СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 23 Сентября 2018 года:

Как хранить мед

Мед это кладезь целебных свойств, известный и любимый уже много веков. Достаточно долгое время этот удивительный продукт был неотъемлемой частью русского стола. В настоящее время многие также не могут обходиться без этого продукта и добавляют его в чай вместо сахара или кладут в выпечку и каши. Но, к сожалению, незнание некоторых элементарных правил сбережения меда, может привести к тому, что он очень быстро потеряет не только свои целебные свойства, но и приятный вкус. Для того чтобы их уметь уберечь, нужно обязательно знать, как хранить мед. Это полезное и очень вкусное лакомство имеет способность храниться годами, в том случае, если соблюдены следующие условия:

  • Мед куплен качественный.
  • Продукт храниться при необходимой для него температуре.
  • Выбрано правильное место для хранения.
  • Правильно подобрана емкость, в которую помещен мед.

Как выбрать мед

Довольно часто в наше время стали попадаться подделки меда, поэтому выбрать его и найти настоящий порой бывает довольно непросто. Но все же это можно осуществить, если знать несколько маленьких секретов отличия натурального продукта от ненатурального. Лучше всего мед покупать на разлив, а не в закупоренной банке, так как в этом случае гораздо легче проверить его качество. Для этого при его покупке нужно сделать следующее:

  • Наклонить банку с медом и осмотреть ее на свету. Продукт должен быть однородной и достаточно густой консистенции, а при наклоне оставлять на стенке банки толстый след.
  • Натуральный мед имеет сладкий вкус и немного обжигает горло.
  • Если капнуть капельку меда на блюдце, то она не должна растечься.
  • При растирании капли меда руками, он не должен скататься комками, так как натуральный продукт имеет свойство полностью впитываться в кожу.

Для того чтобы выбрать нужный продукт очень важно также знать:

  • лечебных свойств в меде, имеющем темный цвет, будет гораздо больше, чем в светлом,
  • если мед со временем не становится гуще и не начинает покрываться мелкими кристалликами, то этот продукт является стопроцентной подделкой.
  • Если образовавшиеся в меде кристаллики опустились вниз, а жидкая часть осталась наверху, то мед не содержит лечебных свойств, так как собран слишком рано.
  • Зимой мед имеет особенность кристаллизоваться и становиться очень густым, поэтому мед  жидкой консистенции в это время года, скорее всего, является ненатуральным.

Где хранить мед

Мед очень капризный продукт и очень любит, чтобы ему уделяли особое внимание. Поэтому очень важно подобрать место и емкость, где хранить мед будет лучше, с целью сохранения всех его полезных качеств. Самым лучшим таким местом будет то, которое, будет соответствовать следующим условиям:

  • Быть хорошо проветриваемым и достаточно сухим.
  • Иметь возможность поддерживать необходимую для меда низкую и постоянную температуру. Так как он не выносит жары и перегрева, и при слишком высокой температуре начинает таить, бродить и превращаться в жидкий сироп, теряя одновременно с густотой, все свои витамины.
  • Не иметь никаких посторонних резких запахов, так как мед имеет свойство очень быстро впитывать в себя посторонние ароматы.
  • Ограничивать доступ света, так как мед лучше хранить в темном месте. При попадании на него солнечного света он достаточно быстро начинает терять имеющиеся в нем полезные элементы.

Где хранить мед

Наиболее подходящими емкостями для хранения меда являются:

  • Стеклянная посуда, имеющая плотную крышку.
  • Алюминиевые бидоны.
  • Обработанные глиняные горшочки.
  • Пластиковая посуда.
  • Специальные стаканчики, изготовленные из алюминиевой фольги.
  • Деревянные бочки, сделанные из ольхи, липы, березы или других лиственных деревьев.
  • Керамическая тара, обработанная специальным лаком.

Правильный выбор емкости для хранения меда является залогом сохранения его превосходных качеств. Дома хранить мед лучше всего в стеклянной, хорошо закупоренной банке в прохладном погребе, кладовке или же в холодильнике. Причем, в холодильник лучше помещать в том случае, если в комнате имеется достаточно высокая температура или влажность, а также в летнее время года. А чтобы стекло не треснуло при наполнении емкости в нее нужно поставить деревянные палочки.

Очень важно также знать, где мед нельзя хранить, чтобы избежать его порчи, не ускорить процесс старения и не навредить своему здоровью. Рассмотрим наиболее важные правила хранения:

  • Мед не следует помещать в плохо промытую посуду или добавлять к остаткам предыдущих запасов, так как он заберет на себя все запахи и свойства предыдущего и вследствие этого очень быстро испортится.
  • Не помешают мед также в бочки, сделанные из дуба или из хвойных деревьев, так как в первых он может потемнеть, а во вторых – смешаться с запахом хвои.
  • В железных, медных и оцинкованных емкостях также не стоит хранить мед, так как при воздействии этих металлов он приобретает не очень приятный вкус и запах и может даже вызвать отравление.
  • Противопоказаны для сохранения качества меда посуда из синтетических материалов.
  • Нельзя оставлять банку с медом надолго открытой и во влажных местах, так как он очень быстро впитывает в себя кристаллы воды из воздуха и становится перенасыщенным жидкостью.

