СОВЕТЫ

Схема облучения банок с консервами ИК-лучами при тепловом зксгаустировании. ИК-излучатели расположены на уровне свободного пространства с двух сторон. Так как стекло хорошо пропускает инфракрасные лучи в коротковолновой части спектра, излучение легко проникает в банку, и поверхностный слой подвергается непосредственному нагреву. Для получения направленного потока лучистой энергии лампы располагают в фокусе параболических отражателей из анодированного алюминия. При таком расположении одновременно нагреваются поверхностный слой продукта и металлическая крышка, которой накрывается банка в процессе эксгаустирования.

Подлежащие эксгаустированию банки накрываются крышками и направляются на транспортер эксгаустера, проходящий через туннель, вдоль боковых сторон которого расположены ИК-излучатели. В зоне инфракрасного излучения банки с продуктом эксгаустируются в течение 20-60 с. По выходе из туннеля банки поступают на конвейер закаточной машины и немедленно укупориваются.

Механическое зксгаустирование заключается в отсасывании воздуха из банки с помощью вакуум-насоса. Этот процесс осуществляется на вакум-закаточных машинах, в камере которых, предваряя процесс герметизации, создается разрежение.

Нужно, однако, сказать, что механическое зксгаустирование можно использовать применительно к ограниченному наименованию фруктовых и овощных консервов, из-за явления так называемого вакуумного расширения. Это явление заключается в том, что плоды, попадая в разреженную атмосферу, увеличиваются в объеме из-за расширения воздуха, находящегося в межклеточных пространствах растительной ткани. При этом увеличение объема плодов приводит к вытеканию некоторого количества жидкой части консервов из банки.

Оказалось, что разные плоды и овощи неодинаково расширяются, попадая в разреженную атмосферу, по-видимому, из-за разного содержания воздуха в межклетниках, разной эластичности клеточных стенок и пр. Поэтому для соблюдения нужного соотношения компонентов консервов между твердой и жидкой частью и предупреждения потерь заливки приходится ограничивать величину вакуума, которую позволяет создать вакуум-насос, значением порядка 400 мм рт.ст. Таким образом, в ряде случаев естественные свойства консервируемого сырья ограничивают эффективность механического эксгаустирования примео 50% (400/750 • 100).

Таким образом, с учетом этого коэффициента получается, что в среднем при помощи механического эксгаустирования плодовых и овощных консервов можно создать вакуум в банке к началу стерилизации фактически всего лишь в пределах 150-200 мм рт. ст., т. е. степень эксгаустирования при этом не превышает 20-25 %. Правда, нужно оговориться, что явления вакуумного расширения и вакуумного поглощения можно ослабить, бланшируя растительное сырье до фасования, т. е. удалив часть воздуха из плодов еще до укладки их в тару.

Полезные советы для всех, эксгаустирование – процесс удаления воздуха из банки

Что подарить мужу на Новый год? Мы расскажем как выбрать подарок мужу на Новый год.

Новогодний подарок мужу глазами женщины.

Приближается радостный и красочный праздник – Новый год. В канун праздника хочется порадовать своих родных и близких замечательным настроением и прекрасными подарками. Выбор подарка любимому мужчине, как известно, дается женщинам нелегко. Что мечтают мужчины получить в дар, чему они обрадуются, что подарить мужу на Новый год? Возможно он уже читает статью что подарить жене на Новый год!

Некоторые представительницы прекрасного пола считают, что «джентельменский» набор – самый лучший подарок мужу на Новый год. Кожаное портмоне, дорогая ручка известного бренда, галстук и запонки, модная зажигалка, визитница или комплект фляг – вот небольшой перечень атрибутов презентабельного джентльмена. То, что все это потом будет пылится в шкафах и ящиках, дарительниц мало волнует. Главное, чтобы мужчине нравилось наличие таких представительных аксессуаров. Ведь они их ценят не меньше, чем женщины бижутерию, косметику и украшения. Таким образом, мужские атрибуты будут хорошим и приятным подарком на Новый год.

Стоит заметить, что в покупных подарках частичка вложенной души чувствуется не так, как в креативном. Конечно, проще всего пойти в магазин и приобрести мужские носки или пенку для бритья, но такой подарок мужу на Новый год, не принесет горячо любимым и дорогим мужчинам радости и счастья.

