СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 19 Сентября 2019 года:

  • Разное
    Совет 1
    Как избавиться от плохих мыслей
    Смотрели: 1059 раз
  • Кулинария
    Совет 2
    Рецепт кальмаров в сметанном соусе
    Смотрели: 1026 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Как засолить зеленые помидоры слоями на зиму – фото рецепт засолки
    Смотрели: 1284 раз
Делать «из мухи слона» умеет каждая женщина и особенно хорошо ей это удается в минорном состоянии. Стоит только дурной мысли посетить хоть на секунду голову, когда женщина находится в плохом настроении, как эта мысль тут же начинает доминировать над всеми остальными, и никакая работа не идет в голову. Как избавиться от плохих мыслей, чтобы они не омрачали душевное состояние и жизнь в целом?
Специалисты утверждают, что мысли можно научиться контролировать. Но разве это могут сделать впечатлительные и неуверенные в себе люди, которые чаще всего страдают от этой проблемы? Они живут в ожидании опасности и предательства и во всем, что с ними происходит, видят признаки надвигающейся беды. Если вы попали в категорию таких людей, то уже сейчас приступайте к «работе над ошибками», пока постоянное ожидание опасности не сломило вас полностью.
Плохие мысли во многом определяют наши поступки. Поддавшись негативным мыслям, мы унижаем и обижаем близкого человека, но стараемся свою вину переложить на кого-то другого. Осознание своих поступков, стремление сдерживать свои эмоции будет первым шагом на пути, как избавиться от плохих мыслей.
Когда вы научитесь себя контролировать, вы будете стараться самостоятельно избавляться от плохих мыслей. В большинстве случаев плохие мысли вызывают чувства страха и тревоги. Почувствовав их приближение, займитесь мышечной релаксацией. С этой целью используется йога. Упражнения на расслабление тела и медитация помогут снизить мышечное напряжение, а заодно и нервное. Эти методы значительно снизят умственное напряжение, что позволит избавиться от плохих мыслей.
Предлагаем вам упражнение на снижение отрицательных эмоций, которое поможет в решении проблемы, как избавиться от плохих мыслей.
Это упражнение выполняется в положении лежа или позе «полулотос». Наденьте красивую домашнюю одежду триумф, чтобы вам было уютно и комфортно выполнять данное упражнение. Спину держите прямо, а мышцы постепенно расслабляйте. Сначала расслабьте мышцы лица и шеи, затем перейдите на мышцы спины и закончите расслаблением пальцев на руках и ногах. В состоянии полного расслабления мысленно перенеситесь на берег моря или на вершину гор. Пребывайте в своих фантазиях минут 20-30. Гоните прочь плохие мысли. Если они опять лезут в голову, сосредоточьтесь на деталях того места, где вы мысленно находитесь. Выполняйте упражнение каждый раз, когда вас посещают плохие мысли, и вы сможете избавиться от них и облегчить свое душевное состояние.


Ингредиенты: 500 г кальмаров, 2 ст.ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, 200 г сметаны, по 1 ст. ложке масла и муки для соуса, соль, зелень петрушки.

Приготовление. Залить мороженные  кальмары теплой водой и выдержать в ней 40-45 минут. Очистить от пленки, промыть выпотрошить и вновь промыть. Нарезать кальмары соломкой, посолить, обвалять в муке и обжарить. Сложить в сотейник, залить кальмары соусом из муки, обжаренной на масле и разбавленной сметаной. Закрыть крышкой и тушить кальмары на слабом огне до готовности. Выложить на блюдо вместе с соусом, посыпать измельченной зеленью петрушки.



Как засолить зеленые помидоры слоями на зиму – фото рецепт засолки

Зимой сложно найти помидоры сочные и свежие, потому что обычно в это время они в продаже водянистые и безвкусные. А в холодный период так хочется пресную еду дополнить пряными и ароматными, изысканными блюдами! Зимой просто не обойтись без домашних заготовок.

В последние годы все популярнее становятся упругие зеленые помидоры, которые можно назвать деликатесом. Поэтому зеленые помидоры на зиму все чаще засаливают и консервируют. Если их правильно заготовить, то у вас зимой на столе будет очень вкусное блюдо.

Как правильно засолить зеленые помидоры

– На засолку можно брать только плотные помидоры, не имеющие повреждений.
– На засолку могут подойти помидоры любой степени зрелости, но надо отсортировать их по размерам и зрелости, чтобы засаливать отдельно.
– Для зеленых помидоров подходит и баночная, и бочковая засолка.
– Помидоры перед началом засолки следует тщательно вымыть.
– При засолке помидоров используют те специи, сочетание которых с томатами наиболее гармонично. Вам понадобится хрен, чеснок, сельдерей, лавровый лист, эстрагон, красный перец, укроп, черный перец горошком.

Для того чтобы наполнить трехлитровую стерилизованную банку, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

– предварительно посоленные зеленые помидоры;
– два листика черной смородины, зелень укропа;
– два маленьких корня хрена;
– морковка средних размеров;
– один стручок горького перца;
– семь зубчиков чеснока;
– 25 грамм поваренной соли на один литр воды.

Помидоры с чесноком, рецепт приготовления

Нужно разрезать хрен, зелень и перец на несколько частей, а морковь на кружочки.

На дно банки нужно уложить два зубчика чеснока, зелень, два кусочка хрена, небольшое количество нарезанного перца, несколько кружков моркови и положить первый слой вымытых помидоров. Каждый помидор проткните зубочисткой.

Эту же последовательность нужно соблюдать и далее. Кладем снова немного зелени, хрена, перца, моркови и слой помидоров. Поверх верхнего слоя нужно снова положить зелень. Затем подготавливаем рассол. На полтора литра воды кладем 40 грамм соли. Рассол должен покрыть в банке верхний слой зелени. Затем стандартно закатываем банки.

Существует и методика засолки помидоров в собственном соку. На дно бочки надо положить листья черной смородины, а на них положить слой томатов. Помидоры слоями чередуются со смородиновыми листьями, а сверху насыпают соль. На один килограмм томатов нужно взять 50 грамм соли. Заполнив бочку помидорами, сверху наливают протертую томатную массу. Бочку на неделю оставляют в теплом месте для брожения, после чего ее ставят в холодном месте.

Многие домохозяйки делают засолку зеленых помидоров самыми разными способами. Существует холодный способ засолки, которым во многом схож с методикой засолки огурцов. В этом случае возможна корректировка вкусовых качеств, с добавлением разных специй. Можно использовать хрен, майоран, базилик, корицу, лавровый лист и так далее.

Для этого рецепта вам нужно подготовить:
- 10 килограмм зеленых помидоров;
- 70 грамм стручкового перца;
- 40 грамм петрушки;
- 200 грамм укропа;
- 100 грамм листьев черной смородины;
- 70 грамм соли на каждый литр воды.
 

Как засолить помидоры холодным способом

Данный метод засолки понадобятся средние томаты. Производят засолку зеленых помидоров в бочке, объем которой может составлять от ста до ста пятидесяти литров. На каждый литр воды надо добавить по 70 грамм соли.

Если хранение помидоров будет недолгим или вы поставите бочку в прохладное место, то можно добавить соли на один процент меньше. Такие помидоры обладают отличными вкусовыми качествами, и лучше, чем красные помидоры по упругости и тонким ароматам.