СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 20 Февраля 2017 года:

Приготовление маринадной заливки. В состав маринадной заливки входят водная вытяжка из пряностей и сахарный сироп, которые смешиваются вместе и к ним добавляется уксусная кислота.

Водная вытяжка готовится из корицы, гвоздики и перца душистого по такой же технологии, как и для овощных маринадов.

Инструкция предусматривает также добавление перца душистого и гвоздики отдельными  непосредственно в банку, в этом случае вытяжка готовится только из корицы.

Сахар просеивают, растворяют в котле, кипятят 2—3 мин, фильтруют через полотняный фильтр. К сахарному сиропу добавляют вытяжку из пряностей и уксусную кислоту в соответствии с рецептурой.

Фасование и пастеризация. Плоды фасуют в стеклянную тару и лакированную металлическую тару вместимостью до 3 дм3. Вишни и сливы можно фасовать на автоматическом наполнителе карусельного типа.

Для маринадов ассорти сырье подбирают разного цвета и формы для придания консервам привлекательного внешнего вида: груши, сливы, вишни, кизил, виноград и черную смородину.

Уложенные плоды и ягоды занимают от 55 до 70 % объема, их заливают маринадной заливкой с помощью наполнителя при температуре не ниже 80 °С. Исключение составляют маринады из вишни, винограда, кизила и слив, где рекомендуется температура не выше 60 °С, чтобы не допустить растрескивания плодов и потери цвета.

Пастеризуют маринады при 85 °С в течение 10-25 мин в мелкой таре, а в крупной (трехлитровые бутыли и металлические банки 14) — 25-30 мин при 100° С.

Требования к готовой продукции. По внешнему виду плоды должны быть целые, без повреждений, с естественной окраской, заливка прозрачная с кисло-сладким вкусом и запахом, плоды неразваренные. Массовая доля сахара (в пересчете на инвертный) для слабокислых маринадов должна быть не менее 12 9?, а для кислых — 17 %. Содержание уксусной кислоты для слабокислых маринадов из винограда, вишни, кизила, крыжовника, слив и смородины – 0,2—0,4 %, из груш, черешни и яблок – 0,4—0,6 %, для кислых из винограда и слив — 0,6— 0,8%..

Непрерывнодействующие стерилизаторы и полезные советы домашние



Чехия – одна из самых популярных у россиян туристических стран. Ежегодно десятки и сотни тысяч туристов посещают Чехию, и свадьба в Праге – совсем не редкость, а, напротив, распространенное явление. Количество туристических туров в Чехию, предлагаемых турфирмами, поражает воображение. Но можно уехать в Чехию и самостоятельно. О том, как съездить в Чехию самостоятельно, вам расскажет ваш любимый сайт полезных советов OrskPortal.ru
Для начала нужно определиться с датой выезда и сроками пребывания в Чехии. От времени года (высокий или низкий сезон) цена аренды зависит в значительной степени. С помощью поиска в Google можно найти большое количество агентств, занимающихся сдачей квартир или апартаментов. Подобрав понравившееся жилье, его можно тут же забронировать, причем не всегда для бронирования нужна предоплата. При подборе жилья нужно внимательно изучить все нюансы: этажность, наличие лифта, нужен ли существенный залог во время поселения и т.д. Если вы решили бронировать жилье с помощью электронной почты, обязательно требуйте подтвердить бронирование по факсу (с указанием фамилий и номеров паспортов). Факс нужен для оформления документов на визу.
Теперь можно отправляться в посольство Чехии. Вопреки распространенному мнению, процесс получения туристической визы довольно прост. В большинстве случаев визу можно получить всего за три дня после подачи документов. Из документов вам будут нужны:
- действующий загранпаспорт
- страховка (полис можно купить прямо в консульском отделе посольства)
- бронь на авиабилеты (распечатка)
- документ, подтверждающий платежеспособность. Это может быть справка с места работы, справка о состоянии счета, кредитная карточка с солидным лимитом.
Когда все эти бумаги на руках, можно приступить к заполнению анкеты. Ее скачать можно на сайте посольства. На анкету в обязательном порядке наклеивается фотография. Заполнять анкету и фотографироваться нужно внимательно: требования жесткие. После заполнения анкеты осталось позвонить в посольство, и записаться на подачу документов. Во время посещения посольства нужно иметь с собой по 35 евро консульского сбора. Эти деньги нужно иметь без сдачи.
Перед поездкой желательно изучить с помощью Интернета достопримечательности Чехии. Вот и все, теперь вы знаете, как съездить в Чехию самостоятельно. Удачи, ваш любимый сайт полезных советов OrskPortal.ru .


Периодически обходя магазины в поисках костюма (хоть какого-нибудь, и рабочий и вечерний износились уже!), я уверился в том, что для меня костюмов в этой стране не делают!

Размер у меня мелкий (44-170), и если и находиться что-то, не висящее мешком, то выглядит это всё равно дико – либо отчаянно дёшево, либо как-то по детски.

Заказывать в интернет-магазине как-то даже не приходило в голову, – это же костюм, не плеер какой-нибудь!

Однако, отчаявшись уже, клюнул на совет коллеги – тоже начальника отдела – смежного – заказал в Barkland (http://barkland.msk.ru/katalog/products/barkland) недорогой ( на мой взгляд – отчаянно недорогой) костюм (http://barkland.msk.ru/katalog/products/barkland/kostjumy/shubert), который мне  не то, что подошёл, а, простите, подбежал и вцепился,  - снимать не хотелось.
Сейчас хочу заказать уже подороже костюм – выходной, наверно такой ( http://barkland.msk.ru/katalog/products/timothy/vankuver)- и это уже не выглядит в моих глазах безумным экспериментом!