СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 29 Июня 2017 года:

Приготовление маринадной заливки. В состав маринадной заливки входят водная вытяжка из пряностей и сахарный сироп, которые смешиваются вместе и к ним добавляется уксусная кислота.

Водная вытяжка готовится из корицы, гвоздики и перца душистого по такой же технологии, как и для овощных маринадов.

Инструкция предусматривает также добавление перца душистого и гвоздики отдельными  непосредственно в банку, в этом случае вытяжка готовится только из корицы.

Сахар просеивают, растворяют в котле, кипятят 2—3 мин, фильтруют через полотняный фильтр. К сахарному сиропу добавляют вытяжку из пряностей и уксусную кислоту в соответствии с рецептурой.

Фасование и пастеризация. Плоды фасуют в стеклянную тару и лакированную металлическую тару вместимостью до 3 дм3. Вишни и сливы можно фасовать на автоматическом наполнителе карусельного типа.

Для маринадов ассорти сырье подбирают разного цвета и формы для придания консервам привлекательного внешнего вида: груши, сливы, вишни, кизил, виноград и черную смородину.

Уложенные плоды и ягоды занимают от 55 до 70 % объема, их заливают маринадной заливкой с помощью наполнителя при температуре не ниже 80 °С. Исключение составляют маринады из вишни, винограда, кизила и слив, где рекомендуется температура не выше 60 °С, чтобы не допустить растрескивания плодов и потери цвета.

Пастеризуют маринады при 85 °С в течение 10-25 мин в мелкой таре, а в крупной (трехлитровые бутыли и металлические банки 14) — 25-30 мин при 100° С.

Требования к готовой продукции. По внешнему виду плоды должны быть целые, без повреждений, с естественной окраской, заливка прозрачная с кисло-сладким вкусом и запахом, плоды неразваренные. Массовая доля сахара (в пересчете на инвертный) для слабокислых маринадов должна быть не менее 12 9?, а для кислых — 17 %. Содержание уксусной кислоты для слабокислых маринадов из винограда, вишни, кизила, крыжовника, слив и смородины – 0,2—0,4 %, из груш, черешни и яблок – 0,4—0,6 %, для кислых из винограда и слив — 0,6— 0,8%..

Непрерывнодействующие стерилизаторы и полезные советы домашние



Если вы в дни приема солнечных процедур употребляете антибиотики, анальгетики, транквилизаторы, гормональные препараты или пользуетесь антисептиками для кожи – помните, что можете стать не шоколадкой, а пятнистой.

Эти препараты повышают чувствительность кожи к инсоляции, а результате чего изменяется пигментация и даже возможен серьезный солнечный ожог.

Если нет возможности отказаться от лекарства, отложив лечение на потом, не рискуйте. Загорать в сочетании с медикаментами – то же, что играть с огнем.



Вязаные пледы и покрывала - роскошь и уют вашего дома


Плед всегда ассоциируется с чем-то приятным, уютным и теплым. Им всегда можно укрыться, когда смотришь телевизор или читаешь книгу. Он очень красиво смотрится на диване или кровати, а вязаные пледы и покрывала является великолепным дополнением к интерьеру любого помещения. Он оживит комнату и придаст ей уют. Вообще, все вещи, которые вяжутся вручную, имеют какую-то особенную энергетику и тепло. Вязаные пледы и покрывала в интерьере современной квартиры не устаревают, а когда переходят по наследству детям и внукам, то обретают вторую молодость.
.
Вязаное покрывало или плед на вашей кровати в спальне придаст комната, неповторимости и изящества. Постелите вязаный плед на диван, и он приобретет новую жизнь и станет намного уютней и теплее. Такая продукция очень практичная и имеет великолепный внешний вид. Также изделия из натуральных материалов не вызывают аллергических реакций. Вы можете не бояться холодных зимних вечеров, когда у вас в доме есть вязаный плед. Его всегда можно взять с собой на природу, дачу и в долгую поездку на машине. Приобретение вязаного пледа и покрывала не вернет вас далеко в прошлое, так как они имеют современный дизайн и разнообразные расцветки.

Меховые пледы и покрывала - новый стиль вашего интерьера


Меховые пледы и покрывала являются стильным аксессуаром комнаты, который оригинально украсит кровать или диван. Мех обладает множеством преимуществ: он легко стирается, не теряет форму, быстро сохнет и не выцветает долгое время. Приобретение мехового пледа и покрывала подарит вам истинное наслаждение от каждого прикосновения к этому материалу. Разнообразные расцветки и дизайн позволяют подобрать такой аксессуар для любого типа интерьера.
Если вы любите оригинальный стиль в дизайне квартиры, то меховой плед или покрывало, несомненно, привнесут в него нотку уникального стиля. Мягкие и пушистые, такие аксессуары отлично дополняют внутренний декор помещения. Они очень удобны в эксплуатации, а также обладают антиаллергенными свойствами и имеют множество других полезных для кожи и здоровья человека особенностей. Ворсистые, яркие, плотные и мягкие на ощупь пледы создадут приятные ощущения частицы дикой природы прямо у вас дома. Приобретя меховой плед или покрывало, вы внесете в интерьер квартиры что-то необычное и оригинальное.

Пледы и покрывала для детей - уют и забота для вашего ребенка


Для маленького ребенка нужно приобретать только качественные вещи. Особенно это касается постельного белья, покрывала для кровати и пледа. Пледы и покрывала для детей должны быть неаллергенными и противомикробными, ведь маленький ребенок крайне подвержен воздействию окружающей среды. Плед очень удобен в эксплуатации. Его можно взять с собой в поездку и укрыть грудного ребенка в коляске на прогулке. Сам по себе плед универсален, так как им можно укрываться и зимой, и летом. Под ним в холодную погоду не будет холодно, а в жару будет не так жарко.
Нежный и приятный на ощупь плед и покрывало для детей, несомненно, доставят много удовольствия малышу. Пледом укрывать ребёнка намного удобней, чем одеялом. Детские пледы и покрывала имеют красивые изображения и яркие цвета, которые понравятся ребенку. Плед согреет в холодный вечер любого ребенка, и это тепло напомнит ему заботу, любовь и доброту его мамы. Сон для маленького ребенка - это один из самых главных факторов в его правильном развитии и здоровье. Приятное постельное белье всегда будет дарить ребенку сладкие сны и он всегда будет хорошенько высыпаться. Поэтому очень важно правильно подобрать постельное белье, а также плед и покрывало для детской кроватки.