
СОВЕТЫ
Обновить советы
3 совета от 02 Августа 2017 года:
Оформление и сервировка стола на Новый год 2014 – фото
Новый Год – праздник во многом особый, в том числе и в гастрономическом смысле. Даже если из гостей планируется единственный близкий человек, идеи красивого украшения стола на Новый Год будут актуальны и востребованы. Все новое хочется встретить красиво, легко и непринужденно – а любая возвышенная непринужденность требует тщательной подготовки.
Можно верить, что оформление праздничного стола на Новый год преследует цель ублажить хозяйку 2014 года, грациозную и энергичную Лошадь.
Но будет откровенны – готовим угощения, накрываем столы, прихорашиваемся и наряжаемся мы прежде всего для близких нам людей. Так что оформление стола и украшение блюд на новый год Лошади имеют двойное назначение – создать атмосферу праздничного застолья и отдать дань восточным традициям.
По мнению хранителей этих самых традиций, лошадь отличается динамичным мировосприятием, большой энергией, а порой и своенравием.
Самым очевидным способом оформления блюд на Новый 2014 год будет фото с полной торбой овса или охапкой сена, выставленное посредине праздничного стола. Если в кадр попадут лица гостей, то оригинальности такой композиции позавидует самый креативный фотограф. Но шутки хороши в меру – сервировка стола на Новый год вполне осуществима и менее радикальными методами:
- Лошади любят натуральные и «теплые» материалы. Салфетки из льна на деревянной столешнице, предметы сервировки и подставочки из дерева уютны и отлично сочетаются с различной стилистикой гастрономического оформления;

- Рекомендовать деревянную посуду мы не будем – она редка и особой изысканностью не отличается. А вот расписные подносы при перемене блюд или хлебницы из лакированной фанеры будут вполне уместны на праздничном столе. Кстати, хлеб из ржаной или овсяной муки очень вкусный и одновременно уместный для нашей покровительницы;

- Зелень на столе красива и полезна (на дворе зима и недостаток витаминов). Пряные травы как интерьерное украшение интересно смотрятся и своеобразно благоухают. Тут важно не переусердствовать с пряным украшением – всего несколько пучков будет достаточно, ведь восприятие ароматов достаточно индивидуально;

- Лошадь консервативна, но без впадения в крайности. Морепродукты, экзотическая кухня или уникальные южные десерты ее не порадуют, но и ограничиваться сугубо «деревенской» кухней не стоит;

- Салат оливье является универсальным новогодним угощением и от цифр на календаре давно не зависит. В 2014 год можно сделать упор на легкие лакомства и вкусные кондитерские изделия. Овсяные и песочные печенья, пироги с яблоками, ежевикой или малиной (смотря что хозяйка запасла на зиму), пирожные с фруктами и блюда из сыра гарантируют минимум калорий и подпитывают нас энергией на длинную праздничную ночь. Да и готовить их не столь утомительно;

- На столе желателен минимум изделий из железа, не пришпоривайте нашу новогоднюю лошадку раньше времени, зато уместно серебро и мельхиор. И попросите гостей не класть на скатерть сигареты с зажигалками – все мы знаем, как Лошадь относится к никотину, который человеческому здоровью тоже противопоказан;

- В плане сервировки покровительница года достаточно демократична. Да и как украсить стол на Новый Год без изящной посуды, праздничных сервизов, хрустальных бокалов или танцующих свечей? Наполнить же фужеры можно не только традиционным шампанским, но и ликерами, сладкими винами различного крепления, морсами или даже компотами. Лошади любят сладкое – впрочем, как и большинство прекрасных созданий на этой земле.











