СОВЕТЫ

Переход от периода пребывания в определенном диапазоне цен к той или иной тенденции относительно легко выявить визуальным способом. Это самый легкий и удобный вариант прибыльного выполнения торговых операций. Чтобы выявить такой переход, вам необходимо ознакомиться с концепцией поддержки и сопротивления, которая используется во множестве разных контекстов. Например, как указывалось выше, эта концепция используется для идентификации торгового диапазона и, кроме того, для выявления момента, когда та или иная тенденция достигнет своего завершения.

Пример того, как уровни поддержки и сопротивления Форекс можно представить на диаграмме, показан на  9.8. На этой диаграмме показано, как акции компании Time Warner придерживаются определенного торгового диапазона. Линия поддержки, представленная на этой диаграмме, находится примерно на уровне $14,75, а линия сопротивления проведена несколько ниже $17,00.

Поддержка всегда представляет собой нижнюю границу торгового диапазона, а сопротивление — верхнюю границу торгового диапазона.

Когда техники рассуждают о поддержке, они имеют в виду цену, при которой покупатели готовы купить достаточное число акций, чтобы предотвратить падение цены. Иными словами, когда продавцы отмечают достаточный покупательский интерес при цене поддержки, они могут по-прежнему проявлять готовность к продаже акций, но при этом они будут продавать акции лишь в том случае, если им удастся убедить покупателей приобретать акции по более высокой цене. Покупатели при этом стремятся приобрести акции, поэтому они готовы покупать акции по несколько более высокой цене. В результате цены прекращают снижаться и начинают проявлять тенденцию к повышению.

Обратный ход рассуждений справедлив, когда цена акций приближается к уровню сопротивления. Покупатели начинают утрачивать интерес к приобретению акций, когда их цена достигает чрезмерной величины. Продавцы, стремящиеся продать свои акции, вынуждены снижать назначаемую ими цену, что приводит к прекращению роста цен и началу их снижения.

Уровни поддержки и сопротивления зачастую определяются на диаграмме визуальным способом. Узнать точные уровни цен, на которых должны пролегать линии поддержки и сопротивления, очень непросто, и разные трейдеры проводят эти линии на разных уровнях. Некоторые трейдеры выбирают крайние варианты, отображая внутридневные максимумы и минимумы торгового диапазона на определенном отрезке времени, чтобы установить эти уровни. Мы предпочитаем использовать цены при закрытии торгов на дневной или недельной столбчатой диаграмме для определения верхней и нижней границ в данном торговом диапазоне. Если вы анализируете внутридневную диаграмму , используйте цену последних торгов на каждом столбике при определении уровней поддержки и сопротивления. По нашему мнению, цены при закрытии торгов  имеют большее значение и лучше отражают консенсус трейдеров и инвесторов. В конечном счете выбор остается за вами.

Мы хотели бы предупредить, что технический анализ не относится к числу так называемых точных наук. С учетом этого обстоятельства интерпретация уровней поддержки и сопротивления как областей поддержки или зон сопротивления представляется, наверное, более обоснованной, чем интерпретация их как каких-то конкретных цен или строго определенных линий на диаграмме

Временной кадр вашей диаграммы определяет ваш торговый горизонт и полезные советы на каждый день на нашем сайте

Долма, по сути своей, те же голубцы, но вместо капусты используются виноградные листья. Это блюдо встречается во многих национальных кухнях восточных народов. Долму готовят в солнечной Армении, и армяне считают свою страну родиной долмы. Но турки не согласны с этим мнением, и считают, что родиной долмы является Турция. Но с ними не согласны жители Ирана, которые считают долму своим национальным блюдом. Поэтому не будем копаться в происхождении этого продукта, а лучше узнаем, как готовить долму. В странах Южной и Центральной Азии и на Балканском полуострове, где долма пользуется невероятной популярностью, рецепты приготовления долмы могут существенно разниться. Вместо виноградных листьев могут использоваться листья капусты, щавеля и других овощей. Основу начинки составляет мясо и рис, но к ним могут добавляться лук, орехи, измельченные овощи (тыква, кабачки, помидоры). Долма тушится в соусе с кисло-сладким вкусом.
Как готовить долму в домашних условиях? Просто и быстро, если использовать традиционный рецепт приготовления этого блюда. Для традиционной долмы вам понадобится 30-40 штук молодых и крупных виноградных листьев, 0,5 кг свиного или говяжьего фарша, пара томатов, две головки репчатого лука. Еще приготовьте 100 г сухого риса, несколько зубчиков чеснока, пучок петрушки или кинзы, соль, перец, мускатный орех. Пусть вас не пугает обилие ингредиентов, они усиливают вкус долмы, не усложняя процесс приготовления.
Как готовить долму, не подготовив листья? Листья винограда хорошенько промываем, а затем пропариваем их до неполного размягчения в подсоленном кипятке. Не передержите листья, от этого зависит вкус всего блюда. Листья должны быть мягкими, чтобы легко принимать нужную форму, но не разваренными, иначе они будут расползаться в руках. Достаточно 5-6 минут, чтобы листья стали податливыми. Не используйте старые листья с характерным темно-зеленым цветом. Такие листья могут оказаться жесткими даже после пропаривания.
В фарш добавьте измельченные чеснок, лук, зелень и отваренный до полуготовности рис. Помидоры придадут блюду приятную кислинку, но с них нужно предварительно удалить кожицу. Вымешиваем фарш, добавляем соль, остальные специи и при необходимости 50-70 мл холодной воды. Выкладываем начинку на листья и скручиваем их, как голубцы.
Заливку для долмы готовим из 200 мл сметаны, 3-х ложек томатной пасты, 70 г сливочного масла и бульона. Заливаем долму соусом, накрываем крышкой и тушим около часа.