдо на медленном огне на протяжении 6 часов (поставьте режим «кипячение» и включите таймер). Нарезанный лук также добавьте в чашу мультварки. Соль на данном этапе добавлять пока не нужно.
- Пока рулька готовится, подготовьте смесь для ее натирания. Вы можете использовать для этой цели соль, молотый перец (черный, красный, белый или паприку), а также мелко нарезанный чеснок. Можно добавить и другие специи по своему вкусу.
- Примерно за 30 минут до окончания варки добавьте в чашу кусочки почищенной и порезанной вдоль моркови, чтобы она приготовилась, но не разварилась. Когда ваша свиная ножка сварится в мультиварке, выньте ее из чаши. Возьмите пищевую пластиковую пленку и застелите большое плоское блюдо. Поверх пленки выложите смесь для натирания.
- Переложите слегка остуженную свинину на пленку. Если ваше мясо хорошо проварилось, то вы легко сможете вынуть центральную кость из него. Разверните мясо таким образом, чтобы оно занимало все блюдо.
- Оставшейся смесью приправ натрите внутреннюю часть свиной ножки. Также положите поверх клинья готовой моркови – таким образом вы сможете украсить свое блюдо. Кроме того, можете использовать для украшения и зеленый горошек – тогда ваша свинина в разрезе будет выглядеть очень привлекательно.
- Плотно заверните свинину в пищевую пленку – она должна иметь форму рулета. После этого поместите ваш «ролл» в контейнер с крышкой и положите в холодильник. Желательно сверху поставить небольшой гнет, чтобы ваша ножка лучше приготовилась. Свинина должна пролежать в холодильнике не менее 12 часов, чтобы окончательно промариноваться. После этого можно вынимать ее, резать на кусочки и подавать к столу.
При покупке мяса учитывайте, что кусок должен полностью помещаться в чашу вашей мультиварки. Вы можете порезать готовое блюдо кругами и часть из этих порционных кусков положить в холодильник, чтобы поужинать в следующий раз.
Как знакомиться с друзьями парня
Перед знакомством с родителями твоего парня тебя ждет не менее серьезное испытание – знакомство с его друзьями. От первого впечатления, которое ты произведешь на друзей своего любимого, зависит очень многое – ведь все без исключения мужчины прислушиваются к мнению своих друзей. Поэтому обязательно запомни эти правила, как знакомиться с друзьями парня – и ты успешно пройдешь испытание знакомством!
Не одевайся слишком легкомысленно
В конце концов, ты идешь развлекаться с друзьями своего парня, а не в ночной клуб, чтобы подцепить кого-нибудь еще – так что одевайся соответственно. Никаких платьев и топов с декольте и туфель на высоких каблуках – знакомясь с друзьями своего парня, забудь о них раз и навсегда. Но одновременно помни о том, что ты все-таки девушка – не пытайся вписаться в мужскую компанию, одеваясь, как парень.
Не «липни» к своему бойфренду
Оказавшись в новой компании, вполне естественно все время находиться рядом со знакомым человеком – но в случае со знакомством с друзьями парня эта привычка может сыграть с тобой злую шутку. Если ты не попытаешься пообщаться с его друзьями, а будешь все время тихонько, как мышка, сидеть рядом с парнем и молчать – вряд ли ты понравишься его друзьям. Помни о том, что ты – самостоятельная личность, покажи своему парню, что ты нравишься окружающим и легко общаешься с его друзьями – он наверняка это оценит.
Постарайся получше узнать его друзей
Постарайся на самом деле подружиться с друзьями своего парня за как можно более короткий срок. Найти общий язык помогут не только общие интересы, но и стандартные темы – например, ты можешь спросить, как все они познакомились друг с другом. Если ты покажешь, что друзья твоего парня тебе интересны, ты наверняка завоюешь их симпатию – в конце концов, каждому мужчине приятно, когда его слушают с интересом.
Действуй по ситуации и будь готова ко всему
Друзей своего парня ты видишь впервые и, естественно, не знаешь, какой стиль общения принят в этой компании – поэтому будь внимательна и действуй по ситуации. Будь готова ко всему, постарайся извлечь максимум удовольствия из общения и ни в коем случае не утыкайся в телефон, показывая, что тебе скучно и не интересно.
Общайся одинаково и с парнями, и с девушками
Если в компании твоего парня есть и другие парни, и девушки, уделяй им одинаковое внимание. Конечно, всегда легче подружиться с другими девчонками, но именно от того, как относятся его друзья-парни к тебе, во многом зависит судьба ваших отношений. Если друзья твоего парня женаты или с кем-то встречаются, веди себя максимально корректно и ни в коем случае не пытайся флиртовать, чтобы завоевать их симпатию.
Не спрашивай о его бывших
Знакомясь с друзьями своего парня, ни в коем случае не заводи разговор о его бывших девушках. Разумеется, друзья твоего мужчины знают все о его предыдущих отношениях, но прояви терпение и не расспрашивай их обо всех пикантных подробностях в первую же встречу – это будет выглядеть так, как будто ты просто используешь друзей своего парня, чтобы вызнать все о его прошлом.