Как хранить мед в сотах

Больше всего шансов сохранить в меде его целебные качества, появляется в том случае, если  хранить его в сотах, так как лучшей упаковки, чем натуральная оболочка, для него невозможно придумать. Мед в сотах содержит в себе гораздо больше полезных элементов, благодаря содержащемуся в сотах пчелиному воску. А его антибактериальные, противовоспалительные свойства лишь усиливаются  и дополняются бактерицидными. Но для того, чтобы суметь все это богатство не потерять, нужно обязательно знать, как хранить мед в сотах.

Как хранить мед в сотах

Для того чтобы мед в сотах хранился намного дольше и не портился, соты  разделяются на небольшие кусочки. После чего необходимо подобрать подходящие емкости, желательно стеклянные или керамические и разместить в них нарезанные соты с медом. Очень важно, чтобы подготовленная посуда была полностью чистая и сухая. Хранить емкости с сотами лучше всего в прохладном темном  месте или, в крайнем случае, в холодильнике.

Польза меда, сохраненного в сотах, не оставляет сомнений при лечении простудных заболеваний, в особенности при ангине. Так как в сотах он является своеобразной жевательной таблеткой, очень благотворно воздействующей на дыхательные пути. Таким образом, если научиться хранить мед правильно, то он будет радовать своими полезными свойствами и уникальными качествами достаточно долгое время.



Наверное, каждая девушка хочет выйти замуж, ведь это самый большой праздник в ее жизни – она связывает всю свою дальнейшую жизнь со своим любимым человеком. Именно поэтому бракосочетание следует отметить как следует, пригласить на него массу друзей и знакомых и не упасть лицом в грязь перед ними.
К организации свадьбы стоит подойти как можно серьезнее. Ведь вы хотите как можно более роскошную свадьбу, на которой вы будете просто очаровательной принцессой, которую надолго не забудут все гости, и в то же время не обладаете достаточно широкими финансовыми возможностями? Наши помогут вам организовать свадьбу и обойти подводные камни при ее организации.
Для начала следует подать заявление в ЗАГС и определить дату вашего бракосочетания. Договоритесь где вы будете проводить свадебную церемонию – во дворце бракосочетания или выездную в красивом и живописном месте.
К покупке обручальных колец стоит подойти ответственно. Сейчас очень популярны золотые кольца с серебряными вставками, кольца с рельефом по окружности. Однако в народе существует поверье, что кольцо должно быть гладким, чтобы совместная жизнь была тоже ровной и гладкой как кольцо.
Один из наиболее важных моментов любой свадьбы: потребуется хороший фотограф на свадьбу. Вы ведь хотите оставить на память красивые снимки, просматривая которые вы сможете испытать те же радостные чувства, что и в день свадьбы? Снимки можно будет показать друзьям и знакомым, детям и внукам, не упустите шанс похвастаться перед ними в будущем. Мы бы порекомендовали вам Макса Макарова в качестве фотографа на вашей свадьбе. Этот потрясающий профессиональный московский фотограф знаменит своими свадебными шедеврами – великолепными свадебными фото. Свадебная фотосъемка от Макса Макарова всегда к вашим услугам!
Окончательным этапом подготовки к свадьбе является заказ тамады и автомобилей. Остроумный тамада проведет веселые конкурсы, организует развлекательную программу на вашем торжестве. А автомобили просто необходимы для свадебного эскорта. Лимузин или седан, а может и карету – выбирать вам, все зависит от ваших финансовых возможностей. Надеюсь наши полезные советы помогут вам в организации свадьбы.


Интересные факты о животных. Где порхает сумчатая летяга

Этого маленького зверька часто называют «летающей белкой». Но на самом деле – это вовсе не грызун, а сумчатое, как кенгуру или коала. Сумчатую летягу также называют сахарной летягой, поскольку она любит лакомиться сладким соком эвкалиптов. Водится летяга на востоке и севере Австралии, на острове Новая Гвинея и на архипелаге Бисмарка, а сейчас еще и на Тасмании, куда ее завезли. Живет сумчатая летяга в лесу, а гнездо устраивает в ветвях эвкалипта. Главная особенность этого зверька – умение планировать в воздухе.

Прыгая с дерева на дерево и планируя по воздуху, он может преодолевать по горизонтали расстояние более 150 м. Способность «летать» обеспечивают кожаные перепонки, растягивающиеся между передними лапками и большими пальцами задних лапок. Зверек прыгает и в полете расставляет передние лапки. Растянувшиеся складки кожи подчиняются законам аэродинамики и создают подъемную силу. Животное держится в воздухе, пока аэродинамическое сопротивление не гасит первоначальный импульс.

Это, конечно, не настоящий полет, как у птиц, а парение – как у планеров и белок-летяг. Но умение подолгу держаться в воздухе помогает сумчатой летяге ускользать от хищников. Тем более что во время парения зверек может менять направление: он «рулит», двигая хвостом и по-разному растягивая перепонки. Если, например, правая перепонка растянута сильнее, чем левая, то летящий зверек поворачивает влево. В естественной среде обитания сумчатые летяги живут стайками по 15-30 особей. Образ жизни у них – ночной: в темноте они охотятся на насекомых и мелких позвоночных.

 Интересный факт

Самка сумчатой летяги приносит одного или двух детенышей, каждый из которых после рождения весит не более… 0,19 г! Затем он подрастает в сумке матери, и лишь через два месяца с лишним, окрепнув, малыш покидает сумку и «выходит в свет».