Cовет от 09 Июля 2020 года:

Выбираем яблоки правильно!

Выбираем-яблоки

Выбор яблок в супермаркете или на рынке не так-то прост как кажется на первый взгляд. Вот несколько советов, как выбрать свежие и качественные яблоки.

При выборе яблока нужно учесть тот факт, для чего вы его покупаете, если для того, что бы просто съесть, то вам необходимо что бы оно было свежим, спелым, сладким. Если вы ищите яблоки для “выпечки” то нужно выбирать яблоки “постарше” которые мягкие, или даже немного переспевшие. Возьмите яблоко в руки и посмотрите на его внешний вид. Обратите внимание на изменения цвета. Когда яблоко лежит давно или побитое, то оно становится коричневым (окисляется) и становится мягким. Обратите внимание на форму яблока. Более круглые яблоки это зеленые сорта, они более аккуратней чем удлиненные типы сортов. Хотя круглые яблоки также бывают хорошими, когда их только сорвали с дерева… Вот несколько самых простых советов выбора яблок, возможно кто-то не знал. А если вы купили вишен, то у нас есть рецепт вкусных блюд из вишни.


Как выбрать хорошие яблоки

Чтобы правильно выбрать яблоки, которые будут точно полезны для нашего здоровья, нужно обращать внимание на:

  • страну изготовителя. Стоит отдавать предпочтение яблокам, которые были выращены в вашем регионе. Помимо этого яблоки, выросшие в средней полосе России, всегда будут более полезными, чем яблоки выращенные в Южной ее части.
  • аромат яблок. Яблоки должны вкусно пахнуть. Если яблоки не издают никакого запаха, то такого же эффекта следует ждать и от их применения.
  • кожуру яблока. Кожица яблок должна быть без видимых морщин и явных потемнений. Яблоки должны быть крепкие на ощупь.
  • размер. Тут размер имеет значение лишь потому, что маленькие яблоки меньше бывают перезрелыми, чем большие. Это прост стоит учитывать.
  • чистота. Яблоки должны быть чистыми. Яблоки, которые равномерно покрыты какой-то жидкостью не стоит покупать, в надежде отмыть их дома. Это скорее всего транспортировочный воск, которым покрывают яблоки при длительных перевозках, чтобы они долго не теряли товарного вида. Этот воск очень плохо смывается, даже если применить чистящее средство с тряпочкой.
 

Хранить купленные яблоки рекомендуется в прохладном, темном месте. Таким местом идеально может выступать ваш холодильник. Кстати, если Вы купили немного не дозревшие яблоки, то “дорасти” им поможет все тот же холодильник.

Разрезанные яблоки очень быстро окисляются и теряют привлекательный вид, поэтому хранить такие фрукты не рекомендуется вообще.