Новый год – это праздник домашнего очага, всего самого лучшего, светлого и теплого, что было с нами в проходящем году. Поэтому не лишним будет достать запыленные книжки по рукоделию, вспомнить навыки вязания или вышивки, найти оригинальную задумку в стиле handmade, чтобы порадовать своего мужчину авторским, уникальным подарком. А если в предновогодней суете у вас все же не хватит времени, всегда можно сделать оригинальную упаковку своими руками, для купленного подарка мужу на Новый 2013 год черной водяной змеи. Но не следует забывать, что содержимое такого яркого подарка будет интересовать мужчину не меньше. А там можно спрятать и их любимую технику, и «джентльменский» набор, и автомобильные аксессуары, и многое-многое другое.

Некоторые леди придерживаются мнения, что подарок любимому ни в коем случае не должен быть банальным. То есть «джентльменский» набор, техника или парфюм не осчастливят их мужчину. В выборе праздничного подарка их фантазии есть где разгуляться: романтический ужин в номере отеля, собственная эротическая фотоссесия, горящий тур в теплую страну или прыжок с парашютом. Креативных идей много, выбор одной из них за вами!

Можно быть уверенной, что любой муж будет рад проявлению женского внимания, креатива и фантазии. Ведь главное, что это сделано с любовью.

Чтобы выбор новогоднего подарка для мужа не был длительным и сложным, стоит подходить к процессу с любовью и предпраздничным хорошим настроением. Наступающий год – год черной Водяной Змеи. Это символ мудрости, рациональности, проницательности, поэтому отличным подарком будет полезная, практичная вещь черного или коричневого цвета. От подарков в виде часов, острых предметов или вещей, связанных с огнем стоит отказаться.

Дарите то, что наверняка принесет мужчине радость. Даже небольшой символический подарок мужу на Новый год, способен поднять настроение и отпечататься в памяти получателя. Ведь когда, как ни в Новый год, быть счастливой и делиться своим счастьем и яркими, незабываемыми эмоциями с близкими.

Новогодний подарок мужу глазами мужчины.

Как выбрать подарок мужу на Новый год – что подарить мужу на Новый год.

Скоро придет самый любимый зимний праздник, и прекрасная половина человечества будет мучатся выбором новогоднего подарка для мужа. Ассортимент магазинов и женская фантазия позволяют выбрать из множества вариантов. Важно не запутаться и выбрать подходящий.

Сразу хотелось бы заметить, что подходить к выбору подарка с легкомыслием не стоит. Уверенность в том, что мужчина будет радоваться любой мелочи только потому, что он вас любит, в корне неправильна. Так сложилось, что мужчинам нравятся практичные, полезные подарки. Будьте уверены, что красивое натуральное мыло или ароматизированная декоративная свеча не принесут ему много радости. Мыло не будет более ценным, чем обычное туалетное, а свечка пригодится во время отключения электричества. Перед покупкой подумайте несколько раз о дальнейшей судьбе вашего подарка.

Хорошим подарком мужу на Новый год станет что-то из косметики. У мужчин она тоже имеется в наличии. Проверьте, не закончились ли у вашего мужа пена для бритья, гель, крем или бальзам. Можно выбрать ему более дорогой бренд, чем тот, которым пользуется он. Обратите внимание, не закончилась ли у него туалетная вода. Новый аромат непременно порадует его. И не забывайте, что предметы мужского туалета тоже нужно обновлять. Новая вещь, подаренная с любовью, принесет вдвое больше радости.

Также хорошим подарком будет что-то деловое, подчеркивающее мужское начало. Присмотритесь к телефону мужа. Он может разрываться между двумя-тремя. Или пользоваться несколькими сим-картами, переставляя их из телефона в телефон. В таком случае ему может пригодится мобильный телефон для нескольких сим-карт.

Не проявляйте ревности к машине автолюбителя. Лучше подарите ему что-нибудь из автокосметики. Ваш муж будет благодарен такому вниманию к его увлечению. А если он не расстается с компьютером ни на работе, ни дома, выберите аксессуар для его железного помощника.

На каком бы подарке мужу на Новый год, вы бы не остановили свой выбор, помните о том, что мужчины любят практичность. Они не прихотливы к подаркам.

Главная ошибка женщин заключается в том, что они пытаются выбрать подарок для любимого мужчины исходя из своих предпочтений и вкуса. Если вы увидели в магазине милую безделушку, купите ее себе любимой, а не на подарок мужу. Перед тем как выбрать подарок мужу на Новый год, помните – нужно дарить то, чем он будет постоянно пользоваться. Тогда рассчитывайте на искреннюю благодарность или ответный замечательный подарок на свой праздник.