СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 25 Марта 2019 года:

  • Бизнес
    Совет 1
    Как размещать столовые приборы
    Смотрели: 957 раз
  • Психология
    Совет 2
    Как стать счастливым?
    Смотрели: 862 раз
  • Дети
    Совет 3
    Хвалить ребенка нужно правильно
    Смотрели: 793 раз
Как розлаживать столовые приборы

Слева от тарелки лежат вилки, справа  ножи и ложки (за исключением маленькой коктейльной вилочки, которая обычно лежит на столовой ложке или справа от нее). Десертная вилка и ложка обычно лежат на основной тарелке.

Часто к салату подается салатная вилка. Она меньше, чем столовая и лежит дальше всех от тарелки. Если первое блюдо  рыба, то вы берете рыбную вилку, а затем столовую. Тарелка для хлеба и нож для масла находятся слева и немного выше вилок.

Справа от тарелки лежат следующие приборы, начиная с самого крайнего: коктейльная вилка, столовая ложка, нож для салата, рыбный нож и, ближе всего к тарелке, столовый нож. Острая сторона ножей должна быть повернута к тарелке.

Десертная вилка и ложка лежат горизонтально за основной тарелкой, но вилка — зубчиками вправо, а ложка — выпуклой частью влево.

На официальном приеме справа от тарелки вы обнаружите целый строй разнообразных бокалов. Давайте познакомимся с ними поближе. Крайний бокал справа это бокал для шерри или аперитива. Им пользуются самым первым. После каждого блюда дайте официанту убрать ненужные бокалы и тарелки. С рыбными блюдами или во время аперитива пользуются бокалом для белого вина, который расположен чуть левее. Позади бокала для белого вина стоит бокал для красного он несколько больше и круглее, что позволяет вину “дышать”. Самый большой бокал предназначен для воды. Он стоит сразу над столовым ножом. И, наконец, самый дальний от вас бокал предназначен для шампанского, если, конечно, оно подается. Можно также увидеть бокал для шампанского впереди, в зависимости от того, подаются ли на первое устрицы или нет. Когда и каким бокалом следует пользоваться? Ничего сложного в нужный момент официант нальет напиток в нужный бокал.

При обычной сервировке на стол ставят несколько общих солонок и перечниц, в зависимости от числа гостей. При официальной сервировке перед каждым гостем на отдельной тарелочке ставится персональная солонка и перечница.

Будьте внимательны, добавляя специи, ведь если вы пересолите или переперчите блюдо, то не сможете его есть, а хозяева могут подумать, что вам не понравилось угощение. Как правило, специи стоят на одной тарелке или на специальной подставке; если вас попросили передать соль или перец, передавать следует все вместе.



Человек  устроен непросто. Он состоит из тела, разума, духа. У него есть физические, психологические и духовные  потребности и желания. Серьезные нарушения на любом из этих уровней могут привести к гибели всего организма. Когда эти потребности удовлетворены, весь человек будут здоровым, он счастлив как личность. Эта потребность называется – истинная и глубокая любовь к самому себе. Подлинное и радостное принятие себя, истинное самоуважение, дающее ощущение праздника: «Как хорошо быть мною! Я счастлив быть мною!».

Не почувствовали ли вы смущение и протест, как только прочли это утверждение? Выросшие в условиях нашей культуры, мы обладаем своего рода эмоциональной аллергией к такому понятию, как любовь к себе. В нашем сознании, подобно тучам, немедленно сгущаются представления об эгоизме, тщеславии и самомнении. Большинству из нас так никогда и не удалось пробиться сквозь коросту предрассудков и подозрительности, которыми обросло это понятие. А, следовательно, и не удалось открыть для себя эту наиболее важную реальность любой человеческой жизни, являющуюся началом всякой любви.



Чтобы ребенок вырос умным, здоровым и успешным, нужно чаще его хвалить!

Но делать это следует правильно. Если ребенок старается что – то сделать, хоть и не всегда правильно, следует похвалить его за старание. А после показать, как правильно, например, вымыть чашку или заправить постель. Все эти элементарные, с точки зрения взрослого, вещи ребенку простыми не кажутся, для него это огромный труд. И пусть у малыша получается еще не очень аккуратно, он все равно заслуживает одобрения. Иначе тяга к знаниям может исчезнуть навсегда. Похвала – это своего рода лекарство, и здесь главное правильно рассчитать дозу. Если хвалить ребенка по поводу и без, то похвала скоро обесценится и перестанет восприниматься как поощрение.

Если малыш в чем-то талантлив, хвалить его нужно крайне осторожно. Очень важно при похвале не прибегать к сравнению, а ребенку следует объяснить, что у все людей разные способности. Слова же для одобрения нужно подбирать подходящие по возрасту. Сюсюканье типа «мой мышонок!», «умничка!» вряд ли воспримется подростком как похвала. Если же совершенно не хвалить ребенка, то он вырастит неуверенным в себе.

  • Советы молодому отцу.
  • Учите малыша вежливости!
  • Как воспитывать ребенка?
  • Родительское программирование детей. Как нельзя делать!