СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 10 Августа 2020 года:

Вишневое варенье

Вишневое варенье – одно из тех лакомств, которое нравится почти всем, но   варить его любят единицы, что вполне закономерно.

Во-первых, оно заготавливается в очень жаркий летний период, и находиться у горячей плиты несколько часов кряду мало кто хочет. Во-вторых, варка варенья требует наличия определенных умений и навыков, а также непрерывного вмешательства в процесс приготовления, то есть постоянного присутствия у плиты.

Если вы хотите избежать всех этих проблем, рекомендуем приготовить вишневое варенье в мультиварке, которая обеспечит максимально автоматизированный и практически не зависящий от человека процесс. Единственное, что придется делать самостоятельно – периодически перемешивать варенье.

Чем полезно вишневое варенье

Вишня — знакомая всем летняя ягода, богатая многими полезными веществами и витаминами, а варенье из нее является отличным средством борьбы с простудой и щедрым источником фолиевой кислоты.

Незаменима вишня при наличии проблем с сердечнососудистой системой у людей пожилого возраста: она укрепляет сердечную мышцу и сосуды, препятствует образованию тромбов, помогает избавиться от начальных признаков варикоза. Вишневое варенье, конечно, менее полезно, чем свежая ягода, но оно легко усваивается и хорошо переносится желудком.
 

Преимущества приготовления вишневого варенья в мультиварке

Если вы не умеете варить вишневое варенье, то лучше всего приготовить его в мультиварке. Этот многофункциональный кухонный гаджет поможет вам без хлопот заготовить любимое лакомство на зиму в любом количестве. Единственное требование – периодически помешивать ягоды, чтобы обеспечить равномерность прогрева и предотвратить пригорание продукта.

Перед тем как варить варенье в мультиварке, необходимо сначала определиться с точным количеством загружаемых ингредиентов. Их объем, как правило, должен быть равен четверти объёма мультиварки. К примеру, если емкость имеет объем 2 литра, то в нее не следует загружать не более 0,5 килограмма вишен.

В процессе варки рекомендуется снять паровой клапан. При обычном снятии внутренности и оставленной верхушке варенье, которое в процессе варки начнет пениться, попросту может «убежать».

Рецепты вишневого варенья для разных моделей мультиварки

Независимо от того, какой мультиваркой вы пользуетесь (Panasonik, Lacucina, Redmond, Oursson, Maruchi, Stadler или Form), принципы приготовления варенья в ней остаются практически одинаковыми. Вместе с тем, вы должны знать, какой режим надо выбрать для каждой из моделей, как загружать в нее продукты и сколько времени вам потребуется.

К примеру, чтобы приготовить вишневое варенье в мультиварке Панасоник, необходимо один килограмм вишни залить сиропом, сваренным из 1 килограмма сахара и 01 л воды, включить режим «Тушение» и варить 60 минут, помешивая через каждые 10 минут и периодически снимая пенку. Готовое варенье разлить по банкам и плотно закатать крышками.

В Lacucina ягоды и сахар рекомендуется закладывать одновременно в одинаковых пропорциях. В этом случае вишневое варенье готовят в режиме «Выпечка» в течение одного часа, не забывая постоянно его помешивать.

А в мультиварке Редмонд варенье лучше всего варить по особому рецепту. Для него нужно взять 300 грамм замороженных вишен без косточек, засыпать их двумя стаканами сахара, влить треть стакана воды и оставить на несколько часов в термостойкой посуде. Затем смесь перемешать. Налить в мультиварку воды до нижней отметки, поместить в неё емкость с вишнями, и выставить программу «Суп» (длительность 4 часа). Готовое варенье остудить и оставить на 8-9 часов для пропитки ягод сиропом. Затем расфасовать в сухие банки.

Варенье в мультиварке варить совсем не сложно. Единственный минус – маленькие порции. Но зато можно воспользоваться разными рецептами и заготовить на зиму массу самых разных лакомств из вишни.



Как бы не было хорошо все в отлаженной и спокойной жизни, но без неудач и проблем не обходится. Проблемы на работе, семейные неурядицы и тому подобное. Все это может сильно повлиять на размеренность жизненного течения, заставить в некоторых моментах опустить руки или серьезно испортить настроение. Выходы из сложившейся ситуации у всех разные. Кто-то отправляется отдохнуть на природу, кто-то находит отдушину в беседах с подругами (друзьями), кто-то медитирует или занимается йогой. Каждый из вышеперечисленных способов имеет право на существование, если он действенный. Но все они трудоемкие и требуют определенных финансовых вливаний. А есть более простой способ – улыбка. Просто вспомните детский мультфильм с песенкой «от улыбки станет всем светлее». Научно доказано, что это не просто набор слов, спетый детским хором.

Уже давно психологи доказали, что между хорошим настроением и улыбкой имеется очень тесная взаимосвязь. Это не шутка. Когда человек улыбается, то в организме вырабатываются гормоны радости. Они оказывают воздействие на самочувствие, и на душе и правда становится теплее и светлее.

Песня «От улыбки станет всем светлее» написана детским поэтом-песенником Михаилом Спартаковичем Пляцковским. Музыкальное сопровождение этого гимна радости принадлежит перу Владимира Яковлевича Шаинского. Сочетание этого текста с доброй и спокойной мелодией успокаивает и заставляет губы растягиваться в чистой и искренней улыбке.

Крошка енот. Кадр из мультфильма.

Если, в силу каких-то обстоятельств на душе у Вас скребутся кошки, если Вы захандрили, то скачайте с интернета песню «От улыбки станет всем светлей» и послушайте ее. Может быть не один раз, а несколько. Тоска обязательно отпустит. Уже не одно поколение детей выросло на этом мультфильме, но все смотрят его снова и снова. Терапевтический эффект этой простой песенки просто поражает! А тем людям, которые подвержены частой смене настроения, можно посоветовать скачать с ютуба этот мультфильм, или смотреть онлайн его почаще.

Главный герой мультфильма «От улыбки станет всем светлей» крошка енот не случайно частый гость на эмблемах детских садов или утренников. Жизнерадостней и улыбчивее персонажа не найти. Только крошке еноту удалось доказать, что искренняя улыбка может и должна быть заразительной. И это не миф и не выдумки. Это научно доказанный факт. И когда на душе тяжелые тучи просто вспомните песню от улыбки станет всем светлее, и Вы почувствуете облегчение. Улыбайтесь на здоровье.

А напоследок посмотрите этот замечательный мультфильм. Даже если у Вас прекрасное настроение. Просто посмотрите и вспомните свое детство.



Несовершенный остеогенез

Несовершенный остеогенез

Несовершенный остеогенез — это наследственный дефект коллагена, приводящий к диффузной аномальной хрупкости костной ткани и иногда сопровождающийся сенсоневральной глухотой, голубыми склерами, несовершенным дентиногенезом и гипермобильностью суставов.

Известны 4 основных типа несовершенного остеогенеза; I и IV типы наследуются по аутосомно-доминантному типу, в то время как II и III типы наследуются по аутосомно-рецессивному типу. Другие типы редкие. Диагноз обычно является клиническим, однако стандартизованных критериев нет. Анализ проколлагена I типа  в культуре фиброблас-тов  или анализ последовательности генов COL1a1 и COL1A2 может использоваться, если клинический диагноз недостоверен.

I тип самый легкий. Симптомы и признаки у некоторых пациентов ограничены голубыми склерами  и костно-мышечными болями вследствие гипермобильности суставов.

II тип  является наиболее тяжелым. Склеры голубые. У некоторых младенцев также отмечается потеря слуха, вероятно, вследствие отосклероза, вызванного аномалией соединительной ткани вокруг слуховых косточек. Кости черепа мягкие. Так как кости черепа мягкие, травма во время родов может привести к внутричерепному кровоизлиянию и мертворождению или к внезапной смерти новорожденного в течение первых дней или недель жизни.

Ill и IV типы являются промежуточными по тяжести. Выживаемость высокая. Точный диагноз важен, так как у таких пациентов может быть эффективно лечение. Внутривенное введение бисфосфо-натов  может повысить плотность костей и снизить боль в костях и частоту переломов. Предварительные данные предполагают, что пероральный прием алендроната  также является эффективным. Ортопедическая хирургия, физиотерапия и трудотерапия помогают предотвратить переломы и улучшить функцию